都說“江西人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”，你覺得哪一個地方的人更能吃辣？

我作為一個江西人，走訪過的周圍省份也蠻多的，四川、重慶、成都、雲南、貴州湖南都去過，也認識不少那些地方的人，吃了這些地方的美食我覺得辣味都沒有江西的辣，四川菜麻、雲南酸辣、重慶麻辣，之前有和四川的朋友探討過關於吃辣的問題，他說我們四川人或者重慶人，湖南人真正吃辣還是比不了你們江西人，畢竟這些地方的人最早都是從江西遷移過去的。所以論吃辣，我就是覺得我們江西人最能吃!

如果排名的話，江西可以排第一!

說到最能吃辣的幾個地方，爭論比較多的是四川，湖南和江西，關於這個問題，我可以結合我自身情況來加以說明。

我本人是江西人，我老婆是湖南湘西自治州的，是一個炒青菜也放辣椒的地方，各種辣椒調料，然後我老婆的嫂子，也就是我大舅哥的媳婦，是四川人，江西，湖南，四川這三個地方，都互相呆過一段時間。

第一次去我老婆娘家的時候，在席間遭到了他們家裡人的各種蔑視，老婆她的一個大伯對我說，我們這邊的菜都比較辣，你可能吃不慣吧，我就裝著很辣的樣子說還行，本人算是一個比較能吃辣的人，吃辣水平應該是比我老婆要高上一個檔次，我們一起吃那種味之元的辣魚，我老婆一般是一包吃不完，然後給我吃，吃了她的小半包過後，我還能再吃兩包，不過吃完後也是辣的受不了。在我年齡相仿的同學或者同事之間，我吃辣的水平只能算中等，各種酒席和聚餐中較量過。

後來有一年過年的時候，我們去老婆娘家拜年，去了她的那個大伯家裡，他大伯拉著我說，你們江西有個叫上栗縣的地方，唉喲，那裡的人太能吃了了，辣的我都受不了，這個大伯是一邊說著，一邊做著被辣的受不了的樣子，看樣子是被辣怕了。

我說的這些並不是表示江西人吃辣就比湖南人厲害，江西能吃辣的有年齡段和區域的劃分，我本人是90後，小時的玩伴也有不少80後末期的，我們小時候都是吃著又辣又油膩的辣條長大的，因此江西能吃辣的是80後到00後左右的這些人，另一個是區域的劃分，那就是靠近湖南的贛西地區特別能吃辣，老婆她大伯提到的上栗縣是贛西城市萍鄉下面的縣，大學同學裡有不少同學是來自萍鄉和新餘的，吃辣水平比贛東和贛南地區要高一個檔次，但是湖南那邊不一樣，基本上是每個地方都能吃辣，且每個年齡段的人都能吃辣，我老婆的外公外婆，80多歲的老人了，牙齒都掉了，吃飯的時候，碗裡都是辣椒，因此綜合起來，湖南人吃辣應該是比我們江西人能吃辣。

最後說下四川吃辣，應該是不如江西和湖南人能吃辣，我大舅哥每年也要去四川拜年，也經常來我們家玩，用他的話來說，四川的菜其實不辣，只是愛放花椒，都是麻辣，對比起來，不如江西人吃的辣，加上我身邊也有一些四川的朋友，在之前沒接觸四川人之前，一直以為四川人特別能吃辣，一起吃過飯後，確實吃辣吃不過我。

如果江西單獨把萍鄉列出來，萍鄉吃辣的水平應該在全國能算的上是頂尖的，至少我自己本人在南昌沒被辣怕，在湖南沒被辣倒，但是在萍鄉是被辣的眼淚鼻涕一把一把的，萍鄉比較出名的一道菜是蓮花血鴨，夠辣，夠香。

最後總結一下，這三個地方，最能吃辣的是湖南，江西其次，然後再是四川。

說到最能吃辣的幾個地方，爭論比較多的是四川，湖南和江西，關於這個問題，我可以結合我自身情況來加以說明。

我本人是江西人，我老婆是湖南湘西自治州的，是一個炒青菜也放辣椒的地方，各種辣椒調料，然後我老婆的嫂子，也就是我大舅哥的媳婦，是四川人，江西，湖南，四川這三個地方，都互相呆過一段時間。

第一次去我老婆娘家的時候，在席間遭到了他們家裡人的各種蔑視，老婆她的一個大伯對我說，我們這邊的菜都比較辣，你可能吃不慣吧，我就裝著很辣的樣子說還行，本人算是一個比較能吃辣的人，吃辣水平應該是比我老婆要高上一個檔次，我們一起吃那種味之元的辣魚，我老婆一般是一包吃不完，然後給我吃，吃了她的小半包過後，我還能再吃兩包，不過吃完後也是辣的受不了。在我年齡相仿的同學或者同事之間，我吃辣的水平只能算中等，各種酒席和聚餐中較量過。

