黑茶誤區之一：別中了傳銷或變相傳銷的圈套

現在提起安化黑茶，很多茶友就會想起傳銷，個別受害朋友甚至出現“談黑茶而色變”的現象。老楊也曾經親眼目睹蘇州的黑茶傳銷者的瘋狂。

老楊做過十幾年新聞攝影記者，多次跟隨相關部門查處傳銷窩點，解救被傳銷組織洗腦、脅迫的受害者。安化黑茶的傳銷套路與其他借用保健品名義傳銷的騙子並無太大差異，一方面通過虛假宣傳誇大安化黑茶的保健功效，過度包裝黑茶有抗癌、延年益壽、降血壓等9大保健功效，將安化黑茶神話為包治百病而無毒副作用的“養生仙藥”，制定超高的售價；一方面以小投資高回報的幌子吸引下線。在宣傳中打出在家創業兼職、微商招代理、免費消費、百分百返利等極具誘惑力的宣傳口號，將項目、概念、活動吹得天花亂墜。有的傳銷者甚至打出“投資4980元，穩賺11.8萬”的誘人口號。

這類借用黑茶作為道具進行傳銷的公司創造出了所謂完全有別於傳統茶品銷售模式的新通道。新通道就是“電子商務+互助式分銷”模式。該模式通過讓會員帶朋友免費體驗以喝茶聊天、介紹黑茶功效，宣傳公司獎勵制度、觀看視頻、課件等方式，不斷遊說親戚朋友加入該組織，拉人入夥，以發展人頭數作為計酬或返利的依據。表面看起來，和網購沒區別，不同的是，它沒有第三方支付。黑茶的傳銷有著很強的隱蔽性和欺騙性。老楊身邊的茶友就有被黑茶傳銷者欺騙經歷。

黑茶誤區之二：黑茶不是仙藥

安化黑茶在生產過程經過渥堆發酵，茶性溫和，具有較強的保健功效。安化黑茶的保健功效主要有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增強機體免疫功能作用；對心腦血管疾病的防治作用；抗輻射作用；對重金屬毒害的緩解作用；降脂、降壓及調節血糖的作用；對體重的調節作用；殺菌、消炎和抗齲齒作用等保健功效。其中，安化黑茶在解油膩、助消化、降脂減肥、降血壓、降血糖方面保健效果較為顯著。有研究正顯示，經過良好條件、精心存儲的安化黑茶老茶的保健功效更佳。

茯磚茶品中生長繁殖有一種有益麴黴菌——“金花菌”，生物學家現定名為“冠突散囊菌”。金花是茯茶獨特菌香和保健基制產生的根源。“金花”內兩種新的活性物質茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。

但是，我們不能忽視一點，中國茶均具有有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增強機體免疫功能作用；對心腦血管疾病的防治作用；抗輻射作用；對重金屬毒害的緩解作用；降脂、降壓及調節血糖的作用；對體重的調節作用；殺菌、消炎和抗齲齒作用等保健功效。安華茯磚茶的保健功效與其他茶相比，只是在某幾項上表現得較為突出，沒有證據表明安華黑茶能夠替代藥物治療疾病，不應該神話安化黑茶的保健作用。

總體而言，長期適量飲用安化黑茶具有一定的保健功效，但是安化黑茶不能替代現代醫學的相應的診療手段。

近年來，某些不良茶商打出了“安化黑茶有九大功效，有病治病，無病強身”的宣傳口號，誇大安化黑茶的保健功效，炒作高價，謀求暴利。更有甚者，以安化黑茶為載體，採用傳銷的手段欺詐消費者尤其是老年人。安化黑茶本身是一種很好的茶品，具有獨特的口感和較好的保健作用，過度炒作對於安化黑茶的發展有百害而無一利。老楊呼籲安化黑茶產區的茶葉主管部門能夠加強管理，安化黑茶生產廠商能夠自潔自律，打擊非法傳銷和過度宣傳，讓安化黑茶能夠走進千家萬戶，成為百姓生活必備的“生活茶”、“保健茶”。

（聲明：本文為作者蘇州老楊個人感受，僅代表作者個人觀點。原創文章，禁止非授權轉載。） 老楊才疏學淺，自知見識淺薄，惟願與各位茶友共尋茶的真味。如有錯漏，歡迎各位茶友雅正，老楊不勝感激。 作者微信crlysc,歡迎大家在微信上交流。

