熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
這個問題，以我看，真的沒有那麼多的講究，為什麼這麼說呢？因為我們的習慣是涼水放米，這是熬粥的常識。在我的烹飪經驗裡，老一輩人都是這麼煮稀飯的，但是營養師卻說，直接用冷水去煮，米經過冷水浸泡會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中。隨著水溫的不斷升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會在鹼性的水(因平時用的自來水都要經過氯消毒的，呈鹼性，氯還有強氧化作用)中遇熱而被破壞。所以，用涼水煮稀飯，營養會流失一些。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
這個問題，以我看，真的沒有那麼多的講究，為什麼這麼說呢？因為我們的習慣是涼水放米，這是熬粥的常識。在我的烹飪經驗裡，老一輩人都是這麼煮稀飯的，但是營養師卻說，直接用冷水去煮，米經過冷水浸泡會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中。隨著水溫的不斷升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會在鹼性的水(因平時用的自來水都要經過氯消毒的，呈鹼性，氯還有強氧化作用)中遇熱而被破壞。所以，用涼水煮稀飯，營養會流失一些。
也有人說，煮稀飯要開水下米，說是熱水下鍋才有香味和營養。水燒開了，再下米到鍋裡缺，能使米粒迅速裂開併產生細小的裂紋，這樣米的香味才會熬出來；米粒也容易熟透，其營養成分才會充分發揮出來。這兩種說法都有自己的道理。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
這個問題，以我看，真的沒有那麼多的講究，為什麼這麼說呢？因為我們的習慣是涼水放米，這是熬粥的常識。在我的烹飪經驗裡，老一輩人都是這麼煮稀飯的，但是營養師卻說，直接用冷水去煮，米經過冷水浸泡會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中。隨著水溫的不斷升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會在鹼性的水(因平時用的自來水都要經過氯消毒的，呈鹼性，氯還有強氧化作用)中遇熱而被破壞。所以，用涼水煮稀飯，營養會流失一些。
也有人說，煮稀飯要開水下米，說是熱水下鍋才有香味和營養。水燒開了，再下米到鍋裡缺，能使米粒迅速裂開併產生細小的裂紋，這樣米的香味才會熬出來；米粒也容易熟透，其營養成分才會充分發揮出來。這兩種說法都有自己的道理。
我認為，不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米煮成粥，都好喝，如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的煮法，鍋灶就失去了便捷的功能。現在的電燉盅和電飯煲，電壓力鍋都可以煮稀飯，問題是都是用涼水下米煮稀飯，那樣的話營養會流失嗎？據我所致，現在的電飯煲和電壓力鍋，電燉盅等等，都有很多功能，而且煮飯煮粥都美味，而且保持了原汁原味，營養都不會流失，那麼煮稀飯是用鍋灶煮，還是用烹飪小家電煮呢？這又是一個難題了。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
這個問題，以我看，真的沒有那麼多的講究，為什麼這麼說呢？因為我們的習慣是涼水放米，這是熬粥的常識。在我的烹飪經驗裡，老一輩人都是這麼煮稀飯的，但是營養師卻說，直接用冷水去煮，米經過冷水浸泡會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中。隨著水溫的不斷升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會在鹼性的水(因平時用的自來水都要經過氯消毒的，呈鹼性，氯還有強氧化作用)中遇熱而被破壞。所以，用涼水煮稀飯，營養會流失一些。
也有人說，煮稀飯要開水下米，說是熱水下鍋才有香味和營養。水燒開了，再下米到鍋裡缺，能使米粒迅速裂開併產生細小的裂紋，這樣米的香味才會熬出來；米粒也容易熟透，其營養成分才會充分發揮出來。這兩種說法都有自己的道理。
我認為，不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米煮成粥，都好喝，如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的煮法，鍋灶就失去了便捷的功能。現在的電燉盅和電飯煲，電壓力鍋都可以煮稀飯，問題是都是用涼水下米煮稀飯，那樣的話營養會流失嗎？據我所致，現在的電飯煲和電壓力鍋，電燉盅等等，都有很多功能，而且煮飯煮粥都美味，而且保持了原汁原味，營養都不會流失，那麼煮稀飯是用鍋灶煮，還是用烹飪小家電煮呢？這又是一個難題了。
不管哪種方式煮稀飯？首選要洗好米，這個很關鍵，有人說米次數多了，營養洗沒了，有的人被科普過度洗腦，為了保持營養，只淘洗一遍，那麼煮出來的稀飯，口感一定不好，而且稀飯的顏色也不好看。除非你用了精選的特製米，那種米幾乎不用洗，就可以煮稀飯。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
這個問題，以我看，真的沒有那麼多的講究，為什麼這麼說呢？因為我們的習慣是涼水放米，這是熬粥的常識。在我的烹飪經驗裡，老一輩人都是這麼煮稀飯的，但是營養師卻說，直接用冷水去煮，米經過冷水浸泡會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中。隨著水溫的不斷升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會在鹼性的水(因平時用的自來水都要經過氯消毒的，呈鹼性，氯還有強氧化作用)中遇熱而被破壞。所以，用涼水煮稀飯，營養會流失一些。
