胡辣湯是河南鄭州的一種特色小吃，早上來一碗，甭提有多爽了！胡辣湯，又名糊辣湯，是我國北方早餐中常見的湯類小吃。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，味道上口，非常適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。鄭州的胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，越喝越上癮！在鄭州人的心裡，胡辣湯一定佔著他們的食物裡的一個重要地位。沒有胡辣湯味道的一天，定是索然無味的。一碗胡辣湯，鄭州早餐裡的幸福之味！
胡辣湯是河南鄭州的一種特色小吃，早上來一碗，甭提有多爽了！胡辣湯，又名糊辣湯，是我國北方早餐中常見的湯類小吃。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，味道上口，非常適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。鄭州的胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，越喝越上癮！在鄭州人的心裡，胡辣湯一定佔著他們的食物裡的一個重要地位。沒有胡辣湯味道的一天，定是索然無味的。一碗胡辣湯，鄭州早餐裡的幸福之味！
過去在外地上學的我，說起最魂牽夢縈的，想了一圈，就是一碗胡辣湯。對於外地人來說，胡辣湯看著黑乎乎一坨，怎麼看都好像沒有食慾。濃稠香辣的燉肉胡辣湯看著平凡無奇，攪動一番就能感受到湯的醇厚、稠密，沒點功夫是熬不出來的。一勺撈起來，木耳、麵筋、粉條、大塊牛肉滿滿的都是乾貨。特別是麵筋，又嫩又脆，一口湯下去，麻麻辣辣的勾人口水，還能嚼到牛肉片。走在鄭州的大街小巷，隨處可見胡辣湯店的影子，或大或小，或新或舊。隨意選擇一家胡辣湯店，店裡坐滿了食客。
胡辣湯是河南鄭州的一種特色小吃，早上來一碗，甭提有多爽了！胡辣湯，又名糊辣湯，是我國北方早餐中常見的湯類小吃。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，味道上口，非常適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。鄭州的胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，越喝越上癮！在鄭州人的心裡，胡辣湯一定佔著他們的食物裡的一個重要地位。沒有胡辣湯味道的一天，定是索然無味的。一碗胡辣湯，鄭州早餐裡的幸福之味！
過去在外地上學的我，說起最魂牽夢縈的，想了一圈，就是一碗胡辣湯。對於外地人來說，胡辣湯看著黑乎乎一坨，怎麼看都好像沒有食慾。濃稠香辣的燉肉胡辣湯看著平凡無奇，攪動一番就能感受到湯的醇厚、稠密，沒點功夫是熬不出來的。一勺撈起來，木耳、麵筋、粉條、大塊牛肉滿滿的都是乾貨。特別是麵筋，又嫩又脆，一口湯下去，麻麻辣辣的勾人口水，還能嚼到牛肉片。走在鄭州的大街小巷，隨處可見胡辣湯店的影子，或大或小，或新或舊。隨意選擇一家胡辣湯店，店裡坐滿了食客。
油餅，胡辣湯經典搭配之一，好大的餅子切成長條狀，吃起來比想象中更柔軟些，易咀嚼易消化，也可以泡在湯中滋潤。不想吃油餅的小夥伴可以選擇吃包子，皮薄餡多的肉包子也是很多人的最愛，一口咬下去，就能吃到滿滿的肉餡兒，而且包子的個頭還很大，一碗胡辣湯一個包子就能吃飽。胡辣湯的味道湯味濃郁，胡辣溫和，裡面的各類食材放的不少。
胡辣湯是河南鄭州的一種特色小吃，早上來一碗，甭提有多爽了！胡辣湯，又名糊辣湯，是我國北方早餐中常見的湯類小吃。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，味道上口，非常適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。鄭州的胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，越喝越上癮！在鄭州人的心裡，胡辣湯一定佔著他們的食物裡的一個重要地位。沒有胡辣湯味道的一天，定是索然無味的。一碗胡辣湯，鄭州早餐裡的幸福之味！
