青青的寶寶一歲兩個月了，最近寶寶晚上常哭鬧，胃口又不好。青青以為寶寶是缺鈣，可是在補充鈣劑一段時間後，寶寶還是吵鬧。沒辦法，青青只能帶寶寶去醫院檢查，結果出來，寶寶不是缺鈣，而是缺少維生素B1。
醫生問了平時寶寶的餵養方式，青青說寶寶一直吃米粉，從來沒有添加過其他食物。醫生建議她回家後給寶寶添加一些五穀雜糧，維生素B1在五穀雜糧中含量最高，所以，給寶寶吃五穀雜糧是非常重要的。中國古話說的“ 精糧養不出壯兒”，其實就是這個道理。
什麼是五穀雜糧？
粗糧即五穀雜糧，是相對於我們平時吃的大米、白麵等細糧而言，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、紅豆、綠豆等。寶寶7個月後就可以吃一點粗糧了，但添加需科學合理。
怎麼樣給寶寶合理科學添加粗糧呢？一般按以下幾個方法：
1.酌情、適量
如寶寶患有胃腸道疾病時，要吃易消化的低膳食纖維飯菜，以防止發生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等症狀。1歲以內的寶寶，每天粗糧的攝入量不可過多，以10~ 15克為宜。對比較胖或經常便祕的寶寶，可適當增加膳食纖維攝入量。
2.粗糧細作
為使粗糧變得可口，以增進寶寶的食慾、提高寶寶對粗糧營養的吸收率，從而滿足寶寶身體發育的需求，媽媽可以把粗糧磨成麵粉、壓成泥、熬成粥，或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品。
3.科學混吃
科學地混吃食物可以彌補粗糧中的植物蛋白質所含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低於動物蛋白質這一缺陷，取長補短。
如：八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥等，都是很好的混合食品，既提高了營養價值，又有利於寶寶胃腸道消化吸收。
4.多樣化
食物中任何營養素都是和其他營養素一起發揮作用的，所以寶寶的日常飲食應全面、均衡、多樣化，限制脂肪、糖、鹽的攝入量，適當增加粗糧、蔬菜和水果的比例，並保證優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入，只有這樣，才能保證寶寶的營養均衡合理，有益於寶寶健康地生長髮育。
今天小書蟲媽媽給大家分享幾款簡單營養的粗糧輔食，有興趣的朋友可以跟著以下方法試一下哦。
1.黑糯米粥
原料:黑糯米1杯，水適量。
製作方法:
1.將黑糯米洗淨，泡水2小時後取出備用。
2.將黑糯米加入適量水煮成粥即可。
營養功能:含人體所需的多種微量元素，具有強身補腦的作用。黑糯米不太容易消化，所以此粥最好避免在剛起床時當早餐食用，以免對腸胃造成負擔。建議給寶寶安排在中年吃比較適宜。
2.紅薯泥
原料:鮮紅薯50克。
製作方法:
1.將紅薯洗淨， 去皮。
2.把去皮紅薯切碎搗爛，放入鍋內，蓋上鍋蓋， 煮15分鐘左右，至爛熟。
營養功能:紅薯含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有效地被人體所吸收， 防治營養不良症， 且能補中益氣。
紅薯最好在午餐時吃，因為紅薯裡的鈣質需要經過4~5個小時才能補人體吸收，而吃完後紅薯後去晒晒太陽，寶寶自身合成的維生素D正好可以促進鈣的吸收。
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