導讀

深圳市歌志軒餐飲有限公司（前身是深圳市瑞達投資有限公司）成立於2012年，展望餐飲業迅猛發展的良好前景，果斷決定進軍餐飲業。經過長時間慎重的考察後，毅然決定將日本歌志軒油拉麵引進中國，改名深圳市歌志軒餐飲有限公司，立志打造中國日式油拉麵第一品牌。繼2016年5月在深圳首店開業後，共開業五家門店，其中深圳四家，廣州一家。

• 信息化需求

歌志軒的信息化目標是期望以金蝶雲食神餐飲系統為基礎，實現對日常業務的管控，精準核算食品成本，實現業務流、信息流的整合，為集團管理和決策提供及時、準確、真實的信息。

第一是門店POS機搭建階段。內容包括實現食品管理、會員管理、POS機搭建、門店分類、營業統計、人員培訓及收銀管理。

第二是財務信息管理平臺深化和提升階段。包括實施並完成供應鏈、門店與中央工廠往來業務、應收應付、固定資產、成本管理及財務數據來源分析，提供決策支持和分析。

• 典型業務

一、門店要貨申請，由中央工廠配送出貨給各門店，配貨標準化。

二、工廠採購、生產製作業務

三、供應鏈財務一體化業務流程

歌志軒項目中，金蝶雲食神餐飲系統實現了採購、工廠配送、庫存報損等業務的數據化、無紙化系統性管理。

通過一站式統計，對各門店每天、每週、每月營業額及銷售情況進行快捷對比分析和傳輸，使各業務部門的銜接更加暢通無阻。所有的半成品生產按需領料，從源頭控制損耗。對賬業務、付款業務在數據的支撐和驗證下，實現業務數據、財務數據一體化，使得財務監控數據更加真實。

客戶感言

隨著信息技術日新月異的發展和互聯網+時代商業模式創新的不斷湧現，各傳統行業更是興起了一股“互聯網+”的熱潮。

餐飲業也需要適應信息技術的變化而不斷變化。金蝶餐飲雲採用租用模式，完成了財務管理系統、供應鏈管理系統、食神餐飲管理系統和CRM系統的無縫連接，既降低了餐飲企業的信息化成本，也實現了餐飲企業精細化管理，為顧客提供更加便捷的用餐體驗，最終大大提升餐飲企業運營能力及顧客滿意度。