《忘不了餐廳》首播就拿下了超高的豆瓣評分，成為了近年來口碑最好的綜藝節目。觀眾對這一高評分毫無疑義，這檔節目的確是很優秀，首先在立意上就高出其他只為娛樂的綜藝節目一大截，節目最主要的目的是想要大家關愛老人群體，尤其是患上記憶障礙的老人。這也是當公益性節目，餐廳所得收益將全部捐獻，真的很有意義。
首播的超高口碑也讓節目越播越火爆，現在已經成了很多觀眾每週必看的綜藝節目，大家都希望節目能像《快本》那樣每週都播出，隔一段時間請不同的老人蔘加，給更多老人家鍛鍊的機會。黃渤似乎也曾在節目說過類似的話，不管怎樣，希望節目播出後能讓大家更瞭解更關注記憶障礙的老人們吧。
公益性的綜藝節目最大的缺陷是鮮少有娛樂效果，很容易會讓人覺得乏味。節目組在這一點上考慮周全，請到了長在大家笑點上的黃渤來當店長，渤哥不管是從年齡閱歷情商還是搞笑功力上，都能撐起這檔節目，和老人家門溝通以及為他們排憂解難都沒問題。
而且黃渤的父親也是阿爾茲海默症患者，患上這個病的老人會有什麼症狀，該怎麼和他們相處，相信沒有人比黃渤更瞭解了。節目能火爆且有高口碑，黃渤功勞不小，這也開始讓觀眾覺得黃渤放棄《極限挑戰》加盟《忘不了餐廳》是正確的選擇。
黃渤沒能參加《極限挑戰》是件讓人遺憾又痛心的事情，《極挑》能成為大家口中的國民綜藝，都是男人幫們一步一個腳印闖下來的，所以它比任何一檔綜藝節目都更依賴原班人馬。黃渤在節目裡是笑點和智慧擔當，沒了他節目損失慘重是肯定的，更何況還少了孫紅雷，第五季基本上算是毀了。
不過讓粉絲慶幸的是，節目陣容雖然大變，但男人幫之間的感情卻沒有改變。羅志祥在接受採訪的時候稱男人幫是男人幫，這一季是這一季，兩者是不同的，很顯然在他們心中男人幫只有6位，不會多更不會少。
而黃渤就算去到了新節目，也會大方提及男人幫，接受採訪被問最不想男人幫中的誰參加《忘不了》。一頓權衡之後，黃渤給出的答案是最不想黃磊參加，這個答案讓人很意外，大家都以為他會說孫紅雷，因為他總愛添亂。但當黃渤說出理由之後，大家都懂了，餐廳有大廚，黃小廚去了沒有發揮空間，只能吃。
男人幫果然是真兄弟，黃渤對每位兄弟都瞭如指掌，黃磊參加這類節目，的確是廚師的位置更適合他。而孫紅雷看似“頑皮”，但其實也有柔情一面，既能給老人們帶去歡笑也能照顧他們，去參加節目是相當不錯的選擇。