'留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊'

""留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊"留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

● 作者 ╳ 林宛央● 來源公號宛央女子

● 配圖 ╳ 來自網絡,如侵權請聯繫刪除

____

熟悉我的讀者應該都知道,我是綜藝節目《中餐廳》的忠粉,從第一季一直看到了現在的第三季。

並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

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熟悉我的讀者應該都知道,我是綜藝節目《中餐廳》的忠粉,從第一季一直看到了現在的第三季。

並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

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留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

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後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

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後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

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說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

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《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

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黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

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黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

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不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

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黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

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這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

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後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

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黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

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他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

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當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

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黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

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但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

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他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來,黃曉明果然意識到自己是有不對的地方。

趙薇這個人吧,情商確實高,大概也比較瞭解黃曉明,懟完很快就又誇了黃曉明執行力很強之類的,給足他面子,順順當當讓黃曉明從臺階上走了下來,甚至讓黃曉明心服口服地承認自己就是“老好人”“愛面子”。

還有一次,我印象特別深刻,是大家都累慘了在休息的時候,黃曉明的表現欲又上來了,一邊收拾桌子一邊說“我這個人就是閒不下來”,別人碰到這種狀況,都是會順帶著誇,但趙薇不,趙薇是一邊猛誇黃曉明,一邊讓黃曉明把餐廳裡其他沒做完的活都做一下,“你說你閒不住嘛”。

趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

"留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

● 作者 ╳ 林宛央● 來源公號宛央女子

● 配圖 ╳ 來自網絡,如侵權請聯繫刪除

____

熟悉我的讀者應該都知道,我是綜藝節目《中餐廳》的忠粉,從第一季一直看到了現在的第三季。

並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來,黃曉明果然意識到自己是有不對的地方。

趙薇這個人吧,情商確實高,大概也比較瞭解黃曉明,懟完很快就又誇了黃曉明執行力很強之類的,給足他面子,順順當當讓黃曉明從臺階上走了下來,甚至讓黃曉明心服口服地承認自己就是“老好人”“愛面子”。

還有一次,我印象特別深刻,是大家都累慘了在休息的時候,黃曉明的表現欲又上來了,一邊收拾桌子一邊說“我這個人就是閒不下來”,別人碰到這種狀況,都是會順帶著誇,但趙薇不,趙薇是一邊猛誇黃曉明,一邊讓黃曉明把餐廳裡其他沒做完的活都做一下,“你說你閒不住嘛”。

趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

到了第三季,大家的吐槽點仍然是一樣的。只是這一次,黃曉明自己是店長,別人壓制不住他,他只能待在那個臺階上下不來,然後繼續為了他的面子死撐,怎麼都不承認錯誤。

周而復始,怨言越積越多,大家的情緒也都越來越焦躁。

黃曉明被人吐槽“太作”的第二個表現是:聽不進去別人的建議。

其實,這一點,還是因為他好面子所致。比如,關於要不要賣套餐這個問題,小凱,楊紫,秦海璐,林大廚都覺得賣套餐是個錯誤。

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● 作者 ╳ 林宛央● 來源公號宛央女子

● 配圖 ╳ 來自網絡,如侵權請聯繫刪除

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熟悉我的讀者應該都知道,我是綜藝節目《中餐廳》的忠粉,從第一季一直看到了現在的第三季。

並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

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還有一次,我印象特別深刻,是大家都累慘了在休息的時候,黃曉明的表現欲又上來了,一邊收拾桌子一邊說“我這個人就是閒不下來”,別人碰到這種狀況,都是會順帶著誇,但趙薇不,趙薇是一邊猛誇黃曉明,一邊讓黃曉明把餐廳裡其他沒做完的活都做一下,“你說你閒不住嘛”。

趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

到了第三季,大家的吐槽點仍然是一樣的。只是這一次,黃曉明自己是店長,別人壓制不住他,他只能待在那個臺階上下不來,然後繼續為了他的面子死撐,怎麼都不承認錯誤。

周而復始,怨言越積越多,大家的情緒也都越來越焦躁。

黃曉明被人吐槽“太作”的第二個表現是:聽不進去別人的建議。

其實,這一點,還是因為他好面子所致。比如,關於要不要賣套餐這個問題,小凱,楊紫,秦海璐,林大廚都覺得賣套餐是個錯誤。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊"留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

● 作者 ╳ 林宛央● 來源公號宛央女子

● 配圖 ╳ 來自網絡,如侵權請聯繫刪除

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熟悉我的讀者應該都知道,我是綜藝節目《中餐廳》的忠粉,從第一季一直看到了現在的第三季。

並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

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趙薇這個人吧,情商確實高,大概也比較瞭解黃曉明,懟完很快就又誇了黃曉明執行力很強之類的,給足他面子,順順當當讓黃曉明從臺階上走了下來,甚至讓黃曉明心服口服地承認自己就是“老好人”“愛面子”。

還有一次,我印象特別深刻,是大家都累慘了在休息的時候,黃曉明的表現欲又上來了,一邊收拾桌子一邊說“我這個人就是閒不下來”,別人碰到這種狀況,都是會順帶著誇,但趙薇不,趙薇是一邊猛誇黃曉明,一邊讓黃曉明把餐廳裡其他沒做完的活都做一下,“你說你閒不住嘛”。

趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

到了第三季,大家的吐槽點仍然是一樣的。只是這一次,黃曉明自己是店長,別人壓制不住他,他只能待在那個臺階上下不來,然後繼續為了他的面子死撐,怎麼都不承認錯誤。

周而復始,怨言越積越多,大家的情緒也都越來越焦躁。

黃曉明被人吐槽“太作”的第二個表現是:聽不進去別人的建議。

其實,這一點,還是因為他好面子所致。比如,關於要不要賣套餐這個問題,小凱,楊紫,秦海璐,林大廚都覺得賣套餐是個錯誤。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

不僅會導致顧客抱怨價格貴,吃不完,還會導致大家工作量太大,根本完不成出餐,況且備菜量太大,也沒那麼多冰箱可用。

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新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

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留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

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這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

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當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

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趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

到了第三季,大家的吐槽點仍然是一樣的。只是這一次,黃曉明自己是店長,別人壓制不住他,他只能待在那個臺階上下不來,然後繼續為了他的面子死撐,怎麼都不承認錯誤。

周而復始,怨言越積越多,大家的情緒也都越來越焦躁。

黃曉明被人吐槽“太作”的第二個表現是:聽不進去別人的建議。

其實,這一點,還是因為他好面子所致。比如,關於要不要賣套餐這個問題,小凱,楊紫,秦海璐,林大廚都覺得賣套餐是個錯誤。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

不僅會導致顧客抱怨價格貴,吃不完,還會導致大家工作量太大,根本完不成出餐,況且備菜量太大,也沒那麼多冰箱可用。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

(我真的感受到主廚的累)

但黃曉明就是聽不進去,他甚至舉了一些極端的例子來反駁大家,還脫口而出說備菜就是要多,不夠放就再買冰箱。

"留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

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並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

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所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來,黃曉明果然意識到自己是有不對的地方。

趙薇這個人吧,情商確實高,大概也比較瞭解黃曉明,懟完很快就又誇了黃曉明執行力很強之類的,給足他面子,順順當當讓黃曉明從臺階上走了下來,甚至讓黃曉明心服口服地承認自己就是“老好人”“愛面子”。

還有一次,我印象特別深刻,是大家都累慘了在休息的時候,黃曉明的表現欲又上來了,一邊收拾桌子一邊說“我這個人就是閒不下來”,別人碰到這種狀況,都是會順帶著誇,但趙薇不,趙薇是一邊猛誇黃曉明,一邊讓黃曉明把餐廳裡其他沒做完的活都做一下,“你說你閒不住嘛”。

趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

到了第三季,大家的吐槽點仍然是一樣的。只是這一次,黃曉明自己是店長,別人壓制不住他,他只能待在那個臺階上下不來,然後繼續為了他的面子死撐,怎麼都不承認錯誤。

周而復始,怨言越積越多,大家的情緒也都越來越焦躁。

黃曉明被人吐槽“太作”的第二個表現是:聽不進去別人的建議。

其實,這一點,還是因為他好面子所致。比如,關於要不要賣套餐這個問題,小凱,楊紫,秦海璐,林大廚都覺得賣套餐是個錯誤。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

不僅會導致顧客抱怨價格貴,吃不完,還會導致大家工作量太大,根本完不成出餐,況且備菜量太大,也沒那麼多冰箱可用。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

(我真的感受到主廚的累)

但黃曉明就是聽不進去,他甚至舉了一些極端的例子來反駁大家,還脫口而出說備菜就是要多,不夠放就再買冰箱。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

那不是他意識不到自己錯了,而是因為太多的反對聲音,讓他把自己槓在那裡了,找不到合適的地方安放自己那點要命的自尊。

可你說黃曉明心不好嗎?

不,其實,他心眼真的挺好的,很能注意到顧客的情緒,也很細心地觀察到顧客的需求,而且為了別人的需求,他很願意勞心勞力,完全不計較自己的付出。《中餐廳》的官博說他發燒感冒還要堅持賣力工作,我真的信。

但問題的關鍵是,我們活在這世上吧,永遠都不是孤獨的個體,總是和周圍的人有著千絲萬縷的聯繫,就像兩個齒輪,要彼此咬合,才能不斷創造動力。

我們每個人都是那個齒輪,需要去和周邊許許多多的人咬合,才能更好地生活下去。活著,本身就是一項運行程序,往往一個人出了問題,就要影響到許許多多的人。

所以共情力和配合,永遠都重要。

開餐廳這種高效運行的工作,就更如此了。這種時候,往往需要每個人都放下一部分自尊,正視自己的短處,去和別人咬合,也給出自己的優勢,去彌補別人的漏洞,這才是一個好的團隊(第二季《中餐廳》好看,就是因為這個)。

而在團隊裡,什麼樣的事情是最忌諱的呢?那就是,如果一件事情,你做了,會給整個團隊添麻煩,那麼哪怕你個人再願意多勞,也請不要做。因為真的沒有一個人會開心,包括你自己。

最新一期節目裡的黃曉明為什麼被吐槽地這麼狠呢?如果你仔細聽聽,你會聽到,各種各樣的吐槽背後,其實都是一個意思:你想死要面子活受罪是你的事,但別拉著所有人一起受罪。

而《中餐廳》第一季,留在趙薇身邊的黃曉明為什麼那麼圈粉?因為他雖然要面子,但趙薇作為店長的管束,避免了他給大家添麻煩呀。

唉,其實,說來說去,大家喜歡的,還是不給別人添麻煩的那種人啊。

"留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

● 作者 ╳ 林宛央● 來源公號宛央女子

● 配圖 ╳ 來自網絡,如侵權請聯繫刪除

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熟悉我的讀者應該都知道,我是綜藝節目《中餐廳》的忠粉,從第一季一直看到了現在的第三季。

並不是因為喜歡誰,才來看這個節目。而是,我認為,開餐廳是要實實在在做事的,從協調人員,到經營餐廳,再到宣揚中餐文化,都很考驗明星們的格局和行動力。

我很想從這些明星身上,學到一點他們做事、做人的智慧,或者從他們的錯誤裡,總結反省一下我自身存在的問題,從而變成一個更好的人。

所以,我從前寫過趙薇和舒淇在《中餐廳》裡的表現。《42歲的舒淇和趙薇讓我明白:女人最重要的從來不是臉!》(點擊標題直接閱讀)

今天呢,我特別想談談黃曉明。

新一季的《中餐廳》,原店長趙薇沒參加,從前的老熟人黃曉明這一次做了店長。餐廳沒開始正式營業的時候,矛盾主要集中在林大廚和秦海璐身上(主要是性格不同,但這兩人都懂得改變和適應)。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