也有人說，煮稀飯要開水下米，說是熱水下鍋才有香味和營養。水燒開了，再下米到鍋裡缺，能使米粒迅速裂開併產生細小的裂紋，這樣米的香味才會熬出來；米粒也容易熟透，其營養成分才會充分發揮出來。這兩種說法都有自己的道理。
我認為，不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米煮成粥，都好喝，如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的煮法，鍋灶就失去了便捷的功能。現在的電燉盅和電飯煲，電壓力鍋都可以煮稀飯，問題是都是用涼水下米煮稀飯，那樣的話營養會流失嗎？據我所致，現在的電飯煲和電壓力鍋，電燉盅等等，都有很多功能，而且煮飯煮粥都美味，而且保持了原汁原味，營養都不會流失，那麼煮稀飯是用鍋灶煮，還是用烹飪小家電煮呢？這又是一個難題了。
不管哪種方式煮稀飯？首選要洗好米，這個很關鍵，有人說米次數多了，營養洗沒了，有的人被科普過度洗腦，為了保持營養，只淘洗一遍，那麼煮出來的稀飯，口感一定不好，而且稀飯的顏色也不好看。除非你用了精選的特製米，那種米幾乎不用洗，就可以煮稀飯。
煮稀飯洗米，關鍵的是把米洗乾淨，最少洗兩次，就是不要用力搓洗，就是用清水，用手在裡面來回攪拌幾次，這樣就可以把米里面的粉末洗掉就可以了，這樣無論做出來的米飯還是稀飯都好喝，尤其是非當年的陳米，應該多抓洗幾遍。
煮稀飯其實非常簡單，冷水下米，大火燒開，小火慢熬，什麼都可以放，無需水開再添加什麼，就是一股腦的事兒，紅棗、綠豆、紅豆，配上大米或者糯米，淘洗乾淨，直接入涼水，用鍋灶煮。也就是說同樣的大米，水深二指就是米飯。水深四指則為粥，如果水深八指則為稀飯。只要掌握這些竅門，會煮出來一鍋好稀飯來。
稀飯，是中國人特殊的主食，它的食材不一型狀、稀稠不一。每個地方的食材都不一樣，甚至每個家庭煮的稀飯都不一樣。口味太多樣化了。一般我們吃的最多的稀飯食材是以大米和糯米為主，外加各種雜糧粗糧。
稀飯和粥大多數認為是同一類，其實它們有一點的區別。也有人說它們就是叫法不同，每個地方的都不一樣。
今天分析它們的區別
1、稀飯裡面就是帶有希字，顧名思義就是比粥要希一些，可以煮的清晰可見米粒，也可以煮的米粒比較完整，湯與米的分離，稀飯煮的時間比較短，裡面的食材比較單一。沒有粥豐富。早餐多吃稀飯可以清理腸胃，湯湯水水的比較有營養。玉米麵可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、粥，而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。粥的口味也是多樣化，可以加各種肉類、海鮮，各種粗糧細糧等等，粥比稀飯濃稠很多，可以像吃米飯一樣，用筷子夾著吃，煮的時間也比較長。
3、每個地方常用材料有大米、小米、黑米、糯米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。尤其在秋冬季，以粗糧為主的粥更是多樣化，南瓜、山藥、玉米、板栗等的粥最受歡迎。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
這個問題，以我看，真的沒有那麼多的講究，為什麼這麼說呢？因為我們的習慣是涼水放米，這是熬粥的常識。在我的烹飪經驗裡，老一輩人都是這麼煮稀飯的，但是營養師卻說，直接用冷水去煮，米經過冷水浸泡會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中。隨著水溫的不斷升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會在鹼性的水(因平時用的自來水都要經過氯消毒的，呈鹼性，氯還有強氧化作用)中遇熱而被破壞。所以，用涼水煮稀飯，營養會流失一些。
也有人說，煮稀飯要開水下米，說是熱水下鍋才有香味和營養。水燒開了，再下米到鍋裡缺，能使米粒迅速裂開併產生細小的裂紋，這樣米的香味才會熬出來；米粒也容易熟透，其營養成分才會充分發揮出來。這兩種說法都有自己的道理。
我認為，不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米煮成粥，都好喝，如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的煮法，鍋灶就失去了便捷的功能。現在的電燉盅和電飯煲，電壓力鍋都可以煮稀飯，問題是都是用涼水下米煮稀飯，那樣的話營養會流失嗎？據我所致，現在的電飯煲和電壓力鍋，電燉盅等等，都有很多功能，而且煮飯煮粥都美味，而且保持了原汁原味，營養都不會流失，那麼煮稀飯是用鍋灶煮，還是用烹飪小家電煮呢？這又是一個難題了。
不管哪種方式煮稀飯？首選要洗好米，這個很關鍵，有人說米次數多了，營養洗沒了，有的人被科普過度洗腦，為了保持營養，只淘洗一遍，那麼煮出來的稀飯，口感一定不好，而且稀飯的顏色也不好看。除非你用了精選的特製米，那種米幾乎不用洗，就可以煮稀飯。
煮稀飯洗米，關鍵的是把米洗乾淨，最少洗兩次，就是不要用力搓洗，就是用清水，用手在裡面來回攪拌幾次，這樣就可以把米里面的粉末洗掉就可以了，這樣無論做出來的米飯還是稀飯都好喝，尤其是非當年的陳米，應該多抓洗幾遍。
煮稀飯其實非常簡單，冷水下米，大火燒開，小火慢熬，什麼都可以放，無需水開再添加什麼，就是一股腦的事兒，紅棗、綠豆、紅豆，配上大米或者糯米，淘洗乾淨，直接入涼水，用鍋灶煮。也就是說同樣的大米，水深二指就是米飯。水深四指則為粥，如果水深八指則為稀飯。只要掌握這些竅門，會煮出來一鍋好稀飯來。
至於到底是開水煮稀飯還是涼水煮稀飯？最關鍵的看你得把稀飯煮出米油來才好喝。看你的習慣了，也要看要用的那種烹飪工具了，每個烹飪工具不一樣的做法，不一樣的口感，不一樣的操作，時間和做法都不同。
我是頭條號天山可可，美食達人，每天更新不同的菜譜，擅長新疆菜，每天更新不同的新疆美食和風土人情，記得關注我喲！
