黃曉娟生於1962年，山東省臨邑縣人。1977年參加阜新市曲藝團任二人轉演員。中央電視臺第五屆全國小品大賽的特邀評委。曾演出二人轉《回杯記》、《馮奎賣妻》和拉場戲《劉雲打母》、《二大媽探病》等。她演出的二人轉《畫中人》參加1983年遼寧省二人轉匯演，曾獲演出獎。黃曉娟從小能歌善舞，一直想當文藝兵。她14歲進阜新市文工團，後又調到遼寧人民藝術劇院。1998年，她為抗洪部隊慰問演出時，看到在危難關頭解放軍無私奉獻的精神和老百姓對子弟兵的深情，更增添了她參軍的願望。 2001年，她終於被特招入伍，成為瀋陽軍區前進文工團一名演員。參軍前她曾在地方一家電視臺做兼職主持人，入伍後她毫不猶豫地把這份工作辭掉了，全身心地投入了軍事題材文藝作品的創作和演出。 黃曉娟從小能歌善舞，一直想當文藝兵。她14歲進阜新市文工團，後又調到遼寧人民藝術劇院。1998年，她為抗洪部隊慰問演出時，看到在危難關頭解放軍無私奉獻的精神和老百姓對子弟兵的深情，更增添了她參軍的願望。2001年，她終於被特招入伍，成為瀋陽軍區前進文工團一名演員。參軍前她曾在地方一家電視臺做兼職主持人，入伍後她毫不猶豫地把這份工作辭掉了，全身心地投入了軍事題材文藝作品的創作和演出。
黃曉娟多次參加中央電視臺春節聯歡晚會並多次獲獎，曾與趙本山合作過《麻將豆腐》、《相親》、《老蔫完婚》、《我想有個家》等多個家喻戶曉經典小品。在《別拿豆包不當乾糧》、《武林外傳》、《愛上朱大海》、《女人當官》等眾多影視劇中均有出色表現。
近年來，黃曉娟將工作重心放到了影視劇表演上，而曾經讓她很困惑的是，明明自己在演戲方面很有天賦，為什麼這麼多人認為她只會演小品？與趙本山搭檔《相親》小品時，她才二十八歲，最美的臉龐卻要藏在老太太的“面具”下，黃曉娟說：“當時好多漂亮的衣服沒機會穿，沒有把最好的年華、最美麗的姿態展現給觀眾，其實挺遺憾的。”但她也知道，“不能什麼便宜都讓我一個人佔了，上帝是公平的，給你好事的時候，也會帶來困擾。”
現在，她更喜歡扮演人物形象飽滿、有強烈情感起伏的角色。在剛拍完的電視劇《女人的天空》後期剪片時，導演張新建給黃曉娟發來短信：“看到你向大維（戲中兒子）哭訴身世，感動死我了，等著拿獎吧。”但對“得獎”和“名利”，黃曉娟說：“拿獎的事還是順其自然吧，只要觀眾認可我的表演就行。”50歲的黃曉娟說：“我還沒到退休的年齡呢，我喜歡錶演，還是希望能在平淡中找到自己的位置。”