在四川省宜賓市，一直都有采食蜂蛹的飲食習慣，這蜂蛹就是胡蜂、土蜂等蜂類的蛹，含有豐富的蛋白質，生吃是有淡淡的甜香，油炸過後更是外酥裡嫩口感脆爽。
由於宜賓多為山地丘陵，有許多胡蜂的野生資源，所以當地有取食蜂蛹的飲食習俗，每當蜂蛹形成的季節，用蜂蛹製成的菜品是當地人餐桌上必不可少的美味佳餚。
蜂蛹，雖然美味，但產下蜂蛹的胡蜂卻十分凶猛，被當地人稱為殺人蜂。
胡蜂，屬於膜翅目胡蜂科胡蜂屬。胡蜂分很多品種，多有毒性，遇到人後被蟄會紅腫、刺痛，嚴重的會導致休克。除了胡蜂凶猛外，還因為收穫蜂蛹的季節比較短，胡蜂每年3月份左右開始築巢，到了5月，蜂巢才剛剛成型。為了能夠獲取更多的蜂蛹，取蜂一般都是在8月至10月進行，所以想要品嚐蜂蛹，也只有每年的這3個月才能吃得到。
正是因為這蜂蛹來之不易，又風味獨特，所以當地人才格外喜愛，售賣的價格也很高，最貴的時候能達到300元左右一公斤。
在宜賓市喜捷鎮就有這麼一對兄弟，他們靠養殖胡蜂，獲取蜂蛹來創業。哥哥洪峰和弟弟洪偉現在已經是當地蜂蛹較大的供貨商，並且成為年入百萬的蜂王，可要說到他們成功的創業經歷竟然源於一個鄉間遊戲：飆蜂子。
飆蜂子，其實就是抓一隻外出覓食和打漿的胡蜂，在他們身上繫好記號，跟隨著胡蜂找到蜂巢，取蜂蛹吃。弟弟洪偉就十分喜歡這個遊戲，2012年的時候，職中畢業就回來擺攤的弟弟，天天拽著哥哥出去飆蜂子。擺攤一天收入100多元，而飆蜂子則能賣到160元一公斤，一天五六百塊錢收入。在弟弟的煽動下，一到蜂蛹成熟的季節，兄弟倆看似每日正常出攤兒，卻都偷偷的去飆蜂子。
直到2012的秋天事情敗露了，正當父親要訓斥他們的時候，洪偉對父親說，他要養殖胡蜂。胡蜂，在世界上已知的品種就有五千多種，在我國有記載的，也有兩百多種。如虎頭蜂、黃蜂、馬蜂都是胡蜂家族的成員，在宜賓當地最常見的是虎頭蜂。
在宜賓當地，胡蜂又被叫做殺人蜂，每年都有人被胡蜂蟄死的報道。這話其實一點兒都不誇張，10只胡蜂就足以蟄死一隻活蹦亂跳的大公雞了。
這要是把這些殺人蜂搬回家成千上萬的殺人蜂，實在是太危險了。但弟弟洪偉也正是看上了胡蜂當地沒人敢養，覺得這是個機會。洪偉當時想，當地對蜂蛹的需求這麼大，但是野生蜂蛹的資源有限，靠飆蜂子得到的蜂蛹數量相對較少，也不穩定。他想，如果能夠自己養殖胡蜂，那每年蜂蛹的數量會比飆蜂子時得到的更多，也會更加穩定，這樣售賣蜂湧就能賺更多的錢了。
父親的反對並沒有阻擋他的決心，洪偉打定主意，要做當地的一個嘗試養殖胡蜂的人。當時幾乎沒有人贊同洪偉的想法，只有他的哥哥洪峰默默地與他並肩作戰。
養胡蜂，沒蜂王不行，於是兄弟倆在網上找了一家湖南的胡蜂養殖基地，用飆蜂子攢下的九千元購買了八十隻已交配的蜂王，開始了他們瘋狂的胡蜂養殖夢想。
胡蜂有冬眠的習性，每年9月份左右，當年的蜂王會產下一批有生育能力的雌蜂，這些雌蜂交配過後會進入冬眠，等來年春天，雌蜂醒來後，就會成為新的蜂王，並開始築巢產卵，繁衍生息。所以在養殖胡蜂時，一個關鍵性的技術問題，就是蜂王越冬問題，如果養殖過程中，蜂王越冬存活率過低，就會直接影響第二年蜂蛹的產量。