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
很高興回答您這個問題~~~~~~
這個問題，我在培訓的時候曾經講過這個課題，關於粥品和米糊的搭配技巧，其中有一點就有講到，熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米比較好？那麼藉此機會，給您分享一下。
熬稀飯的時候是開水放米，還是冷水放米？不管是哪種做法都能做成粥，但是口感是肯定是有區別的，經驗結果告訴我，水開之後放米更好喝。
我們在煮粥的時候，很多人應該知道，粥好之後最上面會有一層油膏狀的“東西”，這個“東西”有個學名叫米油。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
很高興回答您這個問題~~~~~~
這個問題，我在培訓的時候曾經講過這個課題，關於粥品和米糊的搭配技巧，其中有一點就有講到，熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米比較好？那麼藉此機會，給您分享一下。
熬稀飯的時候是開水放米，還是冷水放米？不管是哪種做法都能做成粥，但是口感是肯定是有區別的，經驗結果告訴我，水開之後放米更好喝。
我們在煮粥的時候，很多人應該知道，粥好之後最上面會有一層油膏狀的“東西”，這個“東西”有個學名叫米油。
米油是幹嘛的？對我們的身體有哪些好處？這兩種方式煮粥會對這種物質的產生有影響嗎？
我們老祖宗有句話：粥是最滋養脾胃的，其實說的就是這個米油，可以這樣說，米油是粥的精華，最滋補的成分就是它，對於脾胃不好的孩子、老年人最有補益功效，可以延年益壽。
冷水中放米，在煮的過程中，一、容易糊鍋底，二、煮出來的粥沒有開水下鍋香，其實這個香就是米油的香，我們平時所說的粥的香味，指的就是它。
但是水開之後放米，米油可以得到很好的“釋放”，做出來的粥更香，更好喝。
熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米，好喝？
很高興回答您這個問題~~~~~~
這個問題，我在培訓的時候曾經講過這個課題，關於粥品和米糊的搭配技巧，其中有一點就有講到，熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米比較好？那麼藉此機會，給您分享一下。
熬稀飯的時候是開水放米，還是冷水放米？不管是哪種做法都能做成粥，但是口感是肯定是有區別的，經驗結果告訴我，水開之後放米更好喝。
我們在煮粥的時候，很多人應該知道，粥好之後最上面會有一層油膏狀的“東西”，這個“東西”有個學名叫米油。
米油是幹嘛的？對我們的身體有哪些好處？這兩種方式煮粥會對這種物質的產生有影響嗎？
我們老祖宗有句話：粥是最滋養脾胃的，其實說的就是這個米油，可以這樣說，米油是粥的精華，最滋補的成分就是它，對於脾胃不好的孩子、老年人最有補益功效，可以延年益壽。
冷水中放米，在煮的過程中，一、容易糊鍋底，二、煮出來的粥沒有開水下鍋香，其實這個香就是米油的香，我們平時所說的粥的香味，指的就是它。
但是水開之後放米，米油可以得到很好的“釋放”，做出來的粥更香，更好喝。
所以，在煮粥的時候，大家想要喝到更好喝的粥，最好的水開之後放米哦！！！
備註：煮粥的時候，最好常常攪拌一下，最好順時針，這樣米中的物質可以更好的釋放，而且煮出來的粥，粘稠度更高，口感更好。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
稀飯也就是粥，長久以來就是我們生活中必不可少的美食，可以當做早餐，也可以當做晚餐的稀飯，熬製的稀飯中含有多種營養充分的穀物，可以滋養腸胃，容易消化，對人的身體大有益處。
那麼熬稀飯，吃粥有這麼多的好處，那我們在熬稀飯的時候應該怎麼熬製呢？什麼時候下米？冷水下鍋還是熱水下鍋呢？下面我就來說說我的一些看法吧。
我們平常喝的稀飯種類主要包括：小米，大米，玉米，黑米，綠豆，紅豆，花生，薏米，燕麥等，可以說是種類挺多，熬製每種東西，方法也是不一樣的。我們就舉幾個例子吧。
一、小米粥。在這麼多的稀飯中，小米粥可以說是地位最重的一個，熬製簡單，9養胃又有營養。選用優質小米，用水淘乾淨，一般都得淘三遍，備用著。然後我們就要起鍋燒水了，這個時候問題就來了，我們淘好的小米是直接冷水下鍋呢還是等水開了再下鍋？其實熬小米粥還是熱水下鍋最好。
小米是極易糊鍋的粥類，大家熬小米粥可能都遇到過這種情況。冷水下鍋，小米在水開的幾分鐘時間都會呆在鍋底，隨著溫度的升高，小米表層已經就煮開了，隨著煮粥的時間進行，小米粥可能就會出來糊鍋的情況出現，當然這也跟小米放的多少是有關係的。熱水下鍋熬出來的口感也是最好的，小米香味十足，因為小米好熬，一般有25分鐘左右，一鍋香噴噴的小米粥就可以熬好了。
二、大米稀飯。玉米滲。大米和玉米滲屬於稍微難熬點的穀類，在熬製之前一般都要浸泡一小段時間，這樣在鍋裡熬粥的時候能夠充分讓稀飯有口感。在鍋裡熬的時間太長也有糊鍋的風險，非常影響口感。大米粥和玉米滲可以提前浸泡，也在水開了之後放進，口感很好，一定注意火候的把控。
三、花生、紅豆、綠豆、薏米。這幾種穀類體積比較大，硬度也高，熬粥的時候難熬。當然這幾種基本也都是作為熬粥的佐料的，比如熬小米粥可以放點花生，綠豆等，紅豆可以和薏米熬在一起，都是相互搭配著熬粥的。這些難熬的種類，最少提前半天都要泡上，熬粥的時候冷水直接下鍋熬著，等水開了再放入主要的穀物，如小米，大米，黑米，玉米滲等。大火開煮，25分鐘後轉小火慢煮，適當的時候用勺子一個方向攪動，這樣熬出來的稀飯口感好，香味滿滿。
四、還有幾種東西大家在熬粥的時候可能也會放進去，比如燕麥，紅棗，枸杞，玉米粒，黑豆等，大家可以根據他的硬度情況來選擇放進去的時間，靈活多變使用。
以上就是我對熬稀飯時，冷水下鍋放米還是熱水下米的一些看法，希望對大家有幫助。大家平時多喝點粥，營養養胃。
在這也推薦熬稀飯的幾個搭配，都挺好喝的。小米粥、大米粥、紅豆薏米粥、小米玉米粥、大米燕麥粥、大米南瓜粥、小米綠豆粥。這幾種粥也是家常粥，大家平時多熬點，自由搭配，營養均衡，多喝點。