後來有一年過年的時候，我們去老婆娘家拜年，去了她的那個大伯家裡，他大伯拉著我說，你們江西有個叫上栗縣的地方，唉喲，那裡的人太能吃了了，辣的我都受不了，這個大伯是一邊說著，一邊做著被辣的受不了的樣子，看樣子是被辣怕了。

我說的這些並不是表示江西人吃辣就比湖南人厲害，江西能吃辣的有年齡段和區域的劃分，我本人是90後，小時的玩伴也有不少80後末期的，我們小時候都是吃著又辣又油膩的辣條長大的，因此江西能吃辣的是80後到00後左右的這些人，另一個是區域的劃分，那就是靠近湖南的贛西地區特別能吃辣，老婆她大伯提到的上栗縣是贛西城市萍鄉下面的縣，大學同學裡有不少同學是來自萍鄉和新餘的，吃辣水平比贛東和贛南地區要高一個檔次，但是湖南那邊不一樣，基本上是每個地方都能吃辣，且每個年齡段的人都能吃辣，我老婆的外公外婆，80多歲的老人了，牙齒都掉了，吃飯的時候，碗裡都是辣椒，因此綜合起來，湖南人吃辣應該是比我們江西人能吃辣。

最後說下四川吃辣，應該是不如江西和湖南人能吃辣，我大舅哥每年也要去四川拜年，也經常來我們家玩，用他的話來說，四川的菜其實不辣，只是愛放花椒，都是麻辣，對比起來，不如江西人吃的辣，加上我身邊也有一些四川的朋友，在之前沒接觸四川人之前，一直以為四川人特別能吃辣，一起吃過飯後，確實吃辣吃不過我。

如果江西單獨把萍鄉列出來，萍鄉吃辣的水平應該在全國能算的上是頂尖的，至少我自己本人在南昌沒被辣怕，在湖南沒被辣倒，但是在萍鄉是被辣的眼淚鼻涕一把一把的，萍鄉比較出名的一道菜是蓮花血鴨，夠辣，夠香。

最後總結一下，這三個地方，最能吃辣的是湖南，江西其次，然後再是四川。

說到最能吃辣的幾個地方，爭論比較多的是四川，湖南和江西，關於這個問題，我可以結合我自身情況來加以說明。

我本人是江西人，我老婆是湖南湘西自治州的，是一個炒青菜也放辣椒的地方，各種辣椒調料，然後我老婆的嫂子，也就是我大舅哥的媳婦，是四川人，江西，湖南，四川這三個地方，都互相呆過一段時間。

第一次去我老婆娘家的時候，在席間遭到了他們家裡人的各種蔑視，老婆她的一個大伯對我說，我們這邊的菜都比較辣，你可能吃不慣吧，我就裝著很辣的樣子說還行，本人算是一個比較能吃辣的人，吃辣水平應該是比我老婆要高上一個檔次，我們一起吃那種味之元的辣魚，我老婆一般是一包吃不完，然後給我吃，吃了她的小半包過後，我還能再吃兩包，不過吃完後也是辣的受不了。在我年齡相仿的同學或者同事之間，我吃辣的水平只能算中等，各種酒席和聚餐中較量過。

後來有一年過年的時候，我們去老婆娘家拜年，去了她的那個大伯家裡，他大伯拉著我說，你們江西有個叫上栗縣的地方，唉喲，那裡的人太能吃了了，辣的我都受不了，這個大伯是一邊說著，一邊做著被辣的受不了的樣子，看樣子是被辣怕了。

我說的這些並不是表示江西人吃辣就比湖南人厲害，江西能吃辣的有年齡段和區域的劃分，我本人是90後，小時的玩伴也有不少80後末期的，我們小時候都是吃著又辣又油膩的辣條長大的，因此江西能吃辣的是80後到00後左右的這些人，另一個是區域的劃分，那就是靠近湖南的贛西地區特別能吃辣，老婆她大伯提到的上栗縣是贛西城市萍鄉下面的縣，大學同學裡有不少同學是來自萍鄉和新餘的，吃辣水平比贛東和贛南地區要高一個檔次，但是湖南那邊不一樣，基本上是每個地方都能吃辣，且每個年齡段的人都能吃辣，我老婆的外公外婆，80多歲的老人了，牙齒都掉了，吃飯的時候，碗裡都是辣椒，因此綜合起來，湖南人吃辣應該是比我們江西人能吃辣。

