三門:編蛋簍玩鬥蛋釀上白藥酒 立夏過得有“味道”

立夏 藥酒 中藥 糯米丸子 台州在線 2017-05-09

新聞開始於14:00

今天是二十四節氣中的立夏,很多地方都有掛彩蛋、鬥蛋的習俗。今天上午,三門蓓蕾幼兒園組織了近800名小朋友和家長一起編蛋簍、玩鬥蛋,親子同樂迎接立夏的到來,在遊戲中瞭解傳承民俗文化。

活動現場,首先進行的是編蛋簍的遊戲,老師給孩子和家長們發放五彩的毛線,大家可以根據自己的喜好任意搭配顏色,可以編織單色的蛋簍,也可以編織彩色的蛋簍。別看這是個細緻的活,現場的不少爸爸也是手指上下翻飛,編的非常溜。不過我們的王先生好像跟自己的女兒搭檔的並不順利,這毛線到他們手中有點難解難分了。

市民 王先生:“手工活對於我們男生來說有點壓力 ,小朋友自己動手, 能培育她的動手能力。”

經過半個多小時的努力,不少小朋友的蛋都穿上了漂亮的外衣了,孩子們把蛋掛在脖子上也是分外神奇。接下來就到了大家都非常期待的環節——鬥蛋了。小朋友們男女分列首先進行了一對一的首輪海選賽,大家都拿著各自帶來的最厲害的蛋,兩兩一組,互相撞擊,看看誰手裡的蛋最“堅強”。在經過海選賽、小組賽、淘汰賽等層層選拔終於迎來了我們的“蛋王”之爭,隨著“咔擦”一聲,柯佳羽小朋友和自己的大鵝蛋摘得了“蛋王”稱號。

柯佳羽:“我的蛋戰勝了全班小朋友的蛋, 我要把我的蛋分享給我的好朋友, 讓我的好朋友長得高高。”

在天台,每到立夏大家就開始喝白藥酒,做雞子婁,有的地方還會稱人。但是相對來說喝白藥酒是最為普遍的。這不許阿姨家就開始做白藥酒了。許阿姨說,做白藥酒的話,糯米跟酒麴是最為重要的原材料,一般來說做白藥酒的糯米要浸泡一個小時。

許從妹:“你要浸泡一個小時時間如果浸泡長了的話也不好吃,浸泡一個小時是剛剛好了,泡漲了才可以,釀白藥酒,不浸泡不能釀白藥酒。”

泡好糯米,許阿姨把它拿了出來放在一個杉木桶裡攤開,再放在煤氣灶上蒸,半個小時後糯米熟了,只見許阿姨把糯米淋水攤開,晾涼,再拌上準備好的酒麴,放在容器裡。然後又在中間打了個出氣孔,這白藥酒算是做好了,接下來許阿姨說只要等上一天一夜就可以吃了。接下來,她又拿出之前的做好的白藥酒,加上糯米丸子跟雞蛋在鍋裡煮熟不一會一碗香噴噴的酒釀圓子就出鍋了。

許從妹:“聽我媽說這個是傳統,因為立夏到了,白藥酒吃的話應夏,吃了的話有力氣。”

不管是鬥蛋還是做白藥酒,要的就是這份節氣的老傳統老味道,特別有意思。

文章來源:新聞110

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