野生蘑菇有毒無毒辨別難勸君莫採莫嘴饞

君鳳鏡頭

1/5 2017年6月10日，湖北宜昌市夷陵區官莊村，柑橘廣場草坪上長出的野生蘑菇白中帶黑。

2/5 入夏以來，雨水增多、氣溫升高，農村的山間林中，城市路邊樹下、公園草地上，各種野生蘑菇長勢喜人。

3/5 目前，人們尚無簡單易行的方法鑑別野生蘑菇是否有毒，因此，請不要隨意採食野生蘑菇，謹防中毒。

4/5 中國的野生蘑菇約有400種，其中300多種可以食用。有毒蘑菇約100種，其中有12 種有劇毒。據媒體報道，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。

5/5 毒蘑菇所含毒素非常複雜，經烹調加工或者晒乾都不能消除。毒蘑菇中毒後，可導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神症狀，對臟器損害也很大，成人進食50克極毒蘑菇可致中毒死亡。食用毒蘑菇中毒症狀嚴重、發病急、死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚無特效療法。

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