農村集市上賣粉絲的大嬸,發明了一樣東西來為她服務
怡然視界
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石橋鎮白石頭村的集市上,看見一位賣粉條的大嬸,用一把鍘刀在鍘粉條,小編從來沒見過還有這樣賣粉條的,覺得很稀奇。粉條一直是農家最喜歡的乾貨,一年四季家裡都備著。
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這位賣粉條的大嬸姓黃,石橋 鎮西村十五隊人,今年整好六十歲,卻已經有著三十年賣粉條的歷史了,她調侃自己就是個老粉條了,這四周幾個集市她都熟悉的不得了,到哪兒出攤,都有自己的老顧客招呼她去家吃飯,黃大嬸就笑,我得出攤掙錢呢,去你家吃飯把攤子扔了啊!她這種爽郎的個性,很受當地老百姓的喜歡,所以她的生意一直很好。
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一直以來,粉條都是長長的,煮菜的時候嫌長就會用剪刀來剪短。小編可是很懶,從來都是乾粉條有多長熟粉條就有多長,吃的時候雖然很爽,但總會因為吸溜粉條而弄髒花衣服,老矛盾了。現在好了,黃大嬸竟然弄了個大鍘刀伺候,真是太方便了。
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農家菜裡有名的菜,好像都跟粉條有關係:豬肉燉粉條、小雞燉粉條、肉丸燉粉條,白菜燉粉條,牛肉燉粉條,甚至鯰魚也來燉粉條,你最喜歡吃哪一燉呢?大嬸這一抱粉條有多重呢?
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黃大嬸按照顧客的要求,用鍘刀切粉條,要多少就切多長。生意好,服務工具也跟上來了。大嬸說,這工具也就幾十塊錢,不貴,但確實方便了買粉條的人。問大嬸每天能賣多少粉條,大嬸說不多,百斤左右。最好賣的是臘月,因為要準備過年,家家都會儲備很多粉條,有時一天三四百斤能賣。生意還是不錯的。
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除了日常食用,粉絲還常常被作為賀禮出場。這不,黃大嬸接到的大生意,這是一個顧客買了兩大袋粉條去給親戚踩當門的。就是有人家蓋了新房,親朋好友前去祝賀,也會帶粉條的。生小孩,也會送粉條掛麵。小編對這些習俗不懂不多說了。但黃大嬸的生意卻會因此而更好,祝賀她!
2017-05-19
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