熬稀飯，水開了再放米，等於脫掉褲子放上一屁，而且純屬浪費時間和功耗。
冷水放米，這是熬粥的常識。但是不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米成粥，都好喝，當然用粳米做稀飯會更好喝。如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的鍋灶失去了便捷的功能。
熬稀飯，水開了再放米，等於脫掉褲子放上一屁，而且純屬浪費時間和功耗。
冷水放米，這是熬粥的常識。但是不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米成粥，都好喝，當然用粳米做稀飯會更好喝。如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的鍋灶失去了便捷的功能。
值得一提的是，淘米這個操作，其實不要被科普過度洗腦，如果為了保持營養，只淘洗一遍，那麼做出來的米飯和稀粥，其口感一定不好，而且稀粥和米飯的色澤也不好看。
不求淘米乾乾淨淨，但一定要淘洗兩次，而且要抓洗，搓洗，這樣無論做出來的米飯還是稀粥都好喝，尤其是非當年的陳米，應該多抓洗幾遍。
熬粥其實非常簡單，冷水下米，大火燒開，小火慢熬，什麼都可以放，無需水開再添加什麼，就是一股腦的事兒，紅棗、綠豆、白果、鮮玉米粒，配上大米，淘洗乾淨，直接入涼水，上灶開煮。
熬稀飯，水開了再放米，等於脫掉褲子放上一屁，而且純屬浪費時間和功耗。
冷水放米，這是熬粥的常識。但是不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米成粥，都好喝，當然用粳米做稀飯會更好喝。如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的鍋灶失去了便捷的功能。
值得一提的是，淘米這個操作，其實不要被科普過度洗腦，如果為了保持營養，只淘洗一遍，那麼做出來的米飯和稀粥，其口感一定不好，而且稀粥和米飯的色澤也不好看。
不求淘米乾乾淨淨，但一定要淘洗兩次，而且要抓洗，搓洗，這樣無論做出來的米飯還是稀粥都好喝，尤其是非當年的陳米，應該多抓洗幾遍。
熬粥其實非常簡單，冷水下米，大火燒開，小火慢熬，什麼都可以放，無需水開再添加什麼，就是一股腦的事兒，紅棗、綠豆、白果、鮮玉米粒，配上大米，淘洗乾淨，直接入涼水，上灶開煮。
更便捷的方法，就是電飯煲了，全部淘洗乾淨，加涼水，開關鍵一按，根本不用人在跟前，就等著開鍋即吃了。如果這個過程，燒開水再投放米，讓人看到不得罵自己腦子缺根弦兒嗎？
煮粥其實是最簡單的事情，有人說人生下廚房做的菜是西紅柿炒蛋，其實大部分人第一次下廚房做的是米飯或稀粥。米飯中間不能掀開鍋蓋，打開了，米飯勢必夾生，因為蒸米過程失去一口氣，再也不是米飯。
熬稀粥中間可以掀開鍋蓋，但是最好不要掀開大敞亮著，為防止泛鍋，可以半開著小火慢熬，把米熬糯熬爛。
熬稀飯，水開了再放米，等於脫掉褲子放上一屁，而且純屬浪費時間和功耗。
冷水放米，這是熬粥的常識。但是不管用哪種方法，只要把米熬爛，水米成粥，都好喝，當然用粳米做稀飯會更好喝。如果採用水開後再放米的方法，那相當於電飯煲之類的鍋灶失去了便捷的功能。
值得一提的是，淘米這個操作，其實不要被科普過度洗腦，如果為了保持營養，只淘洗一遍，那麼做出來的米飯和稀粥，其口感一定不好，而且稀粥和米飯的色澤也不好看。
不求淘米乾乾淨淨，但一定要淘洗兩次，而且要抓洗，搓洗，這樣無論做出來的米飯還是稀粥都好喝，尤其是非當年的陳米，應該多抓洗幾遍。
熬粥其實非常簡單，冷水下米，大火燒開，小火慢熬，什麼都可以放，無需水開再添加什麼，就是一股腦的事兒，紅棗、綠豆、白果、鮮玉米粒，配上大米，淘洗乾淨，直接入涼水，上灶開煮。
更便捷的方法，就是電飯煲了，全部淘洗乾淨，加涼水，開關鍵一按，根本不用人在跟前，就等著開鍋即吃了。如果這個過程，燒開水再投放米，讓人看到不得罵自己腦子缺根弦兒嗎？
煮粥其實是最簡單的事情，有人說人生下廚房做的菜是西紅柿炒蛋，其實大部分人第一次下廚房做的是米飯或稀粥。米飯中間不能掀開鍋蓋，打開了，米飯勢必夾生，因為蒸米過程失去一口氣，再也不是米飯。
熬稀粥中間可以掀開鍋蓋，但是最好不要掀開大敞亮著，為防止泛鍋，可以半開著小火慢熬，把米熬糯熬爛。
其實時下，多數家庭不會再適用明火熬粥，除了煲湯。一個簡單地電飯鍋就能搞定一鍋粥，生活節奏那麼快，誰還費那事幹嘛。等水燒開，再下米繼續開煮，黃花菜都涼涼了！
熬粥看著簡單，其實是門真學問。有個現象，老頭老婆熬的粥，比年輕人熬的香。足以看出，熬粥不是我們想象的那樣，只要知道水開放米還是冷水放米，就能熬出一鍋香噴噴的粥來。
熬粥看著簡單，其實是門真學問。有個現象，老頭老婆熬的粥，比年輕人熬的香。足以看出，熬粥不是我們想象的那樣，只要知道水開放米還是冷水放米，就能熬出一鍋香噴噴的粥來。
熬粥有三個主要的技巧，全部掌握了才會熬出合格的粥。
第一個是米。
如今大米的品種和牌子太多了，就是網上購買，也是眼花繚亂，不知道該買哪個。我的體會是，經過判斷認為是好米，多買幾家，做對比，然後確定一家，以後就買他家的，不要輕易換。
熬粥的米，要有三個特點：
- 要日照時間長的品種，首選東北大米，但要多挑選；
- 要新米。所謂的新米有兩層意思，一是秋後才收割的當年大米，這個實在的香；再個是剛打出的大米。頭年的稻子剛打出的米，和打成米後放一段時間，品質相差很大。
- 看種植和品種。不施化肥和農藥的本土品種，跟現代種植和雜交稻轉基因什麼的，熬粥效果有天淵之別。只是這個不容易做到，但可以挑到，只要有足夠的耐心和細心。
熬粥看著簡單，其實是門真學問。有個現象，老頭老婆熬的粥，比年輕人熬的香。足以看出，熬粥不是我們想象的那樣，只要知道水開放米還是冷水放米，就能熬出一鍋香噴噴的粥來。
熬粥有三個主要的技巧，全部掌握了才會熬出合格的粥。
第一個是米。
如今大米的品種和牌子太多了，就是網上購買，也是眼花繚亂，不知道該買哪個。我的體會是，經過判斷認為是好米，多買幾家，做對比，然後確定一家，以後就買他家的，不要輕易換。
熬粥的米，要有三個特點：