為了讓蜂王過冬，兄弟倆想了不少法子，他們用一種風乾的木材，掛在養殖區內，這樣既可以防潮又能防螞蟻，有一些大個木材，就直接用架子墊起來。別看現在兄弟倆面對蜂王越冬問題得心應手，但他們剛開始養殖胡蜂時，就在蜂王越冬的上栽了大跟頭。
當時兄弟倆特意買來了防風網，建起了防風網棚，防止蜂王飛走，可是誰也沒想到，入冬後不久，這防風網卻成了蜂王的墳墓。
這讓兄弟倆措手不及，究竟是什麼原因？原來這個蜂王是不會在蜂巢裡過冬，他們會離開巢穴，尋找相對乾燥避風安靜的洞穴和枯樹冬眠，兄弟倆安置的防風網，阻擋了蜂王們尋找越冬巢穴的活動。無處可去的蜂王就只有在防風網裡挨凍，直到被凍死。
弟弟為蜂王越冬的事情，急的像熱鍋上的螞蟻，可是哥哥卻每天安安靜靜的拿著家裡的各種工具劈柴挖洞，這到底是怎麼回事呢？
哥哥手中的木頭就是他為胡蜂量身定製的越冬桶，他根據胡蜂冬眠的習性製作的。蜂王越冬場所的問題算是解決了。
當時弟弟在報紙上看到雲南有一個很有經驗的胡蜂養殖戶，2013年兄弟兩人踏上了去往雲南的求學之路。
現在兄弟倆的蜂王越冬存活率，每年都能達到百分之九十左右，都歸功於這次求學。他們在養殖過程中還發現胡蜂放養也是一個非常重要的環節，胡蜂之所以要野外放養，主要是為了節省成本，胡蜂是雜食動物，從築巢開始到可以出踴要經歷漫長的5個月左右，如果這5個月都完全靠人工飼餵，每天一窩胡蜂大概能吃掉五到十斤鮮肉，這成本實在太高。
所以等到蜂王築好小巢，就把它們放到野外，讓他們自由採食昆蟲。現在洪家兄弟也一直採用放養的方式，養殖胡蜂，這樣就大大降低了養殖成本。不過，隨著養殖的深入，問題還是出現了。這就是密度問題。
虎頭蜂和葫蘆蜂都屬於胡蜂，所以養殖技術上差別不大，但這細微的差別就是放養密度，葫蘆蜂放養時蜂巢間隔一般在10到20米之間，而虎頭蜂不僅個頭大，性情也更加凶猛，所以虎頭蜂在放養時蜂巢的間隔距離要更遠一些。
在二人不斷的努力下，終於摸索出了虎頭蜂在宜賓地區放養的蜂巢間隔為2到3公里之間。解決了虎頭蜂的放養問題後，當年的洪家兄弟迎來了大豐收，收穫了1000斤蜂蛹。
當地的酒店和餐館，一下子全買了去。意外的是，還收到了不少第二年的訂單。
那一年，兄弟倆收穫的一千斤蜂蛹，以160元一公斤的價格銷售一空，兩兄弟光靠蜂蛹就賺了8萬元，他們還以150一隻的價格銷售了300多隻蜂王，2014年兄弟倆終於靠胡蜂賺了近13萬元的第一桶金。
在哥哥的支持下，兄弟倆一起找到了宜賓市政府，打算申請流轉土地，由於宜賓轄區內有很多山區都比較貧困，市政府希望兄弟倆在擴大生產的同時，能為貧困山區做點兒貢獻。於是洪家兄弟就想到胡蜂放養的環節，可以租用貧困村的山地進行，這樣不僅貧困村的山地有了收入，他們還可以僱用貧困村的農戶看管蜂巢。
就這樣兄弟倆將賺到的第一桶金全部用於擴建養殖基地，擴大規模後，2015年，洪家兄弟的胡蜂養殖基地盈利120萬元。
如今，他們的父親已經不再反對孩子們養殖胡蜂了，並且每當和別人提起自己這兩個兒子的時候都十分自豪，在父親的心裡，孩子們不僅長大了，還成為了懂得感恩和回報社會的有用人才。
2017年兩兄弟建立了合作社，這樣農戶們不僅可以土地入股，每年拿到合作社的分紅，還可以應聘上漲賺工資。
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