受養殖成本上漲和市場供應量減少等多重因素的影響,近期市場淡水魚價格繼續居高不下。本監測期內,鯉魚由上期的14元/公斤跌至13元/公斤,環比下降7.14%;鯽魚24元/公斤,草魚18元/公斤,帶魚36元/公斤,環比均與上期持平。
造成近期淡水魚價格居高不下的主要原因,還是與市場供求失衡有關。由於去年鯽魚價高草魚價低,養殖戶紛紛減少了草魚養殖增加鯽魚養殖,導致今年上半年草魚價格大幅度上漲。同時,夏季持續高溫天氣,魚類養殖成本升高,致使魚價高位運行。預計隨著9月份淡水魚生長出塘週期的到來,屆時大量淡水魚集中上市,市場價格有望緩慢下降。其中:草魚養殖面積增加產量跟上,價格將觸頂;而鯽魚受放養密度減少及病害影響,價格將會保持高位運行的一個狀態。
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