- 要日照時間長的品種，首選東北大米，但要多挑選；
- 要新米。所謂的新米有兩層意思，一是秋後才收割的當年大米，這個實在的香；再個是剛打出的大米。頭年的稻子剛打出的米，和打成米後放一段時間，品質相差很大。
- 看種植和品種。不施化肥和農藥的本土品種，跟現代種植和雜交稻轉基因什麼的，熬粥效果有天淵之別。只是這個不容易做到，但可以挑到，只要有足夠的耐心和細心。
第二個是水。
為什麼人們都戀戀不忘過去的粥，隨便熬熬都滿屋粥香？主要過去的水沒有受到汙染，而且都是地表水、泉水，泡茶、熬粥、煮飯都是一級棒。如今的水質確實出了問題，即便是經過消毒過濾處理，熬出的粥再也沒有當年的味，當然還有大米本身的問題。
唯一辦法就是用精過濾的水熬粥，那種反滲透膜過濾的水。很多小區都裝的有供水設備，價格很便宜，一家人一天一塊錢就夠。要不就自家裝個小型的。如果用自來水熬粥，確定熬的不好喝。
第三個是熬粥技巧。
熬大米粥，不僅僅是開水下米和涼水下米的選擇，主要三個技巧：
熬粥看著簡單，其實是門真學問。有個現象，老頭老婆熬的粥，比年輕人熬的香。足以看出，熬粥不是我們想象的那樣，只要知道水開放米還是冷水放米，就能熬出一鍋香噴噴的粥來。
熬粥有三個主要的技巧，全部掌握了才會熬出合格的粥。
第一個是米。
如今大米的品種和牌子太多了，就是網上購買，也是眼花繚亂，不知道該買哪個。我的體會是，經過判斷認為是好米，多買幾家，做對比，然後確定一家，以後就買他家的，不要輕易換。
熬粥的米，要有三個特點：
- 要日照時間長的品種，首選東北大米，但要多挑選；
- 要新米。所謂的新米有兩層意思，一是秋後才收割的當年大米，這個實在的香；再個是剛打出的大米。頭年的稻子剛打出的米，和打成米後放一段時間，品質相差很大。
- 看種植和品種。不施化肥和農藥的本土品種，跟現代種植和雜交稻轉基因什麼的，熬粥效果有天淵之別。只是這個不容易做到，但可以挑到，只要有足夠的耐心和細心。
第二個是水。
為什麼人們都戀戀不忘過去的粥，隨便熬熬都滿屋粥香？主要過去的水沒有受到汙染，而且都是地表水、泉水，泡茶、熬粥、煮飯都是一級棒。如今的水質確實出了問題，即便是經過消毒過濾處理，熬出的粥再也沒有當年的味，當然還有大米本身的問題。
唯一辦法就是用精過濾的水熬粥，那種反滲透膜過濾的水。很多小區都裝的有供水設備，價格很便宜，一家人一天一塊錢就夠。要不就自家裝個小型的。如果用自來水熬粥，確定熬的不好喝。
第三個是熬粥技巧。
熬大米粥，不僅僅是開水下米和涼水下米的選擇，主要三個技巧：
- 淘米。大米淘洗有技巧，不能使勁搓洗，也不能隨便沖沖算完。而是放進水後，手指輕輕劃過一遍，倒掉再洗，如此三遍。
- 泡米。淘洗乾淨後，泡20分鐘。
- 熬煮火候。泡過的米，涼水下鍋，大火燒開，再轉中火偏小熬。20分鐘後大米都伸展開了，開始糊化，米湯逐漸變色，粥香漸濃。這時候轉小火，再熬20分鐘，粥濃湯呈現玉石般的色澤，就熬好了，盛起趁熱吃。整體放涼到40°C時就沒了粥香，出來米腥味，不好吃了。
您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。
這個問題問的很好。正好我也可以在這裡澄清一個誤區，那就是稀飯和粥的區別。很多人都把它混為一談，在嚴格的意義上說實際上根本就是兩碼事。不過事先還是亮出我的答案：一定是開水下米，才能煮出米本源的香味。
您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 這個問題問的很好。正好我也可以在這裡澄清一個誤區，那就是稀飯和粥的區別。很多人都把它混為一談，在嚴格的意義上說實際上根本就是兩碼事。不過事先還是亮出我的答案：一定是開水下米，才能煮出米本源的香味。 （稀飯） 在古代，粥被稱之為糜，羹。而稀飯則被稱為湯。從名字就可以看出：粥是粘稠的，以米為主，可以作為主食來食用的。它烹飪時間比較長，講究也比較多。而稀飯則恰恰相反，它不以米為主，反而以水為主。它很少以主食情況出現，多以用來輔助饅頭油餅等。烹飪時間短，講究也少。如果說吃粥可以混個腹飽的話，那麼喝稀飯，最多隻能混個水飽。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 這個問題問的很好。正好我也可以在這裡澄清一個誤區，那就是稀飯和粥的區別。很多人都把它混為一談，在嚴格的意義上說實際上根本就是兩碼事。不過事先還是亮出我的答案：一定是開水下米，才能煮出米本源的香味。 （稀飯） 在古代，粥被稱之為糜，羹。而稀飯則被稱為湯。從名字就可以看出：粥是粘稠的，以米為主，可以作為主食來食用的。它烹飪時間比較長，講究也比較多。而稀飯則恰恰相反，它不以米為主，反而以水為主。它很少以主食情況出現，多以用來輔助饅頭油餅等。烹飪時間短，講究也少。如果說吃粥可以混個腹飽的話，那麼喝稀飯，最多隻能混個水飽。 （白粥） 明代著名博物學家張瀾之就曾精確的論述過燜飯，粥，稀飯三者的關係： 也就是說同樣的大米，水深二指就是米飯。水深四指則為粥，如果水深八指則為稀飯。那麼下面就簡略的說一下白粥和稀飯的具體做法。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 這個問題問的很好。正好我也可以在這裡澄清一個誤區，那就是稀飯和粥的區別。很多人都把它混為一談，在嚴格的意義上說實際上根本就是兩碼事。不過事先還是亮出我的答案：一定是開水下米，才能煮出米本源的香味。 （稀飯） 在古代，粥被稱之為糜，羹。而稀飯則被稱為湯。從名字就可以看出：粥是粘稠的，以米為主，可以作為主食來食用的。它烹飪時間比較長，講究也比較多。而稀飯則恰恰相反，它不以米為主，反而以水為主。它很少以主食情況出現，多以用來輔助饅頭油餅等。烹飪時間短，講究也少。如果說吃粥可以混個腹飽的話，那麼喝稀飯，最多隻能混個水飽。 （白粥） 明代著名博物學家張瀾之就曾精確的論述過燜飯，粥，稀飯三者的關係： 也就是說同樣的大米，水深二指就是米飯。水深四指則為粥，如果水深八指則為稀飯。那麼下面就簡略的說一下白粥和稀飯的具體做法。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 這個問題問的很好。