'打造連鎖快餐帝國，卻因外遇被小舅子踢出局，如今鋃鐺入獄'
除了麥當勞、肯德基、漢堡王這些連鎖快餐品牌隨處可見，中國也有不少本土連鎖快餐品牌，其中真功夫是中國快餐行業名副其實的第一名，現在全國連鎖店數量已經超過600家，全國員工超過20000人，一年營收20多億。
1994年創辦東莞小鎮的“真功夫”，前身是一家由潘宇海經營“168”的甜品店，因為當時甜品店生意忙不過來，潘宇海就把當時經濟困難的姐姐潘敏峰和姐夫蔡達標一起叫過來幫忙。在蔡達標夫妻的幫助下，小店越做越好，還拓展了經驗範圍賣了蓋飯。後來蓋飯賣的比甜品還火，“168”甜品店也就改名叫了“168蒸品店”。當時“168蒸品店”在東莞也就小有名氣，蔡達標學習了麥當勞的裝潢佈局，後面又把店裡重新裝修成麥當勞那樣，在當時東莞的這種平價快餐都是又髒又舊的，而“168蒸品店”的這種明亮舒適的格局一下子就吸引了更多的客人，名聲越來越響。
除了麥當勞、肯德基、漢堡王這些連鎖快餐品牌隨處可見，中國也有不少本土連鎖快餐品牌，其中真功夫是中國快餐行業名副其實的第一名，現在全國連鎖店數量已經超過600家，全國員工超過20000人，一年營收20多億。
1994年創辦東莞小鎮的“真功夫”，前身是一家由潘宇海經營“168”的甜品店，因為當時甜品店生意忙不過來，潘宇海就把當時經濟困難的姐姐潘敏峰和姐夫蔡達標一起叫過來幫忙。在蔡達標夫妻的幫助下，小店越做越好，還拓展了經驗範圍賣了蓋飯。後來蓋飯賣的比甜品還火，“168”甜品店也就改名叫了“168蒸品店”。當時“168蒸品店”在東莞也就小有名氣，蔡達標學習了麥當勞的裝潢佈局，後面又把店裡重新裝修成麥當勞那樣，在當時東莞的這種平價快餐都是又髒又舊的，而“168蒸品店”的這種明亮舒適的格局一下子就吸引了更多的客人，名聲越來越響。
1997年蔡達標還藉助華南理工大學科研力量，與華工教授共同研發了電腦程控蒸汽櫃，實現了中式快餐真正的標準化。1999年，已經在東莞有多家分店的“168蒸品店”決定進軍廣東省會——廣州，並改名為“雙種子”，但是“雙種子”在廣州並不吃香，甚至還給人一種山寨的感覺。2004年蔡達標又把名字改成了“真功夫”並引用了李小龍的形象，採用了一份主菜+一個配菜+一碗飯+一杯飲料的固定快餐模式，很快就在廣州打開了快餐市場。不僅如此，為了更快的拓展門店，蔡達標想到在汽車站、火車站、飛機場等鋪張門店，因為這些地方都缺少有水準的中式快餐店，而真功夫不僅味道可以，而且出餐速度快，可以滿足這些趕車趕飛機的人的需求。在汽車站、火車站大幅擴張之後，真功夫開始做得風生水起，還獲得了風投公司3億元的投資。
除了麥當勞、肯德基、漢堡王這些連鎖快餐品牌隨處可見，中國也有不少本土連鎖快餐品牌，其中真功夫是中國快餐行業名副其實的第一名，現在全國連鎖店數量已經超過600家，全國員工超過20000人，一年營收20多億。