最後說下四川吃辣，應該是不如江西和湖南人能吃辣，我大舅哥每年也要去四川拜年，也經常來我們家玩，用他的話來說，四川的菜其實不辣，只是愛放花椒，都是麻辣，對比起來，不如江西人吃的辣，加上我身邊也有一些四川的朋友，在之前沒接觸四川人之前，一直以為四川人特別能吃辣，一起吃過飯後，確實吃辣吃不過我。

如果江西單獨把萍鄉列出來，萍鄉吃辣的水平應該在全國能算的上是頂尖的，至少我自己本人在南昌沒被辣怕，在湖南沒被辣倒，但是在萍鄉是被辣的眼淚鼻涕一把一把的，萍鄉比較出名的一道菜是蓮花血鴨，夠辣，夠香。

最後總結一下，這三個地方，最能吃辣的是湖南，江西其次，然後再是四川。

說到最能吃辣的幾個地方，爭論比較多的是四川，湖南和江西，關於這個問題，我可以結合我自身情況來加以說明。

我本人是江西人，我老婆是湖南湘西自治州的，是一個炒青菜也放辣椒的地方，各種辣椒調料，然後我老婆的嫂子，也就是我大舅哥的媳婦，是四川人，江西，湖南，四川這三個地方，都互相呆過一段時間。

第一次去我老婆娘家的時候，在席間遭到了他們家裡人的各種蔑視，老婆她的一個大伯對我說，我們這邊的菜都比較辣，你可能吃不慣吧，我就裝著很辣的樣子說還行，本人算是一個比較能吃辣的人，吃辣水平應該是比我老婆要高上一個檔次，我們一起吃那種味之元的辣魚，我老婆一般是一包吃不完，然後給我吃，吃了她的小半包過後，我還能再吃兩包，不過吃完後也是辣的受不了。在我年齡相仿的同學或者同事之間，我吃辣的水平只能算中等，各種酒席和聚餐中較量過。

後來有一年過年的時候，我們去老婆娘家拜年，去了她的那個大伯家裡，他大伯拉著我說，你們江西有個叫上栗縣的地方，唉喲，那裡的人太能吃了了，辣的我都受不了，這個大伯是一邊說著，一邊做著被辣的受不了的樣子，看樣子是被辣怕了。

我說的這些並不是表示江西人吃辣就比湖南人厲害，江西能吃辣的有年齡段和區域的劃分，我本人是90後，小時的玩伴也有不少80後末期的，我們小時候都是吃著又辣又油膩的辣條長大的，因此江西能吃辣的是80後到00後左右的這些人，另一個是區域的劃分，那就是靠近湖南的贛西地區特別能吃辣，老婆她大伯提到的上栗縣是贛西城市萍鄉下面的縣，大學同學裡有不少同學是來自萍鄉和新餘的，吃辣水平比贛東和贛南地區要高一個檔次，但是湖南那邊不一樣，基本上是每個地方都能吃辣，且每個年齡段的人都能吃辣，我老婆的外公外婆，80多歲的老人了，牙齒都掉了，吃飯的時候，碗裡都是辣椒，因此綜合起來，湖南人吃辣應該是比我們江西人能吃辣。

最後說下四川吃辣，應該是不如江西和湖南人能吃辣，我大舅哥每年也要去四川拜年，也經常來我們家玩，用他的話來說，四川的菜其實不辣，只是愛放花椒，都是麻辣，對比起來，不如江西人吃的辣，加上我身邊也有一些四川的朋友，在之前沒接觸四川人之前，一直以為四川人特別能吃辣，一起吃過飯後，確實吃辣吃不過我。

如果江西單獨把萍鄉列出來，萍鄉吃辣的水平應該在全國能算的上是頂尖的，至少我自己本人在南昌沒被辣怕，在湖南沒被辣倒，但是在萍鄉是被辣的眼淚鼻涕一把一把的，萍鄉比較出名的一道菜是蓮花血鴨，夠辣，夠香。

最後總結一下，這三個地方，最能吃辣的是湖南，江西其次，然後再是四川。

首先道一聲，諸位，對不起，老漢口臭，喜歡妄言，今年73,喜歡吃辣椒，退休後，就成了一位老吃貨，近10來年到處找好吃的，猶其喜歡好一口帶辣味的菜，四川，湖南，貴州，江西四省很熟悉，要問那裡的朋友吃辣厲害，多年這種意識，我70以後認為是不正確的，應該是那個省的朋友最會吃辣椒才對，吃辣椒要辣要香，才是真正吃辣椒的的人。好辣椒產生江西的餘干，貴州的貴陽，會吃辣椒的是重慶人，四川人，貴州人。

