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農村一頭豬醃製了30年，飯店出價多少錢都不賣
資訊報告員
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美食人們都追求新鮮美味，但是這個地方的人卻不一樣。
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他們的保存的豬肉，少則1年兩年，多的有的都20年、30年，並且時間越久越貴，被稱為上品，只有貴客才能享用！
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這就是四川扎壩人的一道採用特殊技法烹飪出來的美食，外地人叫做臭豬肉，跟臭豆腐有異曲同工之妙。
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扎壩人稱呼的話翻譯一下應該是陳豬肉。
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扎壩人家家戶戶都要熏製這道豬肉美食，應為這道美食不光好吃，還有很深刻的飲食寓意。當地人把它視為家庭是否富裕的標誌。
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掛在家裡越久，代表家裡富足，全家平安健康。
2019-04-07
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