1994年創辦東莞小鎮的“真功夫”，前身是一家由潘宇海經營“168”的甜品店，因為當時甜品店生意忙不過來，潘宇海就把當時經濟困難的姐姐潘敏峰和姐夫蔡達標一起叫過來幫忙。在蔡達標夫妻的幫助下，小店越做越好，還拓展了經驗範圍賣了蓋飯。後來蓋飯賣的比甜品還火，“168”甜品店也就改名叫了“168蒸品店”。當時“168蒸品店”在東莞也就小有名氣，蔡達標學習了麥當勞的裝潢佈局，後面又把店裡重新裝修成麥當勞那樣，在當時東莞的這種平價快餐都是又髒又舊的，而“168蒸品店”的這種明亮舒適的格局一下子就吸引了更多的客人，名聲越來越響。
1997年蔡達標還藉助華南理工大學科研力量，與華工教授共同研發了電腦程控蒸汽櫃，實現了中式快餐真正的標準化。1999年，已經在東莞有多家分店的“168蒸品店”決定進軍廣東省會——廣州，並改名為“雙種子”，但是“雙種子”在廣州並不吃香，甚至還給人一種山寨的感覺。2004年蔡達標又把名字改成了“真功夫”並引用了李小龍的形象，採用了一份主菜+一個配菜+一碗飯+一杯飲料的固定快餐模式，很快就在廣州打開了快餐市場。不僅如此，為了更快的拓展門店，蔡達標想到在汽車站、火車站、飛機場等鋪張門店，因為這些地方都缺少有水準的中式快餐店，而真功夫不僅味道可以，而且出餐速度快，可以滿足這些趕車趕飛機的人的需求。在汽車站、火車站大幅擴張之後，真功夫開始做得風生水起，還獲得了風投公司3億元的投資。
可以說真功夫的前身雖然是小舅子潘宇海創立的，但是蔡達標的經營使得真功夫越做越好，他們決定股權對半分，潘宇海和蔡達標夫婦各持有50%的股份，潘宇海負責企業內部管理、蔡達標負責外勤事務的分工，潘敏峰則負責資金管理。那個時候企業做得還不算大，一年幾百萬，大家對半分誰也沒意見。
但是好景不長，都說男人有錢就變壞，富裕起來的蔡達標開始搞外遇，2006年因為小三生下了兒子，蔡達標決定和潘敏峰離婚，潘敏峰為了獲得孩子們的撫養權，還把自己在真功夫25%的股權讓渡給了蔡達標。這場婚變是真功夫內鬥的導火索。離婚後蔡達標想優化股權結構，引入了兩家風投分佈分別佔了3%的股份，蔡達標和潘玉海的股權變成了47%。股權優化後，蔡達標藉機提出了“去家族化”的口號，開始排擠公司其他潘家的股東，聯合自己蔡家的親戚。
除了麥當勞、肯德基、漢堡王這些連鎖快餐品牌隨處可見，中國也有不少本土連鎖快餐品牌，其中真功夫是中國快餐行業名副其實的第一名，現在全國連鎖店數量已經超過600家，全國員工超過20000人，一年營收20多億。
1994年創辦東莞小鎮的“真功夫”，前身是一家由潘宇海經營“168”的甜品店，因為當時甜品店生意忙不過來，潘宇海就把當時經濟困難的姐姐潘敏峰和姐夫蔡達標一起叫過來幫忙。在蔡達標夫妻的幫助下，小店越做越好，還拓展了經驗範圍賣了蓋飯。後來蓋飯賣的比甜品還火，“168”甜品店也就改名叫了“168蒸品店”。當時“168蒸品店”在東莞也就小有名氣，蔡達標學習了麥當勞的裝潢佈局，後面又把店裡重新裝修成麥當勞那樣，在當時東莞的這種平價快餐都是又髒又舊的，而“168蒸品店”的這種明亮舒適的格局一下子就吸引了更多的客人，名聲越來越響。
