羊路艱難——養羊必須思考面對的問題及發展前景探討

畜牧業 養羊 農資 飼料 牛羊之家 牛羊之家 2017-09-26

首先,要幹好一件事情,基礎要紮實,方向要準確,方法要正確。這幾句話,很多人不以為然,但這真不是套話,非常重要,特別是很多羊場都還存在著致命的錯誤卻不自知。而今,已經是2017年了,即將到2018年,社會各行各業都存在著日新月異的變化,各種原因導致虧損,破產,重新洗牌每天都在出現。反觀養羊業,大部分都還處於刀耕火種的原始養殖模式,愚昧的生產方式下,能產生多大的經濟效益?豈能夠面對市場經濟的殘酷競爭?請大家深思。

在這,和大家探討一些養羊的問題,當然,不僅僅是養羊,所有的養殖戶都是,遇到共同得問題,如何去解決與面對,下面來根據具體問題探討探討。

不管市場如何千變萬化,我們的基礎一定要紮實。這裡說的基礎,包括豐富廉價的自然資源,技術儲備,硬件設施,政策導向,市場需求等。

自然資源:

要建立一個規模養羊場,首先青粗飼料資源或者是農副產品下腳料必須有,而且必須豐富,足以達到一定的量,且供應穩定。請很多球經不懂的人醒一醒,連基礎草料都要到幾百幾千裡以外去買的人算一下賬,你這都能賺錢,天上都要掉金磚了。有的地方既沒有遼闊的野生牧草資源,沒有成片的肥沃的荒廢田地,也沒有豐富的農副產品下腳料,更沒有批量豐富的農田秸稈,你不退出這個行業,還養什麼啊?把你那幾個積蓄耗光才知道錢財來自不易的痛感,你非要體驗一回才心甘嗎?

技術儲備:

在養羊的整個過程,都是一個學習,探索,驗證各種經驗教訓的過程。科技的時代,不學習,就是死路一條。很多人養了幾年,連皮下注射跟肌肉注射都分不清,更不說靜脈滴注推注了。當然從心理上我們都不希望羊生病,但是我們處於高級生物鏈頂端的人類都免不了生老病死的折騰,何況賤賤的羊?比如很多人不會喂藥,我的天,不就是喂到舌頭根部上,喉嚨口嗎?喂到這個位置,它怎麼吐得出來?嘴巴就那麼小一點地方你都玩不轉,羞不羞哦。靜脈注射儘管複雜一些,但是操作難度一樣不大,頸部靜脈差不多有筷子頭那麼大,近視眼、遠視眼都是可以看得到,摸得到的,這有那麼高深?網絡都有文字加圖片的示範指導,多看看,多問問。我跟很多人建議,去買一瓶生理鹽水回來,這個很安全的,即使操作不規範,也極少會出問題,隨便挑一隻幾隻來連習,如果三天學不會全套,這就不是技術難簡的問題,而是智力方面的原因了。真的很簡單,你動手試試,不行再試,只要正確一次,你就恍然大悟了。既然沒有危險,為什麼就那麼不願意動手練練呢?

疾病防治:

你可以不會用藥,自有專業人士給你最科學的建議,但是你必須會描述及最基本的檢查。我強調過很多次,諮詢病情的,精神狀態食慾如何,大小便什麼樣,體溫多少,這是你必須先要知道的,只要是個專業人士肯定會問你的。還可以歡蹦亂跳的羊,你能夠把體溫測量出35度、36度出來?就不怕人家笑掉大牙?測量肛溫,幾塊錢一支的水銀溫度計就可以,你不會用,可以問一下賣給你東西的人嘛。常規疾病的防治,你就只需會針對感冒拉稀就可以了,常規預防性驅蟲,你會組合按療程用藥就行。接種免疫,你能夠在免疫期滿了後及時做了就好了。就這麼簡單,就這麼就可以防範99%常見病了。養羊不需要系統學獸醫的,只要你踏入這個門檻,多去學習,多去問問,很多時候都需要自己的大膽嘗試,既然你都投入那麼大的精力了,何不再勇敢一點呢?

