求烤肉拌飯的配方和製作工藝？

2 個回答

张姐烤肉拌饭

2017-08-02

可以加盟張姐烤肉拌飯，加盟之後免費學習製作方法，張姐烤肉拌飯目前是最專業的烤肉拌飯，想要加盟可以到官網諮詢。

求烤肉拌飯的配方和製作工藝？

三脚丫头

2017-08-01

上菜了。。。喜歡的朋友可以嘗試在家裡做一做。

烤肉飯

求烤肉拌飯的配方和製作工藝？

用料

雞腿一個米飯一碗雞蛋兩個元蔥半個生菜葉三片烤肉料半袋鹽一小勺五香粉半小勺雞精半小勺沙拉醬適量

烤肉飯的做法

雞腿去骨
切成大塊
我用的奧爾良烤肉料，也可以根據自己口味用烤肉醬。
烤肉料倒在雞肉上加少量清水抓勻，密封放入冰箱冷藏一小時以上。
烤盤鋪好錫紙放上雞肉，烤箱預熱200度，中層烤30分鐘，中間翻一次面。
肉在烤箱的時候可以炒飯，雞蛋打散，元蔥切丁，生菜葉切碎。
先把雞蛋炒熟備用
熱鍋涼油下元蔥翻炒
元蔥炒出香味變軟後放入米飯，加鹽、五香粉和雞精，最後加入炒好的雞蛋炒勻出鍋。
這時候烤肉也好了
切成小塊
米飯平鋪在盤子裡
撒上生菜碎
再均勻的鋪好烤肉
最後交叉著擠上沙拉醬就可以吃了，沙拉醬很提味，吃的時候也不用拌開，勺子沉底炒飯、生菜、烤肉加上沙拉醬一大勺進嘴那叫一個過癮。

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