1997年蔡達標還藉助華南理工大學科研力量，與華工教授共同研發了電腦程控蒸汽櫃，實現了中式快餐真正的標準化。1999年，已經在東莞有多家分店的“168蒸品店”決定進軍廣東省會——廣州，並改名為“雙種子”，但是“雙種子”在廣州並不吃香，甚至還給人一種山寨的感覺。2004年蔡達標又把名字改成了“真功夫”並引用了李小龍的形象，採用了一份主菜+一個配菜+一碗飯+一杯飲料的固定快餐模式，很快就在廣州打開了快餐市場。不僅如此，為了更快的拓展門店，蔡達標想到在汽車站、火車站、飛機場等鋪張門店，因為這些地方都缺少有水準的中式快餐店，而真功夫不僅味道可以，而且出餐速度快，可以滿足這些趕車趕飛機的人的需求。在汽車站、火車站大幅擴張之後，真功夫開始做得風生水起，還獲得了風投公司3億元的投資。
可以說真功夫的前身雖然是小舅子潘宇海創立的，但是蔡達標的經營使得真功夫越做越好，他們決定股權對半分，潘宇海和蔡達標夫婦各持有50%的股份，潘宇海負責企業內部管理、蔡達標負責外勤事務的分工，潘敏峰則負責資金管理。那個時候企業做得還不算大，一年幾百萬，大家對半分誰也沒意見。
但是好景不長，都說男人有錢就變壞，富裕起來的蔡達標開始搞外遇，2006年因為小三生下了兒子，蔡達標決定和潘敏峰離婚，潘敏峰為了獲得孩子們的撫養權，還把自己在真功夫25%的股權讓渡給了蔡達標。這場婚變是真功夫內鬥的導火索。離婚後蔡達標想優化股權結構，引入了兩家風投分佈分別佔了3%的股份，蔡達標和潘玉海的股權變成了47%。股權優化後，蔡達標藉機提出了“去家族化”的口號，開始排擠公司其他潘家的股東，聯合自己蔡家的親戚。
2008年，潘宇海與蔡達標之間開始產生隔閡，潘宇海發現公司主要供應鏈全部由蔡達標的兄弟姐妹控制，而公司採購大權的也在蔡達標妹妹手上，因為當時蔡達標負責外勤事務，一直以企業形象代言人的身份不斷在外露面，使得很多人都以為蔡達標是真功夫的唯一創始人。潘宇海意識到自己在工作的職位已經被架空了，蔡達標還直接把潘宇海趕出公司，並企圖將真功夫的一切資產、業務、供應鏈、商標等，轉移到新的法人主體之下，使得原企業成為一個空殼，從而將潘宇海徹底踢出局。
潘宇海只好把蔡達標告上了法庭，要求司法審計。為了不讓法院收賬的時候，蔡達標甚至還把賬全部撕爛了。法院通過審計發現蔡達標有多樣犯罪事實。在真功夫多名涉案高管被審查之際，蔡達標就逃跑了，不過不出一個月就被公安機關在廈門抓獲。後來蔡達標因犯職務侵佔罪和挪用資金罪被判處有期有期徒刑14年，並處沒收財產人民幣100萬元。其涉案的兄弟姐妹也因此被判處6-9年的刑期。
除了麥當勞、肯德基、漢堡王這些連鎖快餐品牌隨處可見，中國也有不少本土連鎖快餐品牌，其中真功夫是中國快餐行業名副其實的第一名，現在全國連鎖店數量已經超過600家，全國員工超過20000人，一年營收20多億。
1994年創辦東莞小鎮的“真功夫”，前身是一家由潘宇海經營“168”的甜品店，因為當時甜品店生意忙不過來，潘宇海就把當時經濟困難的姐姐潘敏峰和姐夫蔡達標一起叫過來幫忙。在蔡達標夫妻的幫助下，小店越做越好，還拓展了經驗範圍賣了蓋飯。後來蓋飯賣的比甜品還火，“168”甜品店也就改名叫了“168蒸品店”。當時“168蒸品店”在東莞也就小有名氣，蔡達標學習了麥當勞的裝潢佈局，後面又把店裡重新裝修成麥當勞那樣，在當時東莞的這種平價快餐都是又髒又舊的，而“168蒸品店”的這種明亮舒適的格局一下子就吸引了更多的客人，名聲越來越響。
