包餃子時在面里加一點它，保證餃子好吃還不破皮，天天吃都吃不膩 - 資訊定製

包餃子時在面里加一點它，保證餃子好吃還不破皮，天天吃都吃不膩

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呆猴美食

1/7 餃子一直以來都是中國有名的傳統小吃，無論是逢年過節還是招待客人，大家都喜歡在一起包餃子，可是在家裡包餃子都會出現一個問題，那就是餃子容易破皮，下面就讓小編來教給你一祕方，做出來的餃子好吃的根本停不下來。

2/7 和麵的時候打進一個雞蛋去，水裡面加點鹽，下進餃子之後用勺子輕推至所有餃子都不粘連，不要煮時間太久，水開了加點涼水，如此2-3次就可以關火了。。。

3/7 煮餃子的水要足量，多少算足量？就是餃子在裡邊能很好的游泳，還要加一點食鹽，為什麼要這樣?這是因為水中加了鹽之後，水就改變了特質，因為氯化鈉是一種電解質，進入水後與水分子融合，自然會改變了溶液的特質，澱粉在這種情況下就會結合的更加的緊密而圓滑，從而起到保護水餃不破皮。以上就是小編為大家帶來的實用小妙招哦，下面看看小編為大家介紹一些包餃子的過程中需要的實用好物吧，讓你包出來的餃子好吃不破皮。

4/7 一般做餃子都會多做點，可以試試這款手提式餃子收納盒，每個格子的底部都是經過特殊處理的，存放是不需塗油，不粘餃子皮，拿取都很方便。

5/7 放皮上餡，一扣一合。幾秒不到一個完美的餃子就從模具裡快速製造出來了。進口的304不鏽鋼材質，長久使用都不鏽不損壞，包餃子更方便了。

6/7 高端大氣，健康安全，有很強的吸附力，揉麵的時候不會翹起來，很方便實用。

7/7 能夠自己控制餡料的細膩程度，操作非常的簡單。

2017-10-31

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