串串店老闆會做生意,用幾招組合拳僅一天半時間就收回了開店成本

如果你想創業,不管是做實體店也好還是線上也好,當你沒有百分百能保證成功的時候,或者說當你不知道怎麼開始的時候,那麼我建議先聚集用戶再創業!

這個是提高成功率最有效的辦法,也是一個長期的賺錢的模式,因為當你有一批用戶的時候,比如你開一個公眾號來聚集用戶,對吧?在公眾號上面和用戶進行溝通,然後當你開業做實體店或者做電商的時候,就很輕鬆的獲得了一批種子用戶,如果你維護的好再加上一個好的模式,基本上開業就可以收回成本,這個也是我一直建議大家要做的事情,如果你沒有錢又沒有用戶又怎麼去賺錢?

賺錢你總得要有用戶,沒有用戶你總得要有錢,因為有錢可以投放廣告來獲取用戶,對吧?最近我剛好指導過一個學員,是一個張總開的火鍋店的案例,開業36個小時收回投資成本火鍋店的模式,這對於很多開業半年才收回成本的實體店來說是一個不錯的思路。

串串店老闆會做生意,用幾招組合拳僅一天半時間就收回了開店成本

這家火鍋店主要做的是串串,串串在四川那邊比較流行,就是把菜穿在一根簽上面的那種,這家店有一百多平米也不算小,關鍵是這家店開業才一天半就收回來所有的投資成本,重要的是獲得了一千位粘性的會員,換句話說,獲得了一千個會員充值,而且達到了80%的回頭率,你要知道這對於一家實體店來說,這個數據意味著接下來的生意基本上他也差不到哪裡去,有大量的粘性會員,所以不是那種曇花一現的模式,那麼他們是怎麼實現的呢?這對於很多幹實體店的來說有一點不可思議來說,有點吹牛的感覺,那麼接下來我就為大家分享一下具體是怎麼樣去實現的。

這成功的背後又有著什麼樣的賺錢套路,這裡面很多思路都值得大家去參考,很多人可能會想,一天半收回成本的這個老闆要麼是有錢,要麼是有很多的頂級的人脈資源,但是我告訴你,都不是!而是一個90後的外行老闆,操作的張總原來也不是幹餐飲的,他以前是做銷售的,和餐飲基本不搭邊,但是他在做銷售的時候對餐飲這一塊有所關注,然後他經過了我的指導後做了一個本地的公眾號,專門分享美食,然後就聚集了一批本地的美食吃貨,當然這個公眾號現在他們還在運作,當它聚集了一些本地的吃貨以後,接下來就做了一個串串的火鍋店,在做實體店之前,我就讓他把公眾號上面的那些吃貨聚集到微信群裡面,做了幾個幾百個用戶的微信群,接下來就是到各地去尋找美食,也就是找最好吃的串串,就這樣一邊尋找一邊圖文直播,為什麼要這樣去做呢?這樣可以大大的增加用戶的信任,對他這個人產生強烈的信任感,另外一個也是為以後的開店做準備,再一個吃貨本來就是喜歡尋找美食,所以這個主題剛好符合這幫吃貨的心,這個也有一點類似直播的模式!

然後在考察的過程中,針對這些餐飲中不足的直接在群裡做直播,讓用戶知道他們其實吃的很多的串串都是不衛生的,比如那些老油重複利用,那些使用過的竹籤也重複使用,那麼這些群裡的用戶就會把這件事情發到自己的朋友圈,然後就越來越多的人加入到他們群裡面,因為這個安全衛生是很多用戶關心的問題是不是?然後經過一段時間的考察以後,找到一個火鍋配方後就準備開實體店了,其實這個考察直播就是後面的一個鋪墊,通過這種模式引起用戶的注意!

那麼接下來就是實體店的這一塊的開業操作了,現在很多店在開業前都有一個叫做試營業,接下來就開始了我們的免費盈利模式,直接搞了一個十天免費吃每天不一樣的口味,邀請消費者免費到店裡面品嚐並且幫忙提出改進意見,而且一邊試吃一邊做線上的直播,用戶哪裡來呢?很簡單!以前公眾號以及微信群那裡的那些吃貨,我現在找到了各地比較的一些串串,直播的時候你們也看到了,現在邀請你免費吃,你要不要來?排隊都要來對吧?

串串店老闆會做生意,用幾招組合拳僅一天半時間就收回了開店成本

好了,通過試吃然後改進,找到大家認為最好吃最滿意的火鍋,所以在產品這一塊完全沒有問題,都是用戶選出來的!

好了,那麼接下來就是開業了。36個小時收回投資成本的核心,那麼在這裡我和大家分享一個知識,不管哪種模式能在短時間內收回成本的,肯定就是消費權、收益權、股權這幾個中的一個或者是組合體,所以我們要做的是什麼?在開業的時候就在微信上面發一份眾籌的文案,同時還邀請當地的這個大的自媒體幫忙轉發一下,出讓4%的股份!發行50股每股6000塊,好處就是不需要你參與管理直接拿分紅,結果在36個小時之內很多人都是不諮詢直接打錢的,為什麼?這就是信任,很多人就會問我這個行業有什麼好的免費盈利模式,其實有很多實用的免費盈利模式已經給大家分享出來了,但是很多人就是不願意做用戶積累這一個環節!

火鍋店的錢是收回來了,也就是完成了這個項目的第一個任務。

第二個任務呢?它用戶的問題如何解決?

關於火鍋店的用戶問題,我讓張總做了一個活動,做了一千個會員卡,而且還有三種檔次,第一種充值199元送給你價值1800元的啤酒300瓶!

第二種就是充值299元,送你價值3000元的啤酒600瓶。

第三個就是充值499元,送你價值5400元的酒啤900瓶酒!

大家自己算一下每一瓶啤酒多少錢?才幾毛錢一瓶,正常來說這種火鍋店一瓶啤酒至少得賣五六塊, 199元就可以享受價值1800塊的產品,499元就可以享受到5000多塊錢的產品,用戶是不是佔了很大的便宜?這個吸引力大不大?你要不要充值?

而且還搞了一個非常好玩的遊戲,只要是會員你要拍一張照片,然後他幫你貼在餐廳的牆上,當客人下次來吃飯的時候,只要報個手機號,並且指出哪一個是你,就可以享受到你預購的酒水服務,是不是很好玩?這麼好玩有趣,你下次要不要帶上你的朋友來炫耀一下呢?你自己要不要經常來?

所以通過這個活動,會員有了,又可以裂變用戶,而且回頭率超高。因為除了好吃還好玩,有的人可能就會說了,活動確實很吸引人也很有趣,但是為什麼我做活動沒有人買單?可能我的活動力度比他們的還大,但是就是沒有幾個人買單,那麼我想問你是這個模式的問題嗎?為什麼別人能輕易的獲得這一千個用戶?

串串店老闆會做生意,用幾招組合拳僅一天半時間就收回了開店成本

你不要忘了這裡面我讓他們在開業之前做了什麼樣的動作,他有一個本地的美食號,手裡有一大幫的吃貨,在考察項目的時候做直播直接影響了幾千人,開業前邀請你免費吃十天,那麼請問他還缺用戶嗎?他的用戶還缺信任嗎?

這些環節你做了哪一個?所以很多人就是看到某一個老闆搞了一個活動,然後直接去模仿,結果發現沒有人買單,但是他不知道其實別人沒有做活動之前就已經成功了,因為他有了一大群忠實的吃貨粉絲!

好了,以上就是幾天俊哥為大家分享的實體店營銷案例,我們明天再見!

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