正好我也可以在這裡澄清一個誤區，那就是稀飯和粥的區別。很多人都把它混為一談，在嚴格的意義上說實際上根本就是兩碼事。不過事先還是亮出我的答案：一定是開水下米，才能煮出米本源的香味。 （稀飯） 在古代，粥被稱之為糜，羹。而稀飯則被稱為湯。從名字就可以看出：粥是粘稠的，以米為主，可以作為主食來食用的。它烹飪時間比較長，講究也比較多。而稀飯則恰恰相反，它不以米為主，反而以水為主。它很少以主食情況出現，多以用來輔助饅頭油餅等。烹飪時間短，講究也少。如果說吃粥可以混個腹飽的話，那麼喝稀飯，最多隻能混個水飽。 （白粥） 明代著名博物學家張瀾之就曾精確的論述過燜飯，粥，稀飯三者的關係： 也就是說同樣的大米，水深二指就是米飯。水深四指則為粥，如果水深八指則為稀飯。那麼下面就簡略的說一下白粥和稀飯的具體做法。 本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食文化深度文章，現在關注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。“同米者，水二指為飯，再二指為粥，八指為湯。”
白粥的具體做法。
“同米者，水二指為飯，再二指為粥，八指為湯。”
白粥的具體做法。
稀飯的具體做法。
“同米者，水二指為飯，再二指為粥，八指為湯。”
白粥的具體做法。
稀飯的具體做法。
關於熬稀飯是冷水放米還是開水放米的問題。
我認為，首先要看你是用什麼去熬？是用電飯鍋還是燃氣灶。其次要看你是熬大米粥還是小米粥？
如果，你是用電飯煲熬。不管是大米還是小米，我覺得是冷水放米比較好。因為電飯煲本身就是做飯用的。現在的科技發達了，電飯煲也有了更多的功能。只要米下到鍋裡，煮出來的稀飯和煤氣灶熬的味道都差不多。
如果，你是用煤氣灶或者地鍋熬。我覺得熬小米粥的時候，等水開了再放米，煮出來的小米粥更香，更好喝。因為小米本身米粒比較小，很容易熟，所以不需要泡。大火燒開了以後，再轉小火慢慢熬，熬出米油，喝著特別香。我平時在家都是這樣熬小米粥的。
關於熬稀飯是冷水放米還是開水放米的問題。
我認為，首先要看你是用什麼去熬？是用電飯鍋還是燃氣灶。其次要看你是熬大米粥還是小米粥？
如果，你是用電飯煲熬。不管是大米還是小米，我覺得是冷水放米比較好。因為電飯煲本身就是做飯用的。現在的科技發達了，電飯煲也有了更多的功能。只要米下到鍋裡，煮出來的稀飯和煤氣灶熬的味道都差不多。
如果，你是用煤氣灶或者地鍋熬。我覺得熬小米粥的時候，等水開了再放米，煮出來的小米粥更香，更好喝。因為小米本身米粒比較小，很容易熟，所以不需要泡。大火燒開了以後，再轉小火慢慢熬，熬出米油，喝著特別香。我平時在家都是這樣熬小米粥的。
如果是熬大米稀飯，我覺得還是冷水下鍋比較好。大米硬，冷水下鍋，在慢慢的加熱過程中，米可以吸收更多的水分，等鍋開了以後，再慢慢熬，直到米粒粘稠軟爛為止。
關於熬稀飯是冷水放米還是開水放米的問題。
我認為，首先要看你是用什麼去熬？是用電飯鍋還是燃氣灶。其次要看你是熬大米粥還是小米粥？
如果，你是用電飯煲熬。不管是大米還是小米，我覺得是冷水放米比較好。因為電飯煲本身就是做飯用的。現在的科技發達了，電飯煲也有了更多的功能。只要米下到鍋裡，煮出來的稀飯和煤氣灶熬的味道都差不多。
如果，你是用煤氣灶或者地鍋熬。我覺得熬小米粥的時候，等水開了再放米，煮出來的小米粥更香，更好喝。因為小米本身米粒比較小，很容易熟，所以不需要泡。大火燒開了以後，再轉小火慢慢熬，熬出米油，喝著特別香。我平時在家都是這樣熬小米粥的。
如果是熬大米稀飯，我覺得還是冷水下鍋比較好。大米硬，冷水下鍋，在慢慢的加熱過程中，米可以吸收更多的水分，等鍋開了以後，再慢慢熬，直到米粒粘稠軟爛為止。
所以，在熬稀飯的時候，要根據你選擇的米來決定怎麼熬。如果想在熬的粥裡面加些紅豆或者綠豆，建議提前泡好，再往鍋裡放。如果使用電飯煲煮的話，就無需再泡。一般電飯煲都有微壓功能，能很快煮熟了。
我們基本上每天都要喝粥，因為粥對胃比較好。但是你會發現，有的時候熬的粥不黏糊，沒有外邊賣的粥好喝，這是為什麼呢？其實要想喝出黏糊糊的又美味的粥，一是和水有關，第二就是熬粥的技巧又要掌握。今天給大家分享一下熬稀粥，如何熬出美味來。
我們基本上每天都要喝粥，因為粥對胃比較好。但是你會發現，有的時候熬的粥不黏糊，沒有外邊賣的粥好喝，這是為什麼呢？其實要想喝出黏糊糊的又美味的粥，一是和水有關，第二就是熬粥的技巧又要掌握。今天給大家分享一下熬稀粥，如何熬出美味來。
水開以後放米的好處
熬粥的時候不同的人有不同的做法，有的人在水開了以後再放米，有的人在冷水中就放米，到底是哪一種好喝呢？我是北方人，我比較喜歡用第1種方法，那就是等水開了再放米。一般情況下，我們燒上水之後，把火開成最大，10分鐘左右水就開啦，這個時候把米放上基本上4個人左右吃飯，放一勺半米就行。因為水開之後再放米，有助於米爛，因為水的溫度比較高，基本上在90多度，所以說你把米放進去的時候能夠充分的一次性的來化解它的硬度。
我們基本上每天都要喝粥，因為粥對胃比較好。但是你會發現，有的時候熬的粥不黏糊，沒有外邊賣的粥好喝，這是為什麼呢？其實要想喝出黏糊糊的又美味的粥，一是和水有關，第二就是熬粥的技巧又要掌握。今天給大家分享一下熬稀粥，如何熬出美味來。
水開以後放米的好處
熬粥的時候不同的人有不同的做法，有的人在水開了以後再放米，有的人在冷水中就放米，到底是哪一種好喝呢？我是北方人，我比較喜歡用第1種方法，那就是等水開了再放米。一般情況下，我們燒上水之後，把火開成最大，10分鐘左右水就開啦，這個時候把米放上基本上4個人左右吃飯，放一勺半米就行。因為水開之後再放米，有助於米爛，因為水的溫度比較高，基本上在90多度，所以說你把米放進去的時候能夠充分的一次性的來化解它的硬度。
熬粥的小技巧要掌握
把米放入水中之後，這個時候人不要離開。再有一分鐘左右，水會再次燒開。這個時候要用勺子不停地攪拌。把米和水充分的溶解好之後，在關小火熬製30分鐘左右。其實這裡面有一點小技巧，火關了之後不要立即就去盛粥，呆上10分鐘左右，這樣粥比較黏糊。這麼多年一直堅持用這種方法熬粥，比外面賣的粥要好喝的多。
