'小龍蝦的新鮮感不再，今後的市場已無路可走？窮途末路不如換條路'

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談到小龍蝦，必不可少的就是2019。小龍蝦市場素來穩定，穩定的上漲，穩定的賺錢。但到了2019年，這個風向突然變了，突然成了完全相反的狀況，穩定的賠錢，而且預計接下來的幾年還是如此。所以小龍蝦市場成了今年的談資，不僅僅是養殖戶，連往常對小龍蝦不太關注的農戶都知道了這個事實：養小龍蝦的人，今年賠錢了！

這麼簡單一句話，卻是很多人說不盡的辛酸。2019年的全面崩盤，到底原因在哪裡？養殖戶激增之外呢？小龍蝦的神壇地位會被取消嗎？

當然不會。小龍蝦固然是已經落魄了，但是瘦死的駱駝比馬大，小龍蝦即便行情不好，也扔然是夜宵裡的頭牌。吃的人還是有，那麼今年的小龍蝦為什麼會賣不出去呢？

首先是味道，一份食物的味道原本就是它能否大量銷售的根本原因。小龍蝦突然火爆，既因為味道好，佔了香辣十足，又與情懷相掛鉤，加上以前的小龍蝦平平無奇，並不引人注意。吃的人不多，因此在它被作為一種新食物端上餐桌後，又有別的食物沒有的嗆辣刺激，圖新鮮的人自然一個接一個。被電商平臺大肆報道宣傳之後，才成為了最火爆的夜宵單品。

但新鮮感能維持多久？無論多好的東西，吃得多了誰都會厭。何況是小龍蝦這種全靠大料堆積味道的食物。事實上小龍蝦的本身的味道並不好，又老又柴，。我們往常覺得好吃的不過是各種佐料的味道。連著吃了幾年，再重口味的人都厭了。因此小龍蝦每年剛上市時會賣得不錯，畢竟小龍蝦是季節性產品，每年剛上市時大多數人都隔了一年沒吃。但再過幾個月，買小龍蝦的人就越來越少了，因此小龍蝦產生了滯銷。

其次就是宣傳，小龍蝦的宣傳已經過了最火爆的時候，從沒有到有，再到爆點。可以說小龍蝦最好的廣告已經成了過去。如今的公司，對小龍蝦這個產品，再怎麼宣傳也已經不能給人震撼和驚奇了，也給不了我們想要嘗試的衝動。因此這大大限制了小龍蝦的銷售數量，小龍蝦的消費，如今已經越來越理智了。

​其實小龍蝦的停滯不只是一個方面的問題，而是各種原因綜合起來造成的結果。當然，這些和蝦農們無關，我們可以瞭解和預測，但已經做好決定了的先歐昂們則只要堅持做好自己的養殖，提高技術就好了。今天我們的內容就到這裡了，明天再見哦~