後來餐廳正式開業,黃曉明開始執行店長權力,幾乎所有的槽點就都轉到黃曉明身上了。

不光彈幕裡觀眾在吐槽,甚至,大家對黃曉明的怨念,直接發酵成了熱搜。我在微博裡看到一條特別有趣的評論,說沒了趙薇壓制的黃曉明,簡直就像電視劇《都挺好》裡死了老婆的蘇大強。

說白了,就是大家都覺得黃曉明太作。

黃曉明太作的表現之一是:愛面子,好表現,很怕給人留下不好的印象。

《中餐廳》第三季最新一期裡,黃曉明一開始擔心餐廳生意不好,主動選擇去攬客,這本來是好事,既能增加餐廳收入,也能保證備好的菜不會浪費掉。

但黃曉明這個人一直有個毛病,他過於熱情,喜歡錶現,一不小心就攬客攬上了癮,導致客人到來後,餐廳根本就坐不下了。作為店長,難道不應該很清楚餐廳的容納量嗎?

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這其實本來也沒什麼,和客人說一下沒位置了,讓人家自行選擇排隊等候或到其他餐廳吃就可以了。但黃曉明拉不下這個面子,結果沒和任何人溝通,也不考慮食材夠不夠,直接硬加了三張桌子,讓客人留下來。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

但是呢,前一天晚上,負責廚房的林大廚和秦海璐只備了12桌24位客人的套餐(套餐也是黃曉明堅持的,備24份是大家商量著來的)。

這就導致:第一,即使客人留下來了,菜也是不夠的。第二,本來工作量就很大的主廚,完全忙不過來,間接影響所有客人的出餐時間;第三,到了後面幾桌,菜量只能變得特別少。

果然,那天中午,亂七八糟,明星員工們忙得昏頭漲腦,客人的用餐體驗也非常不好。有些客人等不及直接就走了,有些客人抱怨沒吃那麼什麼東西,費用卻很貴。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

黃曉明面對這種狀況,要麼不住道歉,要麼送客人小禮物,客人接受了,他也就以為問題解決了。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

他並沒有意識到,其他明星員工其實已經有不滿了;他也沒有考慮到,雖然他解決了自己的面子問題,但實際上給其他人添了很多麻煩。

類似狀況,在第一季其實也出現過。

當時黃曉明為了面子,不忍心拒絕客人,就不和團隊商量,老是自作主張打折或送飲料送菜什麼的。趙薇就因為這些事情總是懟他,其實趙薇說得很婉轉,說我們不能老是送,因為我們是經營者,要做有價值的交換,也要尊重我們作為勞動者的付出。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

觀眾的吐槽就會比較直接了,說黃曉明一個菜都沒做,反正得好名聲的是他,累死的是張亮,他才不在乎。

其他店員不會說太重的話,但當時話不多的靳夢佳和那麼好脾氣的張亮都吐槽過黃曉明老是送東西。

趙薇作為店長,為了改掉黃曉明這個習慣,不影響整個餐廳的經營,直接就讓黃曉明自己到廚房做了一盤菜,端出來就送給客人。

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後來,黃曉明果然意識到自己是有不對的地方。

趙薇這個人吧,情商確實高,大概也比較瞭解黃曉明,懟完很快就又誇了黃曉明執行力很強之類的,給足他面子,順順當當讓黃曉明從臺階上走了下來,甚至讓黃曉明心服口服地承認自己就是“老好人”“愛面子”。

還有一次,我印象特別深刻,是大家都累慘了在休息的時候,黃曉明的表現欲又上來了,一邊收拾桌子一邊說“我這個人就是閒不下來”,別人碰到這種狀況,都是會順帶著誇,但趙薇不,趙薇是一邊猛誇黃曉明,一邊讓黃曉明把餐廳裡其他沒做完的活都做一下,“你說你閒不住嘛”。