我們基本上每天都要喝粥，因為粥對胃比較好。但是你會發現，有的時候熬的粥不黏糊，沒有外邊賣的粥好喝，這是為什麼呢？其實要想喝出黏糊糊的又美味的粥，一是和水有關，第二就是熬粥的技巧又要掌握。今天給大家分享一下熬稀粥，如何熬出美味來。
水開以後放米的好處
熬粥的時候不同的人有不同的做法，有的人在水開了以後再放米，有的人在冷水中就放米，到底是哪一種好喝呢？我是北方人，我比較喜歡用第1種方法，那就是等水開了再放米。一般情況下，我們燒上水之後，把火開成最大，10分鐘左右水就開啦，這個時候把米放上基本上4個人左右吃飯，放一勺半米就行。因為水開之後再放米，有助於米爛，因為水的溫度比較高，基本上在90多度，所以說你把米放進去的時候能夠充分的一次性的來化解它的硬度。
熬粥的小技巧要掌握
把米放入水中之後，這個時候人不要離開。再有一分鐘左右，水會再次燒開。這個時候要用勺子不停地攪拌。把米和水充分的溶解好之後，在關小火熬製30分鐘左右。其實這裡面有一點小技巧，火關了之後不要立即就去盛粥，呆上10分鐘左右，這樣粥比較黏糊。這麼多年一直堅持用這種方法熬粥，比外面賣的粥要好喝的多。
不太喜歡用涼水就把米放上，因為這個時候煮出來的米口感不好。當然了，在熬製粥的時候，也可以放上一點點的鹼面兒。放鹼面兒的最好時候就是放上米之後就立刻放鹼面兒。
我們基本上每天都要喝粥，因為粥對胃比較好。但是你會發現，有的時候熬的粥不黏糊，沒有外邊賣的粥好喝，這是為什麼呢？其實要想喝出黏糊糊的又美味的粥，一是和水有關，第二就是熬粥的技巧又要掌握。今天給大家分享一下熬稀粥，如何熬出美味來。
水開以後放米的好處
熬粥的時候不同的人有不同的做法，有的人在水開了以後再放米，有的人在冷水中就放米，到底是哪一種好喝呢？我是北方人，我比較喜歡用第1種方法，那就是等水開了再放米。一般情況下，我們燒上水之後，把火開成最大，10分鐘左右水就開啦，這個時候把米放上基本上4個人左右吃飯，放一勺半米就行。因為水開之後再放米，有助於米爛，因為水的溫度比較高，基本上在90多度，所以說你把米放進去的時候能夠充分的一次性的來化解它的硬度。
熬粥的小技巧要掌握
把米放入水中之後，這個時候人不要離開。再有一分鐘左右，水會再次燒開。這個時候要用勺子不停地攪拌。把米和水充分的溶解好之後，在關小火熬製30分鐘左右。其實這裡面有一點小技巧，火關了之後不要立即就去盛粥，呆上10分鐘左右，這樣粥比較黏糊。這麼多年一直堅持用這種方法熬粥，比外面賣的粥要好喝的多。
不太喜歡用涼水就把米放上，因為這個時候煮出來的米口感不好。當然了，在熬製粥的時候，也可以放上一點點的鹼面兒。放鹼面兒的最好時候就是放上米之後就立刻放鹼面兒。
用這種方法熬粥既好吃而且也不費火，而且熬上粥之後就可以去準備炒菜，這樣兩不耽誤也節省時間。
稀飯也就是粥，是一種在日常飲食中不太起眼的美食，但是它可以說是從古至今人們對於食物、生存需求的最低線需求了，很多人形容窮困的程度總喜歡說一句“唉，粥都喝不上了。”可見哪怕對一些在飲食上怎麼沒要求的人來說，能夠有稀飯、粥吃，幾乎就是生存的底線。
而對於現在的人們來說，粥已經成了一個餐食形式上的調劑，不過熬得一碗好粥還是有些技巧的，那麼這次我們就來解答一下熬稀飯（煮粥）的問題吧。
【熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米？為什麼呢？】
稀飯也就是粥，是一種在日常飲食中不太起眼的美食，但是它可以說是從古至今人們對於食物、生存需求的最低線需求了，很多人形容窮困的程度總喜歡說一句“唉，粥都喝不上了。”可見哪怕對一些在飲食上怎麼沒要求的人來說，能夠有稀飯、粥吃，幾乎就是生存的底線。
而對於現在的人們來說，粥已經成了一個餐食形式上的調劑，不過熬得一碗好粥還是有些技巧的，那麼這次我們就來解答一下熬稀飯（煮粥）的問題吧。
【熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米？為什麼呢？】
照例我們還是先說結論：熬稀飯（煮粥）最好是水開了再下米，這適用於煮絕大多數粥，主要原因我們下面細說。
- 首先水開之後再下米煮得快，粥米易“開花”，更濃稠。
這咋一看好像不太好理解，水開之後下米不是比冷水下米相對在受熱時間上短了嗎？怎麼會更容易煮開花呢？
我們一般情況下熬稀飯、煮粥，還是更傾向於得到米粒“開花”，粥湯濃郁的狀態。有些朋友為了讓粥能更快濃郁，甚至還會嘗試加食用鹼進去，但其實只要水開再放米就會讓這個過程變得相對容易一些。
這是最簡單的“熱脹冷縮”的關係了，常溫的米粒驟然接觸到高溫沸水會發生快速的膨脹，這個時候米粒就會因為溫度變化而裂開，自然就更容易被煮的“開花”，如果能提前將粥米淘洗瀝水之後冷凍一下，這個效果會更好。而冷水下鍋的話，米粒外層會在緩慢的升溫過程中先熟，之後熱量再慢慢的傳遞進米粒內部，進而再煮到“開花”的程度就要花費更多的時間。
稀飯也就是粥，是一種在日常飲食中不太起眼的美食，但是它可以說是從古至今人們對於食物、生存需求的最低線需求了，很多人形容窮困的程度總喜歡說一句“唉，粥都喝不上了。”可見哪怕對一些在飲食上怎麼沒要求的人來說，能夠有稀飯、粥吃，幾乎就是生存的底線。
而對於現在的人們來說，粥已經成了一個餐食形式上的調劑，不過熬得一碗好粥還是有些技巧的，那麼這次我們就來解答一下熬稀飯（煮粥）的問題吧。
【熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米？為什麼呢？】
照例我們還是先說結論：熬稀飯（煮粥）最好是水開了再下米，這適用於煮絕大多數粥，主要原因我們下面細說。
- 首先水開之後再下米煮得快，粥米易“開花”，更濃稠。
這咋一看好像不太好理解，水開之後下米不是比冷水下米相對在受熱時間上短了嗎？怎麼會更容易煮開花呢？
我們一般情況下熬稀飯、煮粥，還是更傾向於得到米粒“開花”，粥湯濃郁的狀態。有些朋友為了讓粥能更快濃郁，甚至還會嘗試加食用鹼進去，但其實只要水開再放米就會讓這個過程變得相對容易一些。
