週末回農村老家，媽媽包了兩種海鮮餃子，兒子撐得直不起腰 - 資訊定製

週末回農村老家，媽媽包了兩種海鮮餃子，兒子撐得直不起腰

週末回農村老家，媽媽包了兩種海鮮餃子，兒子撐得直不起腰

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農裡農氣

1/9 週末，回農村老家看望老爸老媽。沿途經過一個農村大集，買了一些海鮮。鮮活的八爪魚，15元一斤，買了2斤。

2/9 新鮮的鷹爪蝦，10元一斤，買了4斤。鷹爪蝦可以白灼、清蒸、油炸，也可以包水餃、做湯。

3/9 回到老家，爸媽很高興，看到我們買的海鮮，老媽說：中午乾脆包海鮮餃子吃吧。八爪魚洗乾淨，切掉頭，將腿切成小段，再用刀剁成小顆粒狀，稍微放上一點絞碎的五花肉，放上適量的油、鹽。

4/9 海鮮水餃，離不開韭菜。父母自己家裡種植的韭菜，沒有一點藥，吃起來放心。韭菜段放到八爪魚餡裡，攪拌均勻，一份餃子餡調好了。

5/9 鷹爪蝦直接去頭剝出蝦肉，也是加了少許五花肉、韭菜、調味品，攪拌成鷹爪蝦餃子餡。

6/9 老媽和麵，媳婦擀餃子皮，然後兩個人一起包餃子。半個多小時，餃子包完了。

7/9 老爸負責燒火煮餃子。膠東農村的家常大鐵鍋，煮餃子很方便，而且不容易破。

8/9 兩種餡的餃子一鍋煮了，吃的時候還是很容易區分開來。八爪魚餡的餃子，吃起來味道鮮美，而且很有彈性。

9/9 鷹爪蝦餡的餃子，同樣是蝦肉鮮美，韭菜鮮香，但是沒有八爪魚的那種彈性。農村有句俗話：好吃不如餃子，好受不如躺著！兩種餡的海鮮餃子，一家人吃的很過癮，小編感覺都撐得直不起腰。\n\n（歡迎點擊右上角關注小編，瞭解更精彩的膠東農村。本文由農裡農氣原創，剽竊必究）

2018-10-26

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