1997年蔡達標還藉助華南理工大學科研力量，與華工教授共同研發了電腦程控蒸汽櫃，實現了中式快餐真正的標準化。1999年，已經在東莞有多家分店的“168蒸品店”決定進軍廣東省會——廣州，並改名為“雙種子”，但是“雙種子”在廣州並不吃香，甚至還給人一種山寨的感覺。2004年蔡達標又把名字改成了“真功夫”並引用了李小龍的形象，採用了一份主菜+一個配菜+一碗飯+一杯飲料的固定快餐模式，很快就在廣州打開了快餐市場。不僅如此，為了更快的拓展門店，蔡達標想到在汽車站、火車站、飛機場等鋪張門店，因為這些地方都缺少有水準的中式快餐店，而真功夫不僅味道可以，而且出餐速度快，可以滿足這些趕車趕飛機的人的需求。在汽車站、火車站大幅擴張之後，真功夫開始做得風生水起，還獲得了風投公司3億元的投資。
可以說真功夫的前身雖然是小舅子潘宇海創立的，但是蔡達標的經營使得真功夫越做越好，他們決定股權對半分，潘宇海和蔡達標夫婦各持有50%的股份，潘宇海負責企業內部管理、蔡達標負責外勤事務的分工，潘敏峰則負責資金管理。那個時候企業做得還不算大，一年幾百萬，大家對半分誰也沒意見。
但是好景不長，都說男人有錢就變壞，富裕起來的蔡達標開始搞外遇，2006年因為小三生下了兒子，蔡達標決定和潘敏峰離婚，潘敏峰為了獲得孩子們的撫養權，還把自己在真功夫25%的股權讓渡給了蔡達標。這場婚變是真功夫內鬥的導火索。離婚後蔡達標想優化股權結構，引入了兩家風投分佈分別佔了3%的股份，蔡達標和潘玉海的股權變成了47%。股權優化後，蔡達標藉機提出了“去家族化”的口號，開始排擠公司其他潘家的股東，聯合自己蔡家的親戚。
2008年，潘宇海與蔡達標之間開始產生隔閡，潘宇海發現公司主要供應鏈全部由蔡達標的兄弟姐妹控制，而公司採購大權的也在蔡達標妹妹手上，因為當時蔡達標負責外勤事務，一直以企業形象代言人的身份不斷在外露面，使得很多人都以為蔡達標是真功夫的唯一創始人。潘宇海意識到自己在工作的職位已經被架空了，蔡達標還直接把潘宇海趕出公司，並企圖將真功夫的一切資產、業務、供應鏈、商標等，轉移到新的法人主體之下，使得原企業成為一個空殼，從而將潘宇海徹底踢出局。
潘宇海只好把蔡達標告上了法庭，要求司法審計。為了不讓法院收賬的時候，蔡達標甚至還把賬全部撕爛了。法院通過審計發現蔡達標有多樣犯罪事實。在真功夫多名涉案高管被審查之際，蔡達標就逃跑了，不過不出一個月就被公安機關在廈門抓獲。後來蔡達標因犯職務侵佔罪和挪用資金罪被判處有期有期徒刑14年，並處沒收財產人民幣100萬元。其涉案的兄弟姐妹也因此被判處6-9年的刑期。
原本計劃要上市的真功夫，在內鬥期間曾一度出現嚴重的利潤下滑，內鬥之後元氣大傷，錯過了上市窗口期，讓上市遙遙無期，曾經信心滿滿，眾志成城要讓真功夫超越麥當勞肯德基的蔡達標，在發家之後就迷糊了自己的雙眼，最後鋃鐺入獄，實在可惜。