天水蛋價觸底後反彈 回升至三元時代

(資料圖)

□記者 呂薇 何慧娟

春節後我市蛋價持續下跌，最低的時候有超市一度賣到1.88元/斤。連日來，記者走訪了市區部分超市、雞蛋銷售店、養雞場等地發現，蛋價在持續下跌後開始回暖，進入三元時代。

市場：

三月底蛋價逐漸回暖

4月10日，記者走訪了市區部分超市、農貿市場發現，雞蛋的零售價格在3.08元/斤至3.5元/斤左右。在秦州區成紀大道市一中附近，雞蛋銷售商王女士告訴記者，春節過後雞蛋價格就不斷下跌，春節期間最貴也只賣到4元/斤，年後價格更是一跌到底，雖然從三月底開始有所回升，但也只能賣到3.5元/斤。

“價格越便宜越賣不動，顧客想著也許還會更便宜，以前一次買七八斤的，現在也買的少了，每次最多買二三斤。”王女士說。

隨後，記者在秦州區新華路一家超市看到，雞蛋零售價為3.08元/斤，據工作人員介紹，半月前雞蛋價格還是2.88元/斤，近期開始逐漸回暖。

“我經常自己在家做蛋糕，雞蛋用量很大，儘管最近蛋價有所回升，但是，較之前最貴的時候還是要便宜不少，這樣我做蛋糕成本也低了。”市民吳女士告訴記者。

養殖戶：

養得越多 賠得越多

“今年的蛋價是近幾年來最低的，之前批發價2.2元/斤，現在蛋價算是回升了一些，每斤批發價在2.8至2.9元/斤。”秦州區平南鎮全家莊養雞場老闆李國安告訴記者，一般每年春節過後蛋價會下降，但是今年降得厲害，在往年，一盤雞蛋最低賣14至15元，最高的時候能賣到18至19元一盤，而今年只能賣12元一盤。

蛋價的下跌讓不少市民感到高興，但對於養殖戶來說，卻怎麼也高興不起來。李國安說，他家養了三千隻雞，因為是小型雞場，就在附近鄉鎮自己銷售。每天早上拉一車雞蛋出去賣，還不能走山路，要不然會顛壞，到賣完回家就已經到晚上了。

“三千隻雞一天共產9箱蛋，一箱12盤，一盤有30個雞蛋，按照目前雞蛋的價格只能把飼料的成本賣出來，如果雞蛋發價達到3.7至3.8元/斤，零售價在4元/斤以上才能掙錢。”李國安算了一賬，一隻雞每天吃0.26至0.27斤飼料，一斤飼料成本是1.4元，一盤雞蛋12元錢，一盤有四斤，一斤才三塊錢，這樣下來相當於人工全部賠進去了，加上場地費、水電費等，養的雞越多，費用越大，賠的錢也就越多。

分析：

三元價格仍偏低

儘管近期雞蛋價格有所回升，但是，較往常相比仍然偏低。談到蛋價下跌的原因，在我市經營雞蛋批發多年的王老闆告訴記者，她家售賣的全是本地雞蛋，近兩年，秦州區、清水縣、秦安縣等地養雞場逐年增多，市場供大於求是導致蛋價下跌的主要原因。

“3月底雞蛋零售價從3.0元/斤漲到了3.5元/斤，往年這個時候要賣到4元/斤，比現在要高一元。”王老闆告訴記者，往年如果五一期間雞蛋漲價，4月中旬的時候價格就有所變動了，但現在已經4月中旬了，蛋價並沒有大幅度增長，預計目前的價格還會持續一段時間，暫時不會有太大漲幅，就看六月份能不能回升。

對此，養殖戶李國安也深有同感，他說，“在春節前一段時間，有一部分養雞場資金充足，一進入臘月就開始存貨，等春節期間雞蛋漲價以後出售，但是價錢沒漲上去，春節期間沒有銷售完的存貨，現在就開始低價銷售，有的養雞場會將雞蛋以一盤6至8元的低價批發，這也是導致蛋價下跌的原因之一。”