牡丹朵大、花色鮮豔絢麗，在青翠綠葉的扶持下，顯得雍容華貴、姿態嬌媚，加之清香襲人，十分動人，故而歷來有“國色天香”之美譽，被公認為花中之王。
牡丹為深根性落葉灌木花卉，性喜陽光，耐寒，愛涼爽環境而忌高溫悶熱，適宜於疏鬆、肥沃、排水良好的砂質土壤中生長。
它有一定抗旱能力而不耐潮溼，忌栽植於積水的低窪處，若土壤中水分過多，其肉質根部容易腐爛。
牡丹品種很多，根據花的色澤來分，可分為白、黃、粉、紅、紫、綠、黑、藍8類；按花型分，可分為單瓣型、半重瓣型、重瓣型、球型等；按開花早晚分，有早開花種、晚開花種、中開花種3類。
牡丹花的繁殖，用播種法、分株法、嫁接法都可以。
——但用播種法時間太長，從播種時起，要4-5年後方可見花；
——嫁接法因技術性較強，只適於有經驗的蒔花老手採用，新手難以接活，若措施不當，接活後也難以順利成長，所以一般以採用分株法者為多。
栽植時間最好在九月下旬-十月中旬(陽曆)，先要選好地勢高，土層深厚，土質疏鬆、肥沃，排水量好的地域。
最好要有1米以上厚度的培養土、疏鬆沙質土層(不宜在疏鬆土層太薄，下面是結的硬土或粘土處栽種)。地選好後行翻土、耙細，接著填施豬畜糞、骨粉、油餅、草木灰肥等作基肥。然後在地塊周圍開挖30-40釐米深的排水溝。
牡丹因根鬚較長，株棵較大，適合於地栽，若要盆栽，則應選大型的、透水性好的瓦盆，盆深要求在30釐米以上。
最好是用深度為60-70釐米的瓦缸。
分時一選比較地健壯的、4-5年內未曾分過的植株。先將全株掘起，剔去根土，放置陰處陰乾一天，然後用手扒開，用刀分割(保留一部分根系及近根處的櫱芽)開，成3株(不宜多分，每株應有3-5個櫱芽)，分好後將過粗的大根剪除，再在傷口處塗1%的硫酸銅進行消毒，或陰涼1-2天后再栽，免得感染病毒。
栽培的深度約為20-30釐米，不宜太深，不能超過原來老根的深度。栽得過深過淺都生長不旺。栽時，要注意使其根鬚自然舒展，均勻地散佈於栽植穴中。
栽完後稍徽撳壓一下，使根部和土壤緊密，然後澆一次透水，此後一個月內不可再澆水，更不可澆肥。天氣冷時，最好能在根部周圍蓋一層幹馬糞，為其禦寒 ；
——若在北方栽植，還應在栽苗地的北面豎掛一些擋風的草簾，以防凍傷。
春暖以後，植株周圍地面要進行除草鬆土。淺鋤即可，不宜鋤深，以免傷及花根。此後每次下過雨後，天放晴就宜再次鬆土，不使根部附近長草。
牡丹不耐高溫，夏季天熱時要及時採取降溫措施。
最好搭個涼棚，為其遮蔭。
中午前蓋上草簾或蘆葦，傍晚揭去。這一措施及時做好，可以防止落葉，若任其受熱、落葉，將嚴重影響以後開花。
從分株第二年起，每到早春二月，就應查看近土的基部腳芽情況，只能留5-6股健壯的、分佈均勻的，把其他多餘的腳芽剝去，這叫做“定股拿芽”，因為留得太多，就會影響次年開花。
現在正值種植牡丹的黃金時段，此時埋下一粒種子，來年收穫一屋芳香。
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