航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝 - 資訊定製

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

航拍福建古法晒鹽鹽田，千年傳承的人工生產工藝

地圖帝

1/6 傳說，炎帝時就教化民眾“煮海為鹽”，考古證明數千年前人們就開始用海水煮鹽，後來逐步改為晒鹽。圖為福建莆田海鹽鹽田納潮口。納潮，就是把含鹽量高的海水積存於修好的鹽田中。

2/6 鹽田晒鹽的過程包括納潮，制滷、結晶、採鹽、貯運等步驟，原料就是海水，水分被蒸發鹽分結晶成海鹽。圖為制滷鹽田。制滷就是當海水水分蒸發時，濃度逐漸加大，成為滷水。

3/6 然後將鹽水轉移到結晶池中繼續蒸發，鹽就會析出，形成結晶。工人用粗繩旋鹽，加速結晶過程。

4/6 然後就可以將結晶的鹽收集起來儲存，或進行進一步的加工。

5/6 靠山吃山，靠海吃海，誰能想到這一堆堆的鹽，就是來自於海水和聰明勤勞的人們。

6/6 天然海鹽晒制完可直接食用。海鹽味道清爽，並帶有清冽的海水、礦物質味道，口感更柔和。

2019-09-06

相關推薦

西藏芒康：瀾滄江畔的千年古鹽田

西藏芒康：瀾滄江畔的千年古鹽田

寺廟裡的“兒童節”，罕見的雲南民俗節日傳承千年源自佛祖傳說

寺廟裡的“兒童節”，罕見的雲南民俗節日傳承千年源自佛祖傳說

福建閩南絕無僅有的一座廊橋，水下松木近千年不爛，堪稱奇蹟！

福建閩南絕無僅有的一座廊橋，水下松木近千年不爛，堪稱奇蹟！

山西襄汾：千年傳承跑鼓車

福建龍巖千年古寨，遺留有城牆石門石梯古堡，汀州九處古蹟之一！

福建龍巖千年古寨，遺留有城牆石門石梯古堡，汀州九處古蹟之一！

傳承經典文化：穿越千年視覺盛宴——第7屆成都蜀繡技能大賽！

傳承經典文化：穿越千年視覺盛宴——第7屆成都蜀繡技能大賽！

傳承千年漢服之美，每一款都美若天仙，滿滿古典的中國範兒

傳承千年漢服之美，每一款都美若天仙，滿滿古典的中國範兒

傳承千年的製茶匠，萬般辛苦只為手邊那一杯茶

傳承千年的製茶匠，萬般辛苦只為手邊那一杯茶

更多精彩

推薦中...