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街頭攤位上的“這貨”,成本3元,賣8元一斤,你覺得貴嗎?
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不管是農村大集還是城市街頭總有一些小吃令人垂涎三尺。現拌現賣的涼菜便是其中的一類。在沂蒙某地的城市街頭,來自農村的大哥在街頭設攤賣涼拌菜等快餐,生意紅火人氣旺。
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大哥在攤位上現拌現賣涼菜,8元一斤。大哥說:“如今生活節奏快,市民習慣從路邊買飯吃,既經濟又方便。攤位上的涼菜8元一斤賣的火。”攤位前眾多年輕美女在排隊挑選各類涼菜。
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大哥是縣城周邊的農村人,家裡的菜園裡種滿了各類新鮮青菜,大哥攤位上所擺設的青菜是自家地裡種植的,不添加農藥成分,是地道的農家綠色食品,吃起來健康又放心。由於所用的食材大部分是自家種植的,成本比較低,一份賣8元的涼菜成本在3元左右,之所以生意紅火是因為大哥做涼菜自己調製的祕方。
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街頭攤位上不光有現拌現賣的涼菜,還有各類不同類型的小吃,如小鹹魚,花生米、魚豆腐、酒鬼花生等。攤位上的小吃眾多,大哥說,為了滿足不同顧客的需求,讓更多的人在光顧攤位有更多的選擇。
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攤位上的小鹹魚6元一斤。小鹹魚是以銀魚為食材製作的,富含高鈣質、高蛋白、低脂肪,是民間有名的食物。
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涼拌小鹹菜6元一斤,小鹹菜是大哥自家制作的,用過12種名貴的藥材祕製而成。
2017-09-01
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