樓主沒吃過江西萍鄉菜吧，我以前自認為不怕辣，去四川很喜歡那裡的菜，很對胃口，不覺得辣。湖南菜覺得有點辣，但也能接受。然而有一次和湖南的客戶去萍鄉，湖南客戶說萍鄉菜很辣他受不了，我不以為然，然後當地客戶請客，吃第一口辣椒炒肉，就覺得好辣，一頓飯還沒吃到一半，我就已經辣的受不了了。自從那以後，我就不在別人面前吹噓我很能吃辣了。

其實是各地方吃辣得類型不同，我西安的，老婆江西宜春的。每次回她老家，除了綠葉蔬菜清炒以外，基本都得放辣椒，辣椒種類也多，但要說辣的程度，完全在接受範圍內，白酒就辣椒菜也不覺得很辣。經常途經長沙南昌，下館子，也就覺得還好。其實我們這邊的比如八寶辣子夾鍋盔，辣度一點不低，油潑辣子也很辣，而且香，不過很多沒在這生活的人不瞭解而已。

本人是湖南人，從小就很喜歡吃辣，平常看頭條，大家都在爭哪個省吃辣最厲害，每次都會爭的很厲害，甚至因為爭的太厲害還會吵起來，其實這也能理解，每個人都想維護自己家鄉的地位嘛！

從網上看到的普遍現象，就是說湖南、江西、四川、貴州、重慶、湖北、雲南、廣西等省份很會吃辣，一般都是集中在長江流域，這些省份都在爭吃辣最厲害省份的稱號，因為本人是湖南人，除了湖南省，基本也只在廣東這邊待得時間比較長，其它上面這些身份只是簡單得去旅遊時玩過幾天，所以具體情況也不清楚。

我個人的觀點是，我們大湖南的吃辣水平還是比較高的，在廣東這邊待久了，最煩的事情就是這邊的菜太清淡了，不吃辣就沒什麼胃口，所以每次都會叫老媽去市場買那種小米椒，直接切碎了放點鹽寄給我，吃飯不吃辣椒真的沒胃口，而且我們那邊吃辣椒都喜歡吃那種純辣的，不像四川、重慶那邊是那種麻辣，當然，麻辣我也吃不習慣，畢竟每個地方的吃辣風格不同。至於其它地方的吃辣水平我真的也不是很清楚。

其實哪個省份吃辣最厲害，一直以來也沒有評判的標準，所以也無法認證，不過這個話題卻每次都能讓大家聊的很嗨，大家就慢慢爭吧，享受其中的樂趣就行！不說了，我要留口水了！

本人是湖南人，從小就很喜歡吃辣，平常看頭條，大家都在爭哪個省吃辣最厲害，每次都會爭的很厲害，甚至因為爭的太厲害還會吵起來，其實這也能理解，每個人都想維護自己家鄉的地位嘛！

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其實哪個省份吃辣最厲害，一直以來也沒有評判的標準，所以也無法認證，不過這個話題卻每次都能讓大家聊的很嗨，大家就慢慢爭吧，享受其中的樂趣就行！不說了，我要留口水了！

本人是湖南人，從小就很喜歡吃辣，平常看頭條，大家都在爭哪個省吃辣最厲害，每次都會爭的很厲害，甚至因為爭的太厲害還會吵起來，其實這也能理解，每個人都想維護自己家鄉的地位嘛！

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我個人的觀點是，我們大湖南的吃辣水平還是比較高的，在廣東這邊待久了，最煩的事情就是這邊的菜太清淡了，不吃辣就沒什麼胃口，所以每次都會叫老媽去市場買那種小米椒，直接切碎了放點鹽寄給我，吃飯不吃辣椒真的沒胃口，而且我們那邊吃辣椒都喜歡吃那種純辣的，不像四川、重慶那邊是那種麻辣，當然，麻辣我也吃不習慣，畢竟每個地方的吃辣風格不同。至於其它地方的吃辣水平我真的也不是很清楚。

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我個人的觀點是，我們大湖南的吃辣水平還是比較高的，在廣東這邊待久了，最煩的事情就是這邊的菜太清淡了，不吃辣就沒什麼胃口，所以每次都會叫老媽去市場買那種小米椒，直接切碎了放點鹽寄給我，吃飯不吃辣椒真的沒胃口，而且我們那邊吃辣椒都喜歡吃那種純辣的，不像四川、重慶那邊是那種麻辣，當然，麻辣我也吃不習慣，畢竟每個地方的吃辣風格不同。至於其它地方的吃辣水平我真的也不是很清楚。

