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對於普通消費者來說，獲得一罐金黃色的蜂蜜只需要去周圍的超市購買即可，然而，對尼泊爾的採蜜人來說，要想獲得蜂蜜就得冒生命危險去懸崖峭壁親自採集。圖為勇敢的採蜜人用繩子和竹子製成的軟梯，登上近百米高的懸崖，在峭壁上尋找黑大蜜蜂的蜂巢。
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他們會在岩石上先用木材和樹枝生火，這樣升起的煙霧就會將上方的蜜蜂薰走，因為蜜蜂一般都怕煙，你用煙燻蜂巢，他們就會飛離蜂巢，攻擊力也沒有以前強。
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喜馬拉雅懸崖蜜蜂攻擊力強大，採蜜人懸在高空，沒有任何安全保障措施，不僅要冒著隨時粉身碎骨的危險，還有可能受到成百上千蜜蜂的蜇叮。
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如果一隻蜜蜂的蜇針刺向某人，這個蜇針就會散發出強烈的氣味，其他蜜蜂便會根據這個氣味發起進攻，一旦遭到蜂群攻擊，輕則高燒幾日重則喪命。
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採蜜人用繩子將自己拴緊在繩梯上，然後一點點下降，懸崖頂端的人們要確保他綁得很牢固，一般這項工作需要兩到三人，負責檢查、升降繩索。
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採蜜人靠近要收割的蜂房，用一根長棍來調整採蜜籃的位置確保它正好在蜂房的下面，再用一根竹棍在巢房上面刺穿一個洞，同時還要努力擺脫一些憤怒的蜜蜂。
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竹棍上連著的木質或鐵通常收穫一個蜂房需要兩到三小時或更久，喜馬拉雅懸崖蜜是一種經濟價值較大的野生蜜蜂資源，一個蜂巢可產 60 公斤蜂蜜和很多蜂蠟。
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在尼泊爾，這種蜜蜂只屬於當地人所有，不許外人隨便取蜜。取蜜時一般都要留下部分蜂巢和蜂蜜，以供蜜蜂重新築巢，所以他們暫時沒有滅絕的風險。
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這份工作看起來非常辛苦，收入也並不高。一般來說，這種蜜一天只能賣200塊左右，平均算下來，月收入就5000左右，和工作環境比起來，無疑有些不值。
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這份工作看起來非常辛苦，收入也並不高。一般來說，這種蜜一天只能賣200塊左右，平均算下來，月收入就5000左右，和工作環境比起來，無疑有些不值。
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由於原始採蜜人的相繼離世，本是從父輩到子輩的世代相傳，然而由於採蜜的風險高，收入非常有限，新一輩的採蜜人對繼續這種工作並不是很感興趣。不過倒是有很多旅遊者的目光關注在喜馬拉雅山脈懸崖峭壁上的採蜜行為，他們願意花錢來體驗這一危險刺激的活動。