過去在外地上學的我，說起最魂牽夢縈的，想了一圈，就是一碗胡辣湯。對於外地人來說，胡辣湯看著黑乎乎一坨，怎麼看都好像沒有食慾。濃稠香辣的燉肉胡辣湯看著平凡無奇，攪動一番就能感受到湯的醇厚、稠密，沒點功夫是熬不出來的。一勺撈起來，木耳、麵筋、粉條、大塊牛肉滿滿的都是乾貨。特別是麵筋，又嫩又脆，一口湯下去，麻麻辣辣的勾人口水，還能嚼到牛肉片。走在鄭州的大街小巷，隨處可見胡辣湯店的影子，或大或小，或新或舊。隨意選擇一家胡辣湯店，店裡坐滿了食客。
油餅，胡辣湯經典搭配之一，好大的餅子切成長條狀，吃起來比想象中更柔軟些，易咀嚼易消化，也可以泡在湯中滋潤。不想吃油餅的小夥伴可以選擇吃包子，皮薄餡多的肉包子也是很多人的最愛，一口咬下去，就能吃到滿滿的肉餡兒，而且包子的個頭還很大，一碗胡辣湯一個包子就能吃飽。胡辣湯的味道湯味濃郁，胡辣溫和，裡面的各類食材放的不少。
鄭州的胡辣湯除了各種香料外，湯裡的各種配搭也是功不可沒。木耳，粉條，麵筋，肉丁，必須都是標配，配量不算少，保證口口連湯帶菜，湯的重口味也得以中和，整體入口更加舒適過癮。一碗胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，黃花菜海帶絲越嚼越香，一口下去，後勁很足，越喝越上癮。
胡辣湯是河南鄭州的一種特色小吃，早上來一碗，甭提有多爽了！胡辣湯，又名糊辣湯，是我國北方早餐中常見的湯類小吃。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，味道上口，非常適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。鄭州的胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，越喝越上癮！在鄭州人的心裡，胡辣湯一定佔著他們的食物裡的一個重要地位。沒有胡辣湯味道的一天，定是索然無味的。一碗胡辣湯，鄭州早餐裡的幸福之味！
過去在外地上學的我，說起最魂牽夢縈的，想了一圈，就是一碗胡辣湯。對於外地人來說，胡辣湯看著黑乎乎一坨，怎麼看都好像沒有食慾。濃稠香辣的燉肉胡辣湯看著平凡無奇，攪動一番就能感受到湯的醇厚、稠密，沒點功夫是熬不出來的。一勺撈起來，木耳、麵筋、粉條、大塊牛肉滿滿的都是乾貨。特別是麵筋，又嫩又脆，一口湯下去，麻麻辣辣的勾人口水，還能嚼到牛肉片。走在鄭州的大街小巷，隨處可見胡辣湯店的影子，或大或小，或新或舊。隨意選擇一家胡辣湯店，店裡坐滿了食客。
油餅，胡辣湯經典搭配之一，好大的餅子切成長條狀，吃起來比想象中更柔軟些，易咀嚼易消化，也可以泡在湯中滋潤。不想吃油餅的小夥伴可以選擇吃包子，皮薄餡多的肉包子也是很多人的最愛，一口咬下去，就能吃到滿滿的肉餡兒，而且包子的個頭還很大，一碗胡辣湯一個包子就能吃飽。胡辣湯的味道湯味濃郁，胡辣溫和，裡面的各類食材放的不少。
鄭州的胡辣湯除了各種香料外，湯裡的各種配搭也是功不可沒。木耳，粉條，麵筋，肉丁，必須都是標配，配量不算少，保證口口連湯帶菜，湯的重口味也得以中和，整體入口更加舒適過癮。一碗胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，麵筋綿柔，黃花菜海帶絲越嚼越香，一口下去，後勁很足，越喝越上癮。
對於咱鄭州人而言，胡辣湯，已經不僅僅是一種味道的代名詞，更是關乎人情過往、關乎時光積澱的一種情結，一種回憶。根深蒂固的飲食喜好，讓漂泊的人有了容身的地方，一次又一次，胡辣湯的味道溫暖了遊子的心。這一碗胡辣湯是鄭州人的美味，也是無數漂泊人的鄉愁。一碗胡辣湯，鄭州早餐裡的幸福之味！小夥伴們，你吃過鄭州的胡辣湯嗎？
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