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“大爺 來點俺家海蠣子吧？個頂個的肥美”。時間來到開七月初，旅遊度假勝地青島迎來客流量高峰，看大海、吃海鮮是多數人來青島旅遊打卡必備項目。雖然現在休漁期，在街頭飯店裡很少能見到純海捕的海鮮食材，但養殖海貨還是應有盡有。在青島武夷山早市上，一位年輕90後小夥，正在極力向一位大爺推銷自家的海蠣子。
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“皮薄肉厚，純本地特產”。小夥子說：購買海蠣子從外表看不出肥瘦來，但可以通過手感來辨別，拿在手裡厚實，互相磕碰時沒有空心音，就是最好的海蠣子了。夏天裡，海蠣子除了蒸熟吃鮮，街頭大排檔裡最喜歡拿它做燒烤，放上祕製好的蒜蓉醬，不一會空氣中瀰漫起海鮮特有“鮮味”，就著剛出廠的青島扎啤，吹著海風那感覺就兩個字“愜意”。
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小夥子說：“現在街頭賣海蠣子攤位很少，自已算是獨一份買賣”。從身後車廂裡，可以看到滿滿一車足有千斤海蠣子儲存在裡面，有身邊大叔善意提醒“一次拉這麼多貨，這大夏天可別擱置壞了！”只見小夥子笑呵呵說道：“自已除了在早市擺攤，在附近還有個門店，晚上還要去夜市擺攤”。每天出多少貨自已心裡有數，三個地方輪換跑，每天差不多有二千多塊錢收入。
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自已賣的海蠣子都是要先經過分揀、沖洗，再拉到市場上賣的，大家吃海蠣子最關心肥度、和口感。最終大叔在小夥子“伶牙俐齒”說服下，買了15塊錢海蠣子。大叔說：現在是休漁期，市場上很少有純海捕海貨，當地人買海貨主要還是講究“鮮度”。新鮮海蠣子無論蒸著吃還是剝殼做湯，都非常鮮美好吃，價格也不是太貴，適合老年人補鈣，補各種礦物質。
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在市場內轉悠一圈發現，目前青島當地正在實行休漁期，商販們說：漁船都在港口休整，市面上很少有新鮮海貨，從現在一直持續到9月初，市場內基本都以冰凍、養殖海貨為主，早市上出售海貨基本是“物美價廉”貝類海鮮，像一些高檔進口海鮮可以到附近地下海鮮市場購買。
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圖為：早市上，待售的新鮮大個海螺，它被挑揀分類後，個頭小的在早市上以10~18元一斤價格出售，而重量在一斤多重的則分類到專業海貨市場內出售，早市上市民購買力有限，通過分類銷售，攤主可以保持利潤最大化。
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圖為：早市上待售的鯧魚，售價16塊錢一斤，雖然被蓋上了水草，但很多網友說：“這是冰凍保鮮的鯧魚”。這個季節很少有海捕鯧魚上岸，辨別是否保鮮的海貨主要從魚的眼睛區分，還有海貨價格上。
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圖為：早市上待售的刀魚，魚眼發黑是青島本地刀魚，如果眼睛發藍則是南方快運過來海貨，這魚適合煎炸，只有一根主刺，裹面煎炸後外酥內嫩，售價10多塊錢一斤，算是青島當地家常海鮮食材。
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圖為：早市上待售的海蠣子，售價6塊錢一斤。天氣炎熱，會一定程度上影響它的口感，出售多為當地海鮮酒店自助燒烤，用木炭烤制放上調料，也是非常的好吃，在青島臺東夜市有很多家將此海鮮做成特色小吃的攤位，售價8~10元一枚。