黑茶也不是人人能喝，而且喝黑 茶也要注意一些事項，下面告訴你什麼人不能喝黑茶。

1、孕婦不能喝黑茶

因為黑茶裡富含茶多酚和咖啡鹼等，這些物質對於胎兒都是不利的，還有可以會影響嬰兒的智力發育，所以孕婦們最好不要喝黑茶。

2、婦女哺乳者不能飲用黑茶

處於哺乳期的婦女也不適合飲用黑茶，特別是濃的黑茶，因為黑茶裡的咖啡鹼會滲到乳汁裡，在餵養孩子後，嬰兒會因為咖啡鹼而產生興奮，容易導致嬰兒失眠和嘀哭等。

3、素食者少喝黑茶

喜歡吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝黑茶，因為黑茶裡的一些成分會阻止維生素B、鐵、鈣等吸收，所以素食者喝黑茶容易造成營養不良，還是少喝為妙吧!

4、動脈硬化、高血壓病人不宜飲用黑茶

黑茶裡含有可可鹼、茶鹼和咖啡因等活性物質，患有動脈硬化、高血壓的人如果此時喝黑茶容易形成腦血栓，特別是在病情不穩定的時候。

5、貧血患者不可以喝黑茶

黑茶裡的鞣酸會和鐵發生產應，從而生成一種不溶性的物質，這樣會使體內的鐵供應不足，所以貧血患者就不要喝飲用黑茶了，對身體不好哦

喝黑茶注意事項一、

發黴了不能喝。很多不良商家為了不浪費，節約成本，發黴了的茶進行二次加工，用蒸汽把發黴的茶蒸一下，表皮的黴就會肉眼看不到了，在進行乾燥。雖然肉眼看不到，但在喝的時候可以喝出來，怎麼辨別，喝後感覺喉部總是想咳嗽，喉部會有不舒服的感覺。如有這些症狀請不要喝。

喝黑茶注意事項二、

外地茶口感不好不要喝。很多不良商家以次衝好，分別方法：

好茶入口清爽，回甘持久，滿口生津，杯香濃郁，喉潤舒爽。

外地茶口感，喝時有點味道，停下就不會有味。如有這些茶不要喝。

喝黑茶注意事項三、

臺地茶化肥農藥殘留超標不要喝，超標會導致茶葉裡的氟成倍增長，人生體需要氟，但超標會導致鈣流失，喝久了關節炎疼痛。如有這些茶請不要喝。

多喝原生態茶好，會延年益壽。

謝邀合昌軒茶葉回答這個問題。

我們喝黑茶時不論是泡黑茶或者是飲用黑茶，都需要注意的幾點：

一、沖泡黑茶需要注意的是

1、泡茶工具儘量選擇腹大的壺來泡，因為黑茶一般濃度大，腹大的壺可以避免茶湯濃度過高，材質方面的話陶壺或者紫砂壺為佳。

2、沖泡的分量選擇，一般茶葉的投量在壺身比例餓20%為好，如果是茶磚或者茶餅，把它們暴露空氣中一兩個星期再泡，口感會更好。

3、洗茶是沖泡黑茶不可或缺的一個步驟。洗茶一來可以喚醒茶葉味道，而來也可以將茶中雜質一併洗去。洗茶注意：洗茶速度要快，茶葉洗淨即可，不需要泡出味道。

4、品飲聞香趁熱。將茶湯放鼻前，感受陳味芳香撲鼻而來的感覺。仔細品飲茶湯，感受茶湯的“生津”“回韻”。

此外，在沖泡黑茶時，想要達到最佳效果，我們首先要了解此款茶的茶性 。每款車每批茶都有它獨特的個性。

二、飲用黑茶需要注意的是

1、因為喝喝茶多了容易缺乏維生素B，鐵，鈣等營養物質，而且有些茶葉成分會阻止身體對這些營養物質的吸收，所以素食著飲用任何茶葉都需適量；

2、一些太瘦，營養不良或者蛋白質缺乏症者最好節制著喝，因為黑茶有一定的減肥去油脂功能，茶葉裡面一些成分能阻止身體對蛋白質的吸收，還能祛除油脂。

3、特殊疾病患者忌喝黑茶。比如低血糖患者，茶葉能在短時間內迅速降低人的血糖，所以空腹或者低血糖患者忌喝黑茶。

三、除了以上衝泡和飲用的注意事項，選購黑茶也是需要注意的。品質好的黑茶，品飲安全才有保障，而劣質茶不僅口感差，對身體也不好。所以還是選好茶，品質有保障的茶才好。

黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，其特殊之處在於：

原料粗老：因為歷史原因所形成的消費習慣和加工習慣，絕大多數黑茶產品採用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，並具一定比例的含梗量。

