四川、貴州、湖南、江西，四個地方的人哪個最能吃辣？每個地方的辣有什麼不一樣？

南方人把辣椒加工得持別精緻，弄出了好多欲罷不能的食品。

南方几省都能吃辣，"四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣"，可見高低。

四川重慶是麻辣為主，花椒多，外地人不是怕辣，而是怕麻，吃完後，不知舌頭是不是自己的了。重慶火鍋，椒麻雞，辣子雞，麻辣燙是代表。

湖南人吃辣，有一種硬碰硬的感覺，幹辣椒炒了吃，吃菜時，別人挑肉吃，他們挑辣椒吃。他們無須過多加工，直接吃。

貴州人吃辣椒，以酸辣為主。製作的油辣子算是 一絕，裡面配以各種香料和可囗的食材，讓人就著辣椒醬便可吃得津津有味，巜老乾媽》已經走向世界了。貴州人做的辣椒醮水也是一絕，都是普通的佐料，做出來就是不一樣，想起都流口水。

要說最能吃辣的地方，各地都會爭。但是要說會吃辣椒的地方。我告訴你們，貴州人說第二，第一的出來看看。我們就派一個老乾媽出來就可以了。偷偷告訴你們，老乾媽只是一種，還有好多好多。

我是江西人嫁在湖南，這邊有的人也不怎麼吃辣椒，以我個人的觀點就是，吃辣椒不分省會，每個地方都有很吃辣的人，我就特喜歡吃辣椒，每次吃什麼都要超辣的，不是說只喜歡吃江西的，其他的地方的吃的我也愛吃。吃辣椒無需作比較！！

四川麻辣，貴州酸辣，湖南香辣，江西鮮辣。到底誰最能吃辣似乎沒有正式比賽過。樓主不妨組織一次。

最能吃辣江西我覺得沒其他三個強，貴州人是無辣不歡，四川的麻辣多一些，湖南人酷愛辛辣的食物，偏好不一樣，所以個人覺得沒啥可比性。