我要創業!請看開店選址攻略!-我來幫你選址①

麥當勞 肯德基 德克士 裝修 反向思維的蠢材 反向思維的蠢材 2017-09-15

本人做選址開發5年多,從事過快餐,服裝,美容院,火鍋店,醫院,便利店,烘焙等類型的選址,也算是一直跟店鋪門面打交道,經歷過差不多30多家店面的選址工作,前段時間頭條問答裡面回答了關於轉讓費的問題,提了一下選址的事情,很多人問,所以想著就把我的一些經歷和經驗寫出來讓大家瞭解下,我儘量表達的輕鬆愉快一些,讓大家看的輕鬆。

做實體的人都會面臨一個實際問題,我的店面開在哪裡?我該如何選址?怎麼對一個店鋪進行評估?我現在看的這個店鋪到底多少錢租合適?合同到底該怎麼籤?這些問題想開店的你一定經歷過,那麼,我將對這些問題一一講解,讓大家對選址有個初步瞭解,我也沒做大綱,也不太清楚要講多少東西,慢慢來,請大家靜下心來慢慢看吧!

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車水馬龍的地方是我們的最愛~~

選址,第一點是定位

選址這東西,最讓人記恨的就是,我們會出現媽賣批三連:媽賣批選哪?媽賣批怎麼選?媽賣批多錢合適?然後一臉懵逼的開始58啊,趕集啊什麼的開始看,喲這有個店面出租,喲這有個店面轉讓,看介紹還不錯,趕緊聯繫看看怎麼樣,火急火燎的跟中介或者房東聯繫好時間地點跑過去一看又是一個媽賣批三連:媽賣批這什麼地方?媽賣批這地方怎麼這麼差?媽賣批租金還這麼高?這些問題我相信大家一定經歷過,什麼?那我呢?我這麼專業的開發會出現這種問題?怎麼可能??????我可是專業的~~好吧~~其實我開始入行的時候,也是這麼來的,而且這麼搞的時間還不短~所以,這都不是事~~~~瞎扯結束,開始正題!

定位:一般情況下,選址只是開店的第二步,因為第一步是定位,是指我的店面售賣的產品的目標客群是哪些,客單價是多少,裝修風格是什麼樣的,營業高峰期是什麼時間等等一系列問題。

1.目標客群,不同行業目標客群不一樣大家一定都能理解,但是真正在選址的時候很多人卻忽略了,他們看到了人流量,而沒有對人流量進行分析,看到人多就覺得地方好是大家選址最容易進的一個誤區,那麼怎麼區分人流量呢?

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人啊~都是流動的人民幣啊~~~~

我們通常將人流量分為以下最近基本三種:早上上班人群,中午吃飯人群,晚上逛街人群。細分出來了:寫字樓人群,商業街人群,居民人群,商超人群,學生人群,就醫人群,旅遊人群,交通樞紐人群和指定客群,其他的都很好理解,那麼什麼是指定人群呢?很簡單,像我一樣的這種直男買東西都是瞬間的事,逛街那是不存在的!分分鐘進店買完東西回家~

知道了這些人群,那麼我們就要開始考慮,我的店鋪需要哪些人群?舉個十分明顯的例子,藥店沒有開在商超裡面的,對吧?沒有人會傻到在商場裡面開藥店(別跟我抬槓說有,我知道肯定有,但那一定是公司行為,個人你去開我絕逼不攔你),那我們細心觀察,藥店開在什麼地方呢?社區底商,醫院旁邊,對吧?這就很明顯了,針對自己的目標人群,這兩個人群對藥店的需求量遠遠大於其他人群,所以這就是對人群的定位。

那麼,各個行業不一樣,怎麼來定位呢?首先一點,我們絕對不能靠單一人流量來評定選址標準,因為多多益善嘛~~~誰不想自己店裡多來點人麼~所以,能網羅的人群類型越多越好~拿大家最容易入行的餐飲來說,簡單的餐飲店(指麵館,快餐店等日常消費類)開在寫字樓集中並緊挨大型社區的車站正後方且對面有一家三甲醫院的位置生意一定好,因為從目標客群上來說,你已經經贏了95%的店面了,你綜合這麼多的人群,還愁沒人進你的店吃飯?

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兄弟們~開飯~~

2.客單價,全國的肯德基麥當勞德克士價位基本都是統一的,為什麼?因為在選址前,他們已經對客單價有了定位,在什麼地方開能有人消費這樣的價錢他們已經考察好了,這就是對人群的選擇,沒有一家肯德基開在你家純社區底下,也沒有一家德克士開在小巷子裡,也沒看見麥當勞開在城中村,為什麼?客單決定了他的人群和位置不可能發生太大的變化,全國的肯德基麥當勞選址的標準都一樣,就那些條件,有了就開,沒有免談!所以,即將進行餐飲選址的你要對自己的客單做好定位,打個比方客單價你是定在10-20塊還是30-50塊還是80-100塊,決定好的客單價,選擇你的目標人群,10-20的快餐你開在寫字樓周圍可以做到天天爆滿,30-50的快餐店你在寫字樓周圍試試,為什麼?因為寫字樓人群最大的特徵是剛性需求,一週吃一次大餐可以,其他時間還是老老實實過日子,所以,一週一次大餐麼~這就是為什麼商超裡面的餐飲客單價這麼高的原因了,明白了吧~

額~!寫著玩意有點費腦子,因為要說的東西太多了,今天就到這裡吧~!~~大家先聽個響,慢慢來,選址不是一蹴而就的事情,我經常跟別人說,不開店之前,錢都是你自己的,開了店之後,錢就不知道是誰的了~所以,請大家慎重慎重再慎重!還有,如果大家有什麼問題想提問的,請寫詳細一些,別給我來一句:我要開商店,給個建議!我建議你妹妹啊~~我怎麼給你建議?建議你不做,你信不信我?告訴你沒問題 ,就是幹!你開不開?

ps:嘿嘿!那個,有打賞的各位大哥哥大姐姐們隨便賞個一分兩分的我就飛到天上去了

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