青島90後小夥凌晨3點跑碼頭“包圓”十筐鮮蠣蝦日賺200多元

定格瞬間美

1/7 “大娘來點鮮蠣蝦嚐嚐吧？今天凌晨剛上岸的”。早晨六點多鐘，圖片中這位90後小夥，正在向過往顧客來回推銷自已剛從碼頭快運來的蠣蝦。時間到了4月初，眼下青島海鮮正在大量上市，相比前幾個月天冷漁船出海少，海貨價格貴，人們購買意願不強；到了四月初，青島天氣良好，養殖的貝類海鮮普遍豐收，海鮮價格總體上穩中有降。

2/7 據這位小凱哥介紹，他昨天晚上九點就候在碼頭等貨，不想趕上了下雨，漁船普遍到港凌晨時分，自已為了拿到一手新鮮貨源，忙碌了一宿沒有睡覺，雖然累點但收穫也不少，由於漁船到港凌晨，前來收貨的商販不多，自已“包圓”了一船10筐鮮蠣蝦，說完他從籮筐裡挑揀了幾隻，對準了鏡頭，一斤賣價25~30元不等。

3/7 小夥說：自已凌晨三點從青島沙子口漁港收拾完畢，走膠州灣大橋一路疾馳，到青島西海岸新區早市市場，差不多凌晨五點多鐘，正好趕上發貨時間，自已運來了10筐蠣蝦，已近出貨了5筐大個頭的，主要銷往附近的酒店，今天拿貨便宜，忙碌了一夜差不多能賺200多塊。

4/7 這是現場一位商販挑選好的一筐新鮮蠣蝦。新鮮蠣蝦在碼頭上批發都以“通貨”價格出售，所以賺不賺錢主要看“眼力勁”。這些蠣蝦都是自已挨個精心挑選的好貨，籮筐裡都沒有加冰塊保存，貨源非常“乾燥實誠”。賣價一斤30元真心不貴，青島這兩天降溫，影響了部分客源，小夥說：要是正常情況批發價更貴。

5/7 在北方海域，由於冬天低溫海水長大海鮮，在口感上更加優勝與南方，春天海貨多特別是貝類海鮮重疊上市，在當地本地小海鮮如：蠣蝦、鮁魚、扇貝、紅島嘎啦等，這些海鮮售價從10元兩斤~30元一斤的海貨普通很受歡迎。新鮮蠣蝦在吃法上很簡單，只要洗淨後擱上薑片，用火煮3~5分鐘後起鍋開吃。

6/7 看著小夥子每天批量拿貨，好奇心驅動下不禁問他:“每天拿這麼所貨，要是賣不完怎麼辦時？”只見小夥子呵呵一笑說道：“剝蝦仁呀！”。原來，在青島這樣純海捕蠣蝦，其蝦仁味道很鮮，本地有企業專用用它來晒蝦米，新鮮的蠣蝦剝殼後，賣蝦仁價格更貴，價格幾乎翻番，鮮蝦仁剝殼後進行冷凍，到了休漁期出售，出售價格只賺不虧。圖為：青島早市上，一位顧客在批發新鮮海蠣子10元三斤。

7/7 每年到了五一往後，就到了休漁期，眼下正是春季吃海鮮的大好時機，早市上海鮮種類多，海貨新鮮，價格從幾塊錢到幾十元不等，很多人在後臺留言，打聽什麼時候買海鮮既便宜又實惠，通過跟攤主瞭解，他建議一般買海鮮最好選擇當季的，比如眼下青島的蠣蝦、八帶鮹、蝦爬、鮁魚這些海鮮都是當季海貨，想嚐鮮的頭條親，不妨嘗一嘗。

2019-04-10