飼養方面:

重點還是飼養管理工作。飼養管理工作做得好不好,這才是直接關係到你的錢袋子的關鍵因素。簡單說來就這幾點:羔羊必須補飼,越早越好。10日齡左右就要開始進行,羊的中後期長得好不好,這是最為關鍵的地方。誘食用乳豬開口料就可以,照貴的好的買,在這點千萬不能貪小便宜,不然只會得不償失,只要開始大量採食,就可以慢慢更換成自配料。也就是逐漸減少乳豬開口料,增加自配料,直到全部換過來。誘食一般需要1-3天,換成自配料一般需要一個星期左右。據分析,我們國家的中小規模養羊場的羔羊,80%以上都是處於極度的營養缺乏狀態。可想而知,我們的養殖水平還處於什麼階段。羔羊期長得好,發育健全,中後期的漫長過程你都省心很多。不僅僅是長得好,疾病又少,所以前期羔羊飼養一定要盡心盡力,請大家高度重視這個問題,成羊的飼養管理相對簡單一些,做到吃跑為前提,保證達到三個飽以上,吃好為福利就可以了。飼料調製方面,青貯飼料技術必須熟練掌握,越專業越好。有心進一步深化的建議學會農田秸稈發酵及其他粗飼料粉碎髮酵技術。各種飼料的加工儲存,必須做好。我看到過很多養殖場,發現粗飼料或者是放在露天,或者是隨處堆放,或者是裡面養了好多老鼠,營養流失得所剩無幾,甚至幾乎都有出現不同程度的黴變。重點強調大家必須學習飼料發酵技術的主要原因就是因為儲存保質。請大家重視一下這個建議,能為後期養殖帶來翻天覆地的改變。

硬件設施方面:

這裡強調的主要還是飼料加工機械,建議最基本的包括鍘草機一臺,建議大型號的秸稈粉碎機一臺,至少不帶動力6000元以上的,機動三輪車,手推車數輛。飼料倉庫越多越大越好,不求豪華,遮風擋雨就可以,要注意老鼠這方面的防治。青貯飼料池,見縫插針,大大小小圍著羊圈到處建。當然,還有其他設備,可以根據資金及需求增加。有了這些設備,人可以輕鬆很多,突破發展規模的瓶頸就容易很多了。請還在執行完全放養的養殖場,在長年累月,風吹日晒雨淋的勞累之餘反思一下,如果家裡有儲備飼料的話你是不是可以輕鬆很多。當你放幾十只羊都在整天惹禍,丟臉,捱罵的時候,是不是有必要發發狠,多儲存一點飼料呢?深入一點想一下,半圈養可以輕輕鬆鬆養幾百只,而你一個人放幾十只都累得像死狗,而且在颳風下雨的天氣,完全放牧是得多辛苦?這之間的差距和發展前景你就不能有點想法和規劃嗎?不管養殖什麼,發家致富是我們共同的目標,然而方向要準確才行,該準備的一定要準備,做一件事情,我們應當先確立一箇中長期的發展規劃,並且儘可能細化到每一個環節。然後按部就班,一步一步往前走,一個目標一個目標去攻克,只要堅持就行突然有一天你回頭一看,你就會看到一個了不起的你,盲目行動是愚蠢的,沒有一點規劃,期間你會走很多彎路,犯很多大大小小的失誤,甚至是致命的錯誤。那麼,你付出那麼多艱辛,流下的那麼多汗水。就有可能前功盡棄。兩個字:白搭。

好鋼珍貴,我們就要把它用到刀口上,逢山開路,遇水搭橋,自然可以劈棘斬荊,揮劈自如,得心應手,所向披靡。把有限的力氣,有限的資源潛力完全用在必用之處,關鍵節點上,同樣的付出,你得到的收益自然增加多多。這種規劃力,執行力,邏輯性強的人,可以放在心裡,如果自己知道自己的自控能力,執行能力不強的人,強烈建議確立書面的規劃,行動綱領,且必須細化到每一年,每一月,甚至每一星期,每一天去。以此為每天的工作任務,保質保量去完成。制定的時候,可以結合實際,多多問一下有經驗的失敗人士為主,同時借鑑成功人士的做法,聽聽長者,家人的建議,棄其糟粕,取其精華。渾渾噩噩過日子是不行的。整天就知道埋怨別人,罵政府,罵左鄰右舍,村幹部,隊幹部,同行等等。羨慕嫉妒恨都是於事無補的。你要想揚眉吐氣,改變別人對你的看法,臥薪嚐膽,踏踏實實做事才是你唯一的出路。一舉當登龍虎榜,十年身到風凰池。只要你混出來了,大家對你就客客氣氣了,就尊敬你了,也不敢輕易惹你了。強大的自身才是贏得別人尊重的基礎。