工藝複雜：黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時最長的一類茶。都要通過蒸壓過程和緩慢乾燥過程，反映在品質上幹茶呈褐色，湯色呈橙黃或橙紅，香味純而不澀，葉底黃褐粗大。

後發酵茶：黑茶“屬於外來微生物發酵”方式，在發酵過程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纖維酶、果膠酶等，還可以水解出更多的可食纖維，茶多糖和肽類等物質。

適合貯藏：黑茶在長期的貯藏存放過程中，由於微生物次生代謝產物的不斷形成和積累，其品質風味和藥理功效都朝著有利的方向轉化，品飲價值和藥理價值也隨之得到提升。

既然黑茶如此特殊，其沖泡方法也與其他茶類有點小區別，很多人沖泡黑茶有三個誤區。

一、喝茶前不醒茶（黑茶怎麼醒茶，黑茶醒茶方法！）

在沖泡黑茶時，洗茶是一個很關鍵的步驟。黑茶是很講究年份的，即使保存得再好的茶，也難免會沾染上一些浮塵。

而喝茶前以沸水洗茶不僅可以洗去那些浮塵，更重要的是還有醒茶的作用。何謂“醒茶”？醒茶也可以說成潤茶，意思是通過熱水令茶葉舒張，喚醒茶葉真正的香氣與茶味。

正確的醒茶方法是將黑茶投入茶具，按順時針方向倒入沸水，沸水剛好沒過茶麵即可，注意醒茶時間不宜過長，一般三至五秒最佳，時間一到立刻把醒茶水倒掉。

如此醒茶兩次，才能體會到黑茶真正滋味。

二、泡茶水溫過低

黑茶不像用70℃至80℃的水就能沖泡的黃茶和綠茶，黑茶沖泡水溫以95℃-100℃最佳，水溫過低則無法將黑茶真正滋味泡出。

關於這點，筆者用一款2012年出廠的茶親測過，在以沸水醒茶兩次後，分別用100℃和約75℃的水沖泡同分量的黑茶，用沸水沖泡的茶湯木香明顯，喝後令人愉悅；而用約75℃的水沖泡的黑茶，茶香不明顯，滋味也不如用沸水沖泡的黑茶。

三、保溫瓶泡一整天

有的人喜歡抓一把黑茶扔進保溫瓶，一泡就是一整天，喝這樣泡出來的茶湯，根本無法真正品味黑茶的滋味。

或許你會說：“每天工作那麼忙，哪有閒情逸致像喝功夫茶那樣喝黑茶啊。”

其實喝黑茶也可以喝得很隨意，你只需要準備一個飄逸杯即可。在吃過早餐後，將黑茶投入飄逸杯，以沸水洗兩遍，倒掉醒茶水，然後就可以開始正式泡茶了。每泡出一泡茶湯就倒進保溫瓶或者大水壺裡面，這樣一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。

值得一說的是，飄逸杯也適合用於茶碎較多的黑茶。

注意避開基本的沖泡誤區，黑茶品飲並不難！

1、黑茶忌喝新茶

平時大家喝黑茶時，一定要注意，不能喝新茶，因為新的黑茶存放時間短，這時它會含有大量沒有經過氧化的酚類物質和醛類物質，這些物質進入體腸謂以後會對腸胃形成刺激，嚴重時就會誘發腸胃疾病。

2、黑茶不能空腹喝

平時大家喝黑茶時，一定要注意，不能空腹飲用，因為空腹時飲用黑茶，會讓胃液稀釋，讓人類胃的消化能力下降，而且對水的吸收率經較高，會讓把黑茶中的不良成分全部吸收，對身體健康不利。

3、女性月經期間不能喝黑茶

平時很多女性都喜歡喝黑茶，但是在喝的時候一定要注意，在來月經的時候是不能喝黑茶的，不然會誘發女性經期綜合症，會讓女性出現月經不調、經期腹痛等多種不良症狀，危害女性的身體健康。

它只是一款茶，不是藥，怎麼喝也沒多少好處，別相信黑茶傳銷份子們把黑茶吹的神乎其神的，年份越多的黑茶發黴的越厲害，曲黃黴素多了後果可想而知！

沒有一種茶作出來是為了十年二十年以後喝的，新茶一定有新茶好喝的地方。一定要喝來路明的茶、品牌的茶、質量可以放心的茶。

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