趙薇讓黃曉明的“虛”,全落到了實處。

我當時看到這一幕,心裡一陣“哈哈哈哈哈哈哈”,果然,黃曉明式務虛的人,還得趙薇這種務實的人才能牽制住。

如果大家有認認真真看過《中餐廳》,你就會懂,黃曉明是抓馬式人物,特別熱愛大團圓鬧哄哄虛頭巴腦那一套,但趙薇、張亮都是很務實的人,開餐廳就是開餐廳,再怎麼來就怎麼來,被這兩人的務實一調和吧,黃曉明的虛就不那麼明顯,而且還有點小可愛。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

到了第三季,大家的吐槽點仍然是一樣的。只是這一次,黃曉明自己是店長,別人壓制不住他,他只能待在那個臺階上下不來,然後繼續為了他的面子死撐,怎麼都不承認錯誤。

周而復始,怨言越積越多,大家的情緒也都越來越焦躁。

黃曉明被人吐槽“太作”的第二個表現是:聽不進去別人的建議。

其實,這一點,還是因為他好面子所致。比如,關於要不要賣套餐這個問題,小凱,楊紫,秦海璐,林大廚都覺得賣套餐是個錯誤。

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不僅會導致顧客抱怨價格貴,吃不完,還會導致大家工作量太大,根本完不成出餐,況且備菜量太大,也沒那麼多冰箱可用。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

(我真的感受到主廚的累)

但黃曉明就是聽不進去,他甚至舉了一些極端的例子來反駁大家,還脫口而出說備菜就是要多,不夠放就再買冰箱。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

那不是他意識不到自己錯了,而是因為太多的反對聲音,讓他把自己槓在那裡了,找不到合適的地方安放自己那點要命的自尊。

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不,其實,他心眼真的挺好的,很能注意到顧客的情緒,也很細心地觀察到顧客的需求,而且為了別人的需求,他很願意勞心勞力,完全不計較自己的付出。《中餐廳》的官博說他發燒感冒還要堅持賣力工作,我真的信。

但問題的關鍵是,我們活在這世上吧,永遠都不是孤獨的個體,總是和周圍的人有著千絲萬縷的聯繫,就像兩個齒輪,要彼此咬合,才能不斷創造動力。

我們每個人都是那個齒輪,需要去和周邊許許多多的人咬合,才能更好地生活下去。活著,本身就是一項運行程序,往往一個人出了問題,就要影響到許許多多的人。

所以共情力和配合,永遠都重要。

開餐廳這種高效運行的工作,就更如此了。這種時候,往往需要每個人都放下一部分自尊,正視自己的短處,去和別人咬合,也給出自己的優勢,去彌補別人的漏洞,這才是一個好的團隊(第二季《中餐廳》好看,就是因為這個)。

而在團隊裡,什麼樣的事情是最忌諱的呢?那就是,如果一件事情,你做了,會給整個團隊添麻煩,那麼哪怕你個人再願意多勞,也請不要做。因為真的沒有一個人會開心,包括你自己。

最新一期節目裡的黃曉明為什麼被吐槽地這麼狠呢?如果你仔細聽聽,你會聽到,各種各樣的吐槽背後,其實都是一個意思:你想死要面子活受罪是你的事,但別拉著所有人一起受罪。

而《中餐廳》第一季,留在趙薇身邊的黃曉明為什麼那麼圈粉?因為他雖然要面子,但趙薇作為店長的管束,避免了他給大家添麻煩呀。

唉,其實,說來說去,大家喜歡的,還是不給別人添麻煩的那種人啊。

留在趙薇身邊的黃曉明,才不那麼煩人啊

本期作者:林宛央。瀟灑派生活者,暢銷書作者,未來知名編劇。一個不走千篇一律的人生,卻過得比誰都瀟灑的姑娘。忌矯情,治拎不清,喜歡你的不盲從。商務合作請聯繫微信:qiuxiangjie0122。

  • 金燕西這麼渣,全是被這個女人刻意培養的!

  • 趙麗穎和她的《紅樓夢》世界。

  • 幾萬塊買個包,3千塊買條裙子,真後悔。

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