其實哪個省份吃辣最厲害，一直以來也沒有評判的標準，所以也無法認證，不過這個話題卻每次都能讓大家聊的很嗨，大家就慢慢爭吧，享受其中的樂趣就行！不說了，我要留口水了！

謝邀。單從字面上看，我個人覺得四川人挺能吃得辣的，“怕不辣”就說明了已經夠辣的了，可他還希望更辣些；湖南人的“辣不怕”，也有“辣”，但沒有體現出辣的程度；江西人的“不怕辣”有些含糊，調子有些平緩，辣需求感不太強烈。

我是貴州人，由於地緣原因，對四川、重慶較為熟知，他們是很能吃辣的，什麼四川、重慶麻辣燙、麻辣火鍋等等遠近皆知。也是因為這個原因吧，我們貴州人也很能吃辣，各個城市都有近乎於四川、重慶的麻辣燙、麻辣火鍋，我個人也有吃過。不知道喜歡辣的吃貨們是否吃過貴州省黔東南州從江縣東朗鎮和停洞鎮生產的小香辣，就是我們這裡的朝天辣，我就認為已經相當的辣了。一頓飯下來，會辣到你身上直淌汗，一把鼻涕一把眼淚的，那才叫個真過癮！

我們從江人喜歡吃癟，這道菜最重要的一個佐料就是辣椒，如果辣味不夠，那這道菜就會失去它的實際意義了。也正因為這樣，我們的停洞鎮小香辣和牛癟都非常受吃貨們的青睞。為了更好的利用停洞鎮小香辣這個資源，從江縣近年來不斷地在辣椒上做文章，從江“手搓辣”、從江“刨灰婆”相繼產出，很方便、很實惠，各位辣客朋友，歡迎您蒞臨從江，來一次奇異的辣的沐浴之旅！

謝邀。單從字面上看，我個人覺得四川人挺能吃得辣的，“怕不辣”就說明了已經夠辣的了，可他還希望更辣些；湖南人的“辣不怕”，也有“辣”，但沒有體現出辣的程度；江西人的“不怕辣”有些含糊，調子有些平緩，辣需求感不太強烈。

我是貴州人，由於地緣原因，對四川、重慶較為熟知，他們是很能吃辣的，什麼四川、重慶麻辣燙、麻辣火鍋等等遠近皆知。也是因為這個原因吧，我們貴州人也很能吃辣，各個城市都有近乎於四川、重慶的麻辣燙、麻辣火鍋，我個人也有吃過。不知道喜歡辣的吃貨們是否吃過貴州省黔東南州從江縣東朗鎮和停洞鎮生產的小香辣，就是我們這裡的朝天辣，我就認為已經相當的辣了。一頓飯下來，會辣到你身上直淌汗，一把鼻涕一把眼淚的，那才叫個真過癮！

我們從江人喜歡吃癟，這道菜最重要的一個佐料就是辣椒，如果辣味不夠，那這道菜就會失去它的實際意義了。也正因為這樣，我們的停洞鎮小香辣和牛癟都非常受吃貨們的青睞。為了更好的利用停洞鎮小香辣這個資源，從江縣近年來不斷地在辣椒上做文章，從江“手搓辣”、從江“刨灰婆”相繼產出，很方便、很實惠，各位辣客朋友，歡迎您蒞臨從江，來一次奇異的辣的沐浴之旅！

中國公認的湖南人最能吃辣百度可以查的到，因為湖南是種植辣椒最多的地方，所以他們喜歡上了吃辣椒，就因為這樣被大家稱為脾溼之地

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告訴你，小便。你說錯了。正確說法是:

四川人不怕辣，貴州人（江西人）辣不怕，湖南人怕不辣！

雖然字面意思都是辣，但是每句話表達的辣程度是不一樣的。湖南人吃東西就怕不辣，是最能吃辣的！！特別是湘西的，吃飯整個飯都是紅色，辣椒的紅色！！

湖南人吃辣，不是簡單的吃辣，是香辣，不僅辣還很香，四川人辣是麻辣，貴州江西就沒那麼多講究了

之前一直看到的就是四川，湖南和貴州的人比較喜歡吃辣。

四川的菜吃過很多，頂多就是麻辣，顏色看的鮮豔，紅油火辣的。

貴州沒去過也不好評價。

湖南的辣是感覺是入口的香辣。

自從嫁到江西了之後，才知道還有一個會吃辣的江西人，分分鐘在刷新認知，就是看著不辣的東西吃到辣的胃疼，炒青菜就有放辣椒的。當然只是江西西北，中部的吃的辣一點，其他地方的還是清淡一點。