江蘇鎮江：盛夏酷暑天釀醋好時節

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1/4 2017年7月21日，醋廠工人在晒醋區巡查。　　江蘇鎮江持續酷暑，高溫可以縮短釀醋的發酵時間。在江蘇鎮江恆順醋業的生產車間，釀醋工人們忙碌著進行入料、翻醅、裝缸、封缸等制醋工序，利用高溫生產香醋。(陳暐攝\/光明圖片)

2/4 2017年7月21日，上萬只醋罈在烈日下暴晒。　　江蘇鎮江持續酷暑，高溫可以縮短釀醋的發酵時間。在江蘇鎮江恆順醋業的生產車間，釀醋工人們忙碌著進行入料、翻醅、裝缸、封缸等制醋工序，利用高溫生產香醋。(陳暐攝\/光明圖片)

3/4 2017年7月21日，醋廠工人在人工翻動醋醅製作手工醋。　　江蘇鎮江持續酷暑，高溫可以縮短釀醋的發酵時間。在江蘇鎮江恆順醋業的生產車間，釀醋工人們忙碌著進行入料、翻醅、裝缸、封缸等制醋工序，利用高溫生產香醋。(陳暐攝\/光明圖片)

4/4 2017年7月21日，醋廠工人在人工翻動醋醅製作手工醋。　　江蘇鎮江持續酷暑，高溫可以縮短釀醋的發酵時間。在江蘇鎮江恆順醋業的生產車間，釀醋工人們忙碌著進行入料、翻醅、裝缸、封缸等制醋工序，利用高溫生產香醋。(陳暐攝\/光明圖片)（文章來源：光明圖片）

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