蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
非洲大蝸牛
蝸牛屬於無脊椎軟體動物，喜歡在陰暗潮溼的地方生活，懼怕陽光直射。頭部有2對觸角，大觸角的上方有眼睛。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。
蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
非洲大蝸牛
蝸牛屬於無脊椎軟體動物，喜歡在陰暗潮溼的地方生活，懼怕陽光直射。頭部有2對觸角，大觸角的上方有眼睛。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。
具有營養價值和藥用價值
蝸牛營養豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含20多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等。蝸牛的蛋白質含量比甲魚高出1%，比牛肉高出3%，比雞蛋更是高出7%，而脂肪含量分別只有18分之1、92分之1和70分之1。蝸牛性寒、味鹹。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘等功效。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用。
蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
非洲大蝸牛
蝸牛屬於無脊椎軟體動物，喜歡在陰暗潮溼的地方生活，懼怕陽光直射。頭部有2對觸角，大觸角的上方有眼睛。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。
具有營養價值和藥用價值
蝸牛營養豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含20多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等。蝸牛的蛋白質含量比甲魚高出1%，比牛肉高出3%，比雞蛋更是高出7%，而脂肪含量分別只有18分之1、92分之1和70分之1。蝸牛性寒、味鹹。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘等功效。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用。
法式焗蝸牛
蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
非洲大蝸牛
蝸牛屬於無脊椎軟體動物，喜歡在陰暗潮溼的地方生活，懼怕陽光直射。頭部有2對觸角，大觸角的上方有眼睛。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。
具有營養價值和藥用價值
蝸牛營養豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含20多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等。蝸牛的蛋白質含量比甲魚高出1%，比牛肉高出3%，比雞蛋更是高出7%，而脂肪含量分別只有18分之1、92分之1和70分之1。蝸牛性寒、味鹹。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘等功效。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用。
法式焗蝸牛
蝸牛魚子醬
不過不是所有蝸牛都能吃的，法餐中只有4種蝸牛被認可。而像圖中的非洲大蝸牛不僅不能吃，而且儘量不要去觸碰，在它們的黏液或糞便裡，可能攜帶很多寄生蟲和病原菌，尤其是廣州管圓線蟲，這種蟲會傳播腦膜腦炎或腦膜炎等疾病。上世紀30年代，這種大蝸牛被人們當食物引進到我國福建、臺灣養殖，結果它們趁“主人”不注意，逃到了大自然中建立了種群並開始迅速擴散，成為我國首批16種外來入侵物種之一，在各地都氾濫成“災”。
牙齒最多的動物
蝸牛雖然看上去很嬌嫩、軟萌，可是它們卻是世界上擁有最多牙齒的動物。蝸牛的口內有135排牙齒，每排105顆，總共有14175顆牙。這些牙齒人類肉眼無法看見，但它們就像一把銼刀，能輕鬆咬碎泥土，挖掘地下隧道。有科學研究人員數過最多牙齒的蝸牛，牙齒數量達到26500多顆牙齒。是吉尼斯世界紀錄的保持者。
蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
非洲大蝸牛
蝸牛屬於無脊椎軟體動物，喜歡在陰暗潮溼的地方生活，懼怕陽光直射。頭部有2對觸角，大觸角的上方有眼睛。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。
具有營養價值和藥用價值
蝸牛營養豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含20多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等。蝸牛的蛋白質含量比甲魚高出1%，比牛肉高出3%，比雞蛋更是高出7%，而脂肪含量分別只有18分之1、92分之1和70分之1。蝸牛性寒、味鹹。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘等功效。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用。
法式焗蝸牛
蝸牛魚子醬
不過不是所有蝸牛都能吃的，法餐中只有4種蝸牛被認可。而像圖中的非洲大蝸牛不僅不能吃，而且儘量不要去觸碰，在它們的黏液或糞便裡，可能攜帶很多寄生蟲和病原菌，尤其是廣州管圓線蟲，這種蟲會傳播腦膜腦炎或腦膜炎等疾病。上世紀30年代，這種大蝸牛被人們當食物引進到我國福建、臺灣養殖，結果它們趁“主人”不注意，逃到了大自然中建立了種群並開始迅速擴散，成為我國首批16種外來入侵物種之一，在各地都氾濫成“災”。
牙齒最多的動物
蝸牛雖然看上去很嬌嫩、軟萌，可是它們卻是世界上擁有最多牙齒的動物。蝸牛的口內有135排牙齒，每排105顆，總共有14175顆牙。這些牙齒人類肉眼無法看見，但它們就像一把銼刀，能輕鬆咬碎泥土，挖掘地下隧道。有科學研究人員數過最多牙齒的蝸牛，牙齒數量達到26500多顆牙齒。是吉尼斯世界紀錄的保持者。
蝸牛的齒舌
但是蝸牛的牙齒並不是像人類一樣的“立體牙”。儘管擁有數量龐大的牙齒，但是它們並無法咀嚼食物。一生之中，它們的微小牙齒會慢慢磨損鈍化，而後被更鋒利的新牙取代。
蝸牛在世界範圍內大約有4萬餘種，在各個地方都有分佈，在熱帶比較常見，也有少數種類生活在寒冷的地方。
非洲大蝸牛
蝸牛屬於無脊椎軟體動物，喜歡在陰暗潮溼的地方生活，懼怕陽光直射。頭部有2對觸角，大觸角的上方有眼睛。頭的腹面有口，口內具有齒舌，可用以刮取食物。
具有營養價值和藥用價值
蝸牛營養豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含20多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等。蝸牛的蛋白質含量比甲魚高出1%，比牛肉高出3%，比雞蛋更是高出7%，而脂肪含量分別只有18分之1、92分之1和70分之1。蝸牛性寒、味鹹。具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘等功效。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用。
法式焗蝸牛
蝸牛魚子醬
不過不是所有蝸牛都能吃的，法餐中只有4種蝸牛被認可。而像圖中的非洲大蝸牛不僅不能吃，而且儘量不要去觸碰，在它們的黏液或糞便裡，可能攜帶很多寄生蟲和病原菌，尤其是廣州管圓線蟲，這種蟲會傳播腦膜腦炎或腦膜炎等疾病。上世紀30年代，這種大蝸牛被人們當食物引進到我國福建、臺灣養殖，結果它們趁“主人”不注意，逃到了大自然中建立了種群並開始迅速擴散，成為我國首批16種外來入侵物種之一，在各地都氾濫成“災”。
牙齒最多的動物
蝸牛雖然看上去很嬌嫩、軟萌，可是它們卻是世界上擁有最多牙齒的動物。蝸牛的口內有135排牙齒，每排105顆，總共有14175顆牙。這些牙齒人類肉眼無法看見，但它們就像一把銼刀，能輕鬆咬碎泥土，挖掘地下隧道。有科學研究人員數過最多牙齒的蝸牛，牙齒數量達到26500多顆牙齒。是吉尼斯世界紀錄的保持者。
蝸牛的齒舌
但是蝸牛的牙齒並不是像人類一樣的“立體牙”。儘管擁有數量龐大的牙齒，但是它們並無法咀嚼食物。一生之中，它們的微小牙齒會慢慢磨損鈍化，而後被更鋒利的新牙取代。
蝸牛的牙齒
蝸牛的冷知識
每個蝸牛都是雌雄同體，既有雄性器官又有雌性器官，兩個蝸牛互相向對方輸送精子，此時雙方都是公的，完事後雙方都是母的都能生小蝸牛。
當蝸牛受傷流血的時候，所見到的血液並不是紅色的，而是青色或者無色的血液。
鹽能使蝸牛脫水而死。
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