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說起番石榴，吃貨朋友們對它應該都是很熟悉的了，淡綠色的外表下有著只屬於它的清香味，肉質是非常的細嫩的，清脆香甜，吃上一個爽口又舒心，即便是經常吃也不會膩哦。據說，番石榴一身全是寶哦，連它的葉子也不例外呢，所以適當常吃番石榴對我們身體是有益的。
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為什麼說番石榴一身都是寶呢？因為它的果肉具有治療糖尿病和降血糖的藥效哦，而且因為番石榴的營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎、補充營養、收斂止瀉、消炎止血等等功效；而它的葉子拿來泡水喝，可以很好的治療急慢性腸炎、小兒消化不良；如果有鐵打損傷或是外傷出血可以用番石榴的新鮮葉子搗爛敷，效果很不錯的哦。
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熟知番石榴的吃貨們都知道，番石榴的吃法也是很多種多樣的，不僅可以直接生吃外，還可以把它做成果汁、與其他水果搭配做成飲料、濃縮汁、果醬、果凍，甚至可以做蛋糕、餅乾等等。而番石榴做成沙拉更是總所周知的了，但是下面這個番石榴沙拉，你可能沒有吃過哦！
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需要準備是食材有點多哦：聖女果、番石榴、芒果、紅椒、黃椒、黑木耳、口蘑、生菜、沙拉醬、蝦、堅果、白芝麻。
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製作步驟：1、先燒開一鍋水，不用太多水哦，主要是先把黑木耳和口蘑煮一下，加少許鹽煮，然後撈起來放涼，備用；把蝦的頭去掉，蝦殼和蝦線都去掉，然後在乾淨的鍋裡撒上黑胡椒粉，小火慢慢煎熟（不喜歡重口味的就直接開水燙熟，白灼也是可以的）然後把番石榴和芒果切成塊，備用。
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2、在準備第一步驟的時候，就可以先把黃椒、生菜、紅椒用淡鹽水浸泡一下，洗淨，濾幹。當然番石榴、口蘑、聖女果也要徹底的清洗乾淨哦。切完番石榴和芒果以後，就可以把紅椒和黃椒也切成小塊了，生菜可以拿來擺盤用，不過我喜歡它的口感，所以我決定也切了它。
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3、把切好的食材都放在一起，煎好的蝦也放進來；在平底鍋裡倒入適量的白芝麻，小火慢慢焙熟它，然後倒到備用的所有食材裡，最後倒入沙拉醬，攪拌均勻，撒上堅果就完成咯。蔬菜、水果、木耳和海鮮，是非常不錯的搭配哦，是不是你沒有吃過呢？跟常見的水果沙拉完全不一樣的哦，很特別吧。\n還想知道更多的番石榴的吃法和功效，關注我吧，下回有很多分解的哦。