發展方向的確立:

必須切合實際,比如如果你不是身在茫茫的大草原,不是有一望無際的荒山荒地供你任意使用,還能保證你全年無休,不生病,沒有任何應酬,你們長期放養是肯定行不通的。放養的模式在很多地方僅僅是適合於早期的練手階段,一旦進入規模化養殖階段,圈養,半圈養是必經之路,甚至是最終歸宿。規劃裡面主要就是飼料的開發利用及足量的儲備,這是前提。硬件設施早期還勉勉強強可以湊合著慢慢添加。

品種因素:

我發現很多人走入了各種各樣的誤區,比如在渾南大部分地區,還養殖本地土羊,雖說暢銷,但是不賺錢,養著有什麼意思?一年才長四五十斤,規模有小,加上時間成本,根本無利可圖。我們要明確一個問題。我們搞養殖,不是為了養而養,而是為賺錢而養。這個問題很容易得出結論,只要價格便宜一點,同樣都是養殖方式相同的羊,百分之九十以上都是選價格低的,你要捨得再便宜點下去,別人哪裡還管是什麼品種,什麼毛色的。低羊價地區降點價比較困難,要知道湖南一帶隨隨便便都可以賣15元一斤以上,你還抱守常規,腦子不能那麼不開竅,假如土羊賣25元一斤,我的波爾羊賣15一斤,難道我還沒有競爭力?因為即使這樣,還是養雜交羊划算一些。比如毛色,土羊的不就是黑毛嘛,現在黑山羊品種那麼多選擇,同樣都是一身黑毛,是不是競爭力又再次提升了呢?另外,介紹宣傳自己的產品,解答別人的疑惑也是你應該必須重視的問題。事實上,飼養方式和生長週期才是影響羊肉口感的關鍵因素。同樣生產出來的不同品種的羊肉,我把不同品種的燉一鍋,你叫高手來區分開,看看有多少人有這個能耐的?很明顯,很多人都是心裡因素在作怪,這一點就需要你去宣傳,去解釋,去解決了。大家慢慢認識到了以前的誤區,也就接受了。從經營效益的角度上來看,我個人是反對規模養殖生長緩慢土羊的。不要去相信一斤羊肉可以賣幾百元的謊言,經過特殊的養殖方式,特殊的品種生產出高端羊肉是一種思路,但是那麼高的羊價,肯定少不了海量的包裝,宣傳,推廣,海量的資金支出來開路。而且對應的消費人群很少,你很難對接得上。不是悶聲悶氣養出來就可以的,做好大宗消費群體的生意,就容易得多。就像大米在市場上,幾塊到一百多的都有,我們有多少人吃過那麼貴的。就算你門口就有得賣,你捨得?羊肉本來就很特殊,青粗飼料為主,生長週期比較長,也不需要使用違禁藥,違禁的飼料添加劑等等,本來就是地地道道的有機食品,綠色健康食品,何須畫蛇添足呢?

規模化的重要性:

養殖如果做不到規模化,那就只剩下一條路,做高端產品,高端產品一般人是玩不轉的,所以,我們絕大多數人就只有一個選擇,要想賺錢,就只有走規模化的道路。如果因為各種原因不能達成,請自留退路,待玩得身心俱疲時,將你的一腔熱血再作他用,如果養了三年還不上規模,就是在浪費青春啊,當然,這話是有點打擊人,因為每個人做夢都在想著功成名就。但是,你應該要能夠明白,因為你可能走錯道路了。一個人,你的精力,你的青春是有限的。如果浪費在一件沒有前途的事情上,真的很值得惋惜。個人認為,最低規模,50只種母羊。經過漫長的優選淘汰,各種手段選育,購買、交換等等,優中選優,好中挑好,優質的種母羊不是問題。

優質母羊必須具備的幾點:

1. 品相中上,品相不僅僅只是外觀那麼簡單,完美的品相,所隱含的本身就是卓越的生產性能和強健體質。當然,有一些品種特徵的要求,完美養殖戶不必過分在意,比如耳朵一定要有多長多寬,身上沒有一根雜色的毛髮等等。凡是與,生產性能,生產效益無關的品相要求,我們都不必求全責備。

