2012年一大批生鮮電商如雨後春筍拔地而起。本來生活、沱沱工社、甫田網、中糧我買網…一批響噹噹的名字霎時間傳遍全國，而順豐、亞馬遜、淘寶、京東也幾乎同時入局。

這些玩家不乏上市公司、“國家隊”、產業鏈上的大鱷，但時至今日，有的已經銷聲匿跡，有的關門倒閉，有的深陷虧損，還有的最終盈利。而第一家扭虧為盈的生鮮電商就是本來生活網。

在本來生活2018財年年會上，本來生活創始人喻華峰公佈了盈利消息。繼2017年本來生活實現了單月盈利之後，2018年本來生活C網全面盈利。喻華峰表示，

2019年，本來生活C網要衝擊1個億的盈利目標。本來果坊在去年5個月盈利的基礎上，整體向2018財年的C網看齊，基本實現全年盈利。微特派要保障第五個年頭實現盈利。本來鮮成熟店90%實現盈利。

成立於2012年的本來生活網，一直是生鮮電商領域的“領頭羊”。 剛剛成立就推出了爆品“褚橙”，可謂永載史冊的經典案例。但是，本來生活的成功並不在於一兩個單品爆紅的偶然。這背後更有著資源、經驗、實力等各方面日積月累的沉澱。

很多生鮮電商之所以遇到困境，一個重要原因是面對中國高度分散的小農經濟，卻沒有自己的供應鏈，拿不到優秀的生鮮產品，淪為一個貼著互聯網標籤的水果販子，還要承擔高昂的運營成本、營銷費用，沒有品質優勢，也沒有價格優勢，最後只能被淘汰。

這些問題不是某家企業特有，而是整個行業的困境，本來生活網面臨同樣的挑戰，也一直在逆境中不斷探尋可行的方向。關鍵的轉折點出現在2016年。

據喻華峰介紹，2016年本來生活完成C輪融資後，調整了整個策略，公司把核心目標從追求規模轉向了提升效益，從粗放經營轉向了精益管理。一方面要求C網開始盈利，另一方面開始籌備線下。這一轉變的成功，最終讓企業活了下來，並在2018年實現全年盈利。

發力供應鏈，實現精益管理

對於生鮮運營而言，供應鏈和物流配送是服務品質控制的核心競爭壁壘。本來生活網並沒有一味擴充商品品類，或是盲目進入價格戰，而是始終在自己熟悉和了解的領域精進，堅守從原產地到餐桌的品質保證。

目前，本來生活擁有約200位美食買手進行全球基地直採，採用48項100%質檢工序從源頭嚴把商品質量關，全網用戶足不出戶就可以買到來自世界各地的15,000多款美食。

那麼這麼多美食要如何實現精細化管理？

本來生活的精益管理主要體現在運營、損耗、倉庫及物流等方面的標準化。例如，為保障食品的新鮮度，本來生活的進口牛排主推“原包”進口，即在國外屠宰加工廠就按照例如200克/份分割好牛後，冷凍後再運輸入境，不存在復凍、化凍等問題，“原包”是本來生活獨有的專有名詞。

不僅如此，本來生活在全程冷鏈中樞達到倉儲庫存準確率99.999%，達到業內領先。並且圍繞北京、上海、廣州、成都等主要城市，自建了專業多溫倉儲點，對不同類別的生鮮產品採取從-60℃到25℃8個溫區的分類儲藏。

目前，本來生活全網註冊用戶達3,000萬，覆蓋了全國225個城市，並已實現全國109座城市的生鮮配送服務。

正是憑藉對供應鏈的整體優化，通過互聯網思維、運營手段和流通方式的集成，本來生活得以重構傳統生鮮產品從生產到消費的價值鏈，實現了效益的充分保障。

抓住“風口”，打造立體的業務體系

生鮮產業複雜而龐大，單純的C端電商貢獻利潤有限，本來生活立足自身，通過拓展業務邊界，延伸產業鏈條，建立了本來果坊和微特派，形成了商品+物流的“組合拳”。

本來果坊，成立於2015年，專注於B端用戶，是依託本來生活資源優勢和移動互聯網平臺，集中打造的優質水果在線批發和物流配送業務平臺。2018年已實現5個月盈利；微特派，是本來生活旗下一家電商物流服務商，客戶包括唯品會、噹噹網等，連續四年實現盈利。

與此同時，隨著新零售的興起，線上線下聯動的巨大能量開始顯現，改變著生鮮電商單純依靠線上業務的傳統模式。在這樣的背景下，本來生活開始探索新零售，並且抓住了社區生鮮店的“風口”於2017年7月成立了本來鮮。

本來鮮，以新零售模式開設線下體驗店和社區連鎖店，2018年上線了升級版的二代店，並於2019年在上海開始試點。本來生活多年來打造的產地直採的生鮮基地供應鏈，為本來鮮的供應鏈提供了強大支撐。而基於本來鮮門店為前置倉，配送周邊3公里，成本有顯見的競爭優勢。消費者可以獲得300米到店、30分鐘到家的社區生鮮服務。

而之於本來生活，本來鮮要快速、密集布店的價值在於既能為本來生活增加一個觸達用戶的方式，也是為本來生活上游供應鏈增加了一個銷售通路，反哺本來生活作為生鮮供應鏈公司的規模議價能力。

目前本來鮮社區門店數量約300家，未來5年，本來鮮預計開設10000家社區生鮮店。

可以看出，本來生活不僅踏踏實實地建立了完善的供應鏈體系，而且抓住了新零售、社區生鮮店等“風口”，精準發力，打造了立體的業務系統。

生鮮行業還是一片“藍海”

據瞭解，2019年本來生活將聚焦三個方面，第一個是戰略聚焦，第二個是全面進化，第三個是擴大盈利。戰略聚焦則圍繞兩個層面。一個是新零售：O2O+B2C，本來生活網+本來鮮；另一是供應鏈：本來果坊+微特派，即商品+物流。而本來生活C網、本來果坊、微特派、本來鮮等業務的盈利均將進一步擴大。

在喻華峰看來，目前生鮮行業還是一片“藍海”，生鮮市場有5萬億的龐大，幾乎沒有天花板，而線上滲透率不到3%。“對於生鮮來說，很多人認為是片紅海，其實我的看法是這個市場還遠遠沒有開始競爭，也就是大家打仗還沒有接上火。” 喻華峰對於市場的信心可見一斑。