勁爆消息！
再過10多天，
馬鞍山將迎來一樁體育盛事
2017年8月13日（週日）
第七屆長三角城市·博望
山地自行車越野邀請賽將開賽
山地自行車越野賽是
一項挑戰耐力和意志的體育比賽
也是深受群眾喜愛的綠色健康、
低碳環保的戶外運動。
馬鞍山市已成功舉辦了
六屆長三角城市山地自行車越野邀請賽
其中有四屆在山水環抱、生態宜居的博望區舉辦
每年吸引了來自全國各地的專業
和業餘山地自行車騎行選手參賽，
賽事規模不斷擴大
你知道麼？
長三角城市·博望山地自行車越野邀請賽
已躋身國家B級賽事，
並榮獲“安徽省十大品牌賽事”稱號。
今年的長三角城市·博望
山地自行車越野邀請賽
將於8月13日（週日）
在馬鞍山市博望區橫山風景區舉行
共設男子大眾組、女子精英組、
男子高校組等6個比賽組別
賽程18公里
吸引了廣西、江西、湖南、浙江、
江蘇、河南、上海和本省等地的運動員報名參賽
博望除了自行車比賽及刃模具博覽會
還有這些美景與美食哦
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青山綠水秀 人在畫中游
開車太快，步行太慢，
單車騎行剛剛好。
隨著長三角山地自行車賽的臨近
騎行愛好者們的內心既緊張又興奮。
而一旦踏上博望的土地，
再多一爭高下的緊張感，
都被會這無限美景所滌盪。
博望多山，走進博望，
舉目見山，橫山渾厚綿延。
“石門流水遍桃花，我亦曾到秦人家”，
這是詩人李白，
把酒橫山留下的詩篇。
博望多水，石臼湖水波連天
水面上成群的大雁、
野鴨、天鵝悠閒往返，
或在湖面上自由翱翔，
或於湖灘上嬉戲覓食。
山水交界處，
一座座水庫仿若一顆顆明珠，
鑲嵌在無盡綠意中。
同屬於橫山景區的向陽水庫
也在緊鑼密鼓“裝扮中”
總投資3000萬元的景觀工程正在施工
預計10月1日完成建設對外開放。
鄉村靚起來 山水田園一幅景
每年春天
博望就成了花的海洋
如果你去過博望的雙尹村
那裡的400畝紅花草
盛開時定然會讓你驚歎！
除了這美麗的花讓人沉醉
如果有機會你該看看鄉村夜色
如果你去過博望的董山裡村
那滿村的濃蔭碧水，鶯啼燕呢
一定會讓你流連忘返
一曲《天仙配》唱響大江南北
但卻鮮有人知
董永與七仙女動人的愛情傳說就在這裡
滿村的白色牆壁，銀裝潔裹
那份素麗勝過了天宮的富麗堂皇
滿村的農家花園，花木婆娑
那份淡香，勝過了天宮的奼紫嫣紅
如果你曾去過新祿村西夏中心村
你一定會驚呆於那牆上的繪畫
面對如此鄉村美景，你可能無法想象
兩年前的西夏村還是一座“髒亂差”的小村莊。
美麗鄉村建設，讓西夏村舊貌換了新顏。
“博望版本”山水田園畫卷正在繪就。
博望美食一覽
博望區農業資源豐富，擁有橫望山米酒、新市豆腐、橫山老鵝、博望香菜等一批老字號農副產品。
✦橫望山米酒
清咸豐年間，橫望山腳下有一家在當地頗具盛名的酒糟坊，它便是“橫望山米酒”的前身，其祖傳釀酒工藝一直很完整的延續下來。而今的“橫望山米酒”，已不囿於本地區一家一村的釀酒工藝，而是濃縮博望區境內所有米酒釀製工藝的精華並極具創新特色。產品不勾兌白酒，純糯米純手工釀造。
✦橫山老鵝