2. 繁殖率高。只要可以保證其存活率,產羔數多多益善,你只要求它產出來的羔子不要大的很大,小的很小,強的很強,弱的很弱就可以。至於奶水供應,這個很簡單,只要吃上初乳,你完全可以寄養或人工哺乳,不要小看產羔率,同樣規模的母羊群規模,你的每次以單羔為主,人家的至少雙羔以上。那麼人家產生的規模效益,就是你的倍數以上,羔羊成活率低,大部分都是因為飼養管理工作不到位所致。沒有做好哺乳期的營養供給,羔羊的人工哺乳(包括補乳),羔羊對你的要求並不高,吃得飽就長得好。不要自降身價,為自己的無能,懶惰找理由,去埋汰,冤枉一個不會發聲的羔羊。

3. 母性好。母羊當母親的經驗也是需要學習的,一般初產母羊在產羔後的經驗都不如老母羊。但是,它們學習能力很強,提高很快的。這個時候,也需要人為地多多留意,及時糾正母羊的失職和工作失誤。當然,偏偏也有個別母羊特別自私,對待自己的親生骨肉沒有足夠的耐心,如果是它本性如此,那麼就有必要剝奪它做母親的資格,淘汰不商量。還有比較少見的情況,母羊的奶不壯羔子,自己長得一肥二胖,奶水濃度小。好像也有的沒有的奶沒有多少營養的。這些母羊都在淘汰的範圍之內。

4. 奶水充足。這個跟母羊的體質和營養供給都有關。我們只選擇那種奶水多,產奶量大的母羊。有人提出過的奶波雜,至少從增加產奶量來看。這是很有道理的。

5. 遺傳性能穩定。母羊自己長得好,下一代不一定同樣好。倒是有的母羊自己長得不像個樣,生的羔子卻很好的。遺傳學分為顯性遺傳和隱性遺傳,我們不管這些,不能夠把優良的基因充分遺傳給下一代,就是你的錯。所以,有經驗的人去別的場挑選種公種母時,都不僅僅是看種羊本身的品相等,而是會更多去觀察他們的下一代和它們的兄弟姐妹。這是很有必要的。

6.年齡1-3歲最好。一般母羊的利用年限為6年左右。但是很多人母羊注意保護,導致利用年限下降,建議大家注意保護自己的種羊,尤其是極品種羊。初配年齡至少在8個月以後,產羔後的間隔期至少30-45天,如果不注意,利用年限可能急劇下降。極品羊都是讓其產到不能再產為止,力求把它們的利用價值和潛力挖掘得徹徹底底,雖然這有點不人道,但是這才能讓自己利益最大化。

7. 適應你現在的養殖方式。現在的信息發達,物流方便,跨區域引種比較常見,導致因為地域與羊的生活習慣對接上總是存在著很多不適應,不和諧的現象。學界一直提倡自繁自養的原因,不僅僅是因為疫情防控,水土不服也是一個重要因素。南方放養的羊到了北方不喜歡吃料,不喜歡吃秸稈。北方的羊到了南方,不喜歡進樹林,不喜歡上懸崖峭壁。南方的羊會爬樹,下水,甚至會游泳。飼料的營養結構也有區別,氣候不一樣。總之,各種不適應,水土不服,往往至少需要半年以上才能夠變成所謂本地羊,有的幾年都還不是地地道道的本地羊。在還沒有完全適應你現在的養殖方式期間,它們的身體內部也在發生著一系列的變化。適應能力強的,就挺過來了,當然就有那些笨得很的,嬌氣得很的,結果難料。還有很多這樣那樣的條件,就不一一列舉。不管怎樣,建議大家多學多動手,勤勞不一定能致富,但是懶惰只會走向失敗。

最後一點建議大家緊跟互聯網,現在時代,科技發展迅速,不能僅僅靠傳統的養殖模式,比如你現在在今日頭條看這篇文章,總結自己的現狀,還有可以用手機下載一些相關的養殖畜牧軟件,比如養豬的可以下載“豬易通”,牛羊畜牧的可以下載“牛羊之家”,這些都是相對做的比較好的領頭羊,有時間多去看看,不會吃虧的。

畜牧養殖不是一件容易的事,但是隻要你有恆心去發展,成功會很快的到來。

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