“您的外賣到了，請下來取一下。”林立寫字樓的一樓，酷暑下，門口排起的長隊，都是身穿外賣制服的外賣小哥們焦急等待用戶取餐的身影。

越是極端的天氣，被呼喚的外賣小哥越是緊俏。越來越“懶”的都市白領和小年輕們，正在讓這個行業，成為快遞之後，又一個巨量增長的服務行業。而這也正在幫助常年陷入鉅額虧損的美團點評，逐步踏出虧損泥潭。

近日，美團點評發佈2019年第二季度財報。財報顯示，美團點評第首次實現整體盈利，第二季度營收227億元，同比增長50.6%，其中餐飲外賣業務收入佔據5成以上，並首次實現正值經調整經營溢價（外賣經調整運營利潤為正），有業內人士分析認為，實現整體盈利主要與餐飲外賣業務營收狀況有關，而外賣業務調整後利潤轉正與此前美團點評不斷調整外賣策略有關。

同比增長44.2%的外賣業務，美團押寶成了

財報顯示，截至2019年6月30日止3個月，美團點評第二季度營收227億元，同比增長50.6%，盈利8.76億元，毛利總額79億元，同比增長179.5%，經調整淨利潤15億元，其中餐飲外賣業務總收入佔據整體總收入的5成以上，為128億元，較去年同期增長44.2%。

針對此次財報表現，美團點評CEO王興表示美團點評首次實現公司整體盈利，得益於美團點評在供給側和需求側的品牌滲透率不斷提升，帶動多個服務品類的業務規模持續增長。

值得注意的是，作為美團點評的主要營收來源，美團點評外賣業務首次實現正值經調整經營溢價。財報顯示，餐飲外賣業務交易金額由2018年同期的682億元增長至931億元，增長率為36.5%，毛利由2018年同期的14億元增長至29億元，增長率達102.8%。另外，外賣業務的訂單量和客單價均有所提升，外賣訂單量由2018年同期的15億筆增加至21億筆，增長率為34.6%，同時每筆外賣訂單的平均價值同比增長1.4%，餐飲外賣整體的變現率由13.1%同比上升至13.8%。

對於餐飲外賣業務的增長，美團點評表示主要原因是第二季度運力較為充足且全國天氣狀況最為有利，這有助於最大限度地減少向外賣騎手支付季節性獎勵金額，因此該季節通常是盈利能力最強的餐飲外賣季節。

美團高級副總裁兼CFO陳少暉介紹，本季度外賣配送成本同比和環比均有降低，“三季度的天氣比較不錯，因為夏季和暑期對於外賣的需求比較大，但是配送成本會增加，因為我們要給予騎手更多的補貼激勵應對天氣。四季度的訂單增速會降低，小於三季度，而且因為冬天很冷，所以我們得給騎手更大的補貼激勵。總體來說，二季度是最好的季度，因為天氣不是太熱也不是太冷，這是我們實現盈利的一個重要因素。”

城市人口正傾向於不做飯，美團外賣二季度被點21億筆

王興表達了對外賣市場持續增長的信心，餐飲外賣業務佔美團營業收入的比重達到56.6%。

“中國大概有8.6億城市人口，每人每天吃三頓飯，每天就是25億頓，美團只佔據了其中不到2%的市場。以後我們還會繼續增長，因為中國的人均可支配收入在不斷上升，而人們出於對便利性以及可選擇範圍的考慮，會傾向於不在家做飯。中國的外賣業務最近發展速度一直在加快，我們相信這個趨勢會一直持續下去。”王興說。

美團披露，美團餐飲外賣訂單量從去年同期的15億筆增加34.6%，至今年二季度的21億筆，每筆訂單的平均價值還增長了1.4%。

談及與餓了麼的競爭，王興強調，“我認為，外賣是一個巨大的市場，可以容納很多的企業。這個行業還比較新，處於發展的早期階段，參與其中的企業可以從這個行業的巨大潛力中獲益。”

除了外賣業務表現較為出色，美團包含共享單車、網約車等在內的創新業務方面毛利也轉正了，收入由去年同期的25億元增長85.1%至今年二季度的46億元，毛利率為9.1%，較去年同期的-76.4%有所改善。

由此看來，當年大家都沒看懂的共享單車和網約車業務，在度過了高成本折舊後，反而已經開始給美團產生利潤了。不在其位，可能真的不能懂其策略啊