橫山燒鵝是博望菜餚中的一絕。橫山老鵝製作需有三部曲，第一步將鵝宰殺去毛，開膛取內臟，洗淨瀝乾，清除鵝臊，切成塊片；第二步旺火燒鍋，加入熟豬油，燒至七分熱後，放下鵝塊，略炸片刻，配上料酒，放入生薑，旺火燒滾；第三步再配上醬油、大椒、鹽、糖、大蒜等佐料，旺火燒透後，再用文火慢慢燜燒，待聞到一股濃烈的香味時便出鍋。李時珍在其所著的《本草綱目》中記載說，鵝肉味甘、性平、無毒，可以滋潤五臟，也可以祛除五臟熱邪；用鵝肉煮湯服用，可治療瀉症。橫山燒鵝這一萊品就具有這種特點。
✦博望香菜
馬鞍山民間特產之一，因產地博望，味道香美可口，故名。據傳，醃製這種菜已有近百年曆史，起源於該地農村。當地農民多在農曆十月下旬開始醃製，這種小菜存放時間較長，以防冬缺蔬菜食用。
博望香菜，選用高杆、尖葉的白菜為主要原料，沿用鄰省醃製白菜的技藝，經過精細加工、創制的一種別有風味的香菜。味鮮脆嫩，香辣適口，久存不變質，為佐餐美菜，也是當地人們喝早茶的菜點之一。近年來，隨著當地企業的發展，此菜又成為饋贈佳品。
✦紅燒划水
“紅燒划水”是丹陽湖邊漁民常做的一道風味菜，凡是到湖區探親訪友，必用此菜招待客人，因為只要一撒網，必有魚上，不需要上鎮跑鄉。划水，是指青魚從臍門處剁下尾部的那一段。人們多以紅燒為常見的烹調方法。“紅燒划水”一菜的主要原料是選用鮮活之青魚，不用油煎，僅以少量油滑鍋加調味品在五六分鐘內烹燒而成。這是一種急燒的處理辦法，也是圩區一種獨特技藝，由於時間短，魚的水分損失較少，皮軟肉嫩似豆腐，本味濃，蘸魚食湯特別鮮美。
✦食蟹曲
釜山螃蟹是丹陽湖畔的特產，蟹肉肥體大，曾與陽澄湖、白洋澱螃蟹並稱為“中華三隻蟹”。 當地人捕蟹，以網蟹、籠蟹為主。產蟹季節，西風驟起，肥蟹往東岸爬坡，人們可順勢“撿”蟹；冬春季節，蟹鑽地下，也有人土中挖蟹。捕蟹之盛由來已久，而吃蟹卻大為講究，由此而形成了豐富的食蟹文化。吃蟹，首先講究的是選蟹。在品種選擇上，有天然與養殖之分，湖蟹與江蟹、溝蟹、田蟹之分，有活水蟹、死水蟹之分，螃蟹與鐵蟹之分。以天然、活水、湖蟹為佳，尤以丹陽湖畔釜山腳下的“金腳紅毛蟹”為蟹中珍品。因為此蟹肉質鮮美、膏黃豐厚（俗稱一殼二黃）而聞名於世，古為皇室貢品，被譽為“蟹中之王”。 吃蟹要記住八句話十六個字：揭蓋、去腮，剔髒、取黃，扳螯、吸肉，留殼、餘香。
✦薛津餛飩
清朝光緒年間（1890年），有一個名叫安興玉的老人，是安徽巢湖人，他專門製作餛飩的。安興玉是謝福隆的繼父，早年安興玉從江北遷徙到江南薛鎮後，其繼子謝福隆少年隨父學技，集七十多年經驗，掌握了從和麵、擀皮一整套操作技術，由於其皮薄餡嫩量足，味美湯鮮，故當地有“出鎮不吃餛飩”的說法。薛津餛飩曾在2014年11月4日央視二套《消費主張》欄目播出。
✦丹陽羊肉面
丹陽羊肉面是博望區丹陽鎮的一大特色菜餚，傳統名菜，為秋冬應時菜品。鎮境內丘陵起伏，山坡雜草叢生，為盛產的山羊提供了豐富的飼料。冬至一過，羊肉入饌，紅燒羊肉、羊肉面、羊血湯比比皆是，街頭到處羊肉飄香。其中尤其以“丹陽羊肉面”最受顧客歡迎，幾乎每家飲食店都有供應。離鎮不遠的農民每到臘月都會扶老攜幼，趕到丹陽鎮上飽嘗一頓，享一次口福。由於羊肉暖中祛寒，故當地有“穿著棉襖進酒店，打著赤膊出飯店”的諺語。
美食
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