這是最簡單的“熱脹冷縮”的關係了，常溫的米粒驟然接觸到高溫沸水會發生快速的膨脹，這個時候米粒就會因為溫度變化而裂開，自然就更容易被煮的“開花”，如果能提前將粥米淘洗瀝水之後冷凍一下，這個效果會更好。而冷水下鍋的話，米粒外層會在緩慢的升溫過程中先熟，之後熱量再慢慢的傳遞進米粒內部，進而再煮到“開花”的程度就要花費更多的時間。
- 其次水開之後再放米相對沒那麼容易粘底、糊鍋
應該有不少朋友初次煮粥的時候都發生過粘底、甚至是糊鍋的現象吧，尤其是冷水將米下鍋，人就幾乎得從一開始就在鍋邊候著，避免米粒粘底的現象。而如果我們水開再下米的話，對於這個情況多少是有些改善的，至少人不用在鍋邊守候那麼久。
我們回想一下冷水下米煮粥的過程，鍋裡添好冷水，米倒進去，然後就直接都沉在鍋底。這個時候開始加熱，鍋子底部的溫度肯定是最先升高，米粒貼著鍋底就會直接吸收更高的熱量，澱粉一旦溫度過高就會焦，也就黏在鍋底上了，所以我們冷水下米煮粥為了保險一點，可能從一開始人就不能離開鍋子，時不時就得攪一下。
而水開再下米煮粥就不一樣了，首先燒水的時候我們人不用一直守在旁邊，而水開之後鍋內的水流就開始翻騰，這個時候將粥米下鍋，米粒就會順著水流翻騰，而不是全部沉在鍋底，所以哪怕我們攪拌的偷點懶，水開再下米也沒那麼容易粘底、糊鍋。
稀飯也就是粥，是一種在日常飲食中不太起眼的美食，但是它可以說是從古至今人們對於食物、生存需求的最低線需求了，很多人形容窮困的程度總喜歡說一句“唉，粥都喝不上了。”可見哪怕對一些在飲食上怎麼沒要求的人來說，能夠有稀飯、粥吃，幾乎就是生存的底線。
而對於現在的人們來說，粥已經成了一個餐食形式上的調劑，不過熬得一碗好粥還是有些技巧的，那麼這次我們就來解答一下熬稀飯（煮粥）的問題吧。
【熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米？為什麼呢？】
照例我們還是先說結論：熬稀飯（煮粥）最好是水開了再下米，這適用於煮絕大多數粥，主要原因我們下面細說。
- 首先水開之後再下米煮得快，粥米易“開花”，更濃稠。
這咋一看好像不太好理解，水開之後下米不是比冷水下米相對在受熱時間上短了嗎？怎麼會更容易煮開花呢？
我們一般情況下熬稀飯、煮粥，還是更傾向於得到米粒“開花”，粥湯濃郁的狀態。有些朋友為了讓粥能更快濃郁，甚至還會嘗試加食用鹼進去，但其實只要水開再放米就會讓這個過程變得相對容易一些。
這是最簡單的“熱脹冷縮”的關係了，常溫的米粒驟然接觸到高溫沸水會發生快速的膨脹，這個時候米粒就會因為溫度變化而裂開，自然就更容易被煮的“開花”，如果能提前將粥米淘洗瀝水之後冷凍一下，這個效果會更好。而冷水下鍋的話，米粒外層會在緩慢的升溫過程中先熟，之後熱量再慢慢的傳遞進米粒內部，進而再煮到“開花”的程度就要花費更多的時間。
- 其次水開之後再放米相對沒那麼容易粘底、糊鍋
應該有不少朋友初次煮粥的時候都發生過粘底、甚至是糊鍋的現象吧，尤其是冷水將米下鍋，人就幾乎得從一開始就在鍋邊候著，避免米粒粘底的現象。而如果我們水開再下米的話，對於這個情況多少是有些改善的，至少人不用在鍋邊守候那麼久。
我們回想一下冷水下米煮粥的過程，鍋裡添好冷水，米倒進去，然後就直接都沉在鍋底。這個時候開始加熱，鍋子底部的溫度肯定是最先升高，米粒貼著鍋底就會直接吸收更高的熱量，澱粉一旦溫度過高就會焦，也就黏在鍋底上了，所以我們冷水下米煮粥為了保險一點，可能從一開始人就不能離開鍋子，時不時就得攪一下。
而水開再下米煮粥就不一樣了，首先燒水的時候我們人不用一直守在旁邊，而水開之後鍋內的水流就開始翻騰，這個時候將粥米下鍋，米粒就會順著水流翻騰，而不是全部沉在鍋底，所以哪怕我們攪拌的偷點懶，水開再下米也沒那麼容易粘底、糊鍋。
下面我們總結一下關於粥的要點和技巧：
①最好是水開之後再將米下鍋，如果能將穀物淘洗瀝水之後冰凍降溫一下，那麼開水下鍋之後米粒將更快的破裂，加速米粒“開花”、粥水濃郁，還能降低粘底的概率。
②除了常見的大米、小米、綠豆之外，玉米、黑米、花生、薏米、燕麥、南瓜、紅薯等等也都是熬粥的好選擇，不過這些粗糧、雜糧、根莖類蔬菜有些更耐熬煮的多，所以最好可以提前一段時間浸泡。
③如果想要在粥里加一些枸杞之類的話，最好是粥熬煮完成，盛到碗裡的時候再放。因為枸杞中比較被人們看重的營養物質都不耐高溫，一旦跟粥一起熬煮那就幾乎全被高溫破壞完了，只剩下一點甜味和點綴顏色的作用。
稀飯也就是粥，是一種在日常飲食中不太起眼的美食，但是它可以說是從古至今人們對於食物、生存需求的最低線需求了，很多人形容窮困的程度總喜歡說一句“唉，粥都喝不上了。”可見哪怕對一些在飲食上怎麼沒要求的人來說，能夠有稀飯、粥吃，幾乎就是生存的底線。
而對於現在的人們來說，粥已經成了一個餐食形式上的調劑，不過熬得一碗好粥還是有些技巧的，那麼這次我們就來解答一下熬稀飯（煮粥）的問題吧。
【熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米？為什麼呢？】
照例我們還是先說結論：熬稀飯（煮粥）最好是水開了再下米，這適用於煮絕大多數粥，主要原因我們下面細說。
- 首先水開之後再下米煮得快，粥米易“開花”，更濃稠。
這咋一看好像不太好理解，水開之後下米不是比冷水下米相對在受熱時間上短了嗎？怎麼會更容易煮開花呢？
我們一般情況下熬稀飯、煮粥，還是更傾向於得到米粒“開花”，粥湯濃郁的狀態。有些朋友為了讓粥能更快濃郁，甚至還會嘗試加食用鹼進去，但其實只要水開再放米就會讓這個過程變得相對容易一些。
這是最簡單的“熱脹冷縮”的關係了，常溫的米粒驟然接觸到高溫沸水會發生快速的膨脹，這個時候米粒就會因為溫度變化而裂開，自然就更容易被煮的“開花”，如果能提前將粥米淘洗瀝水之後冷凍一下，這個效果會更好。而冷水下鍋的話，米粒外層會在緩慢的升溫過程中先熟，之後熱量再慢慢的傳遞進米粒內部，進而再煮到“開花”的程度就要花費更多的時間。
- 其次水開之後再放米相對沒那麼容易粘底、糊鍋
應該有不少朋友初次煮粥的時候都發生過粘底、甚至是糊鍋的現象吧，尤其是冷水將米下鍋，人就幾乎得從一開始就在鍋邊候著，避免米粒粘底的現象。而如果我們水開再下米的話，對於這個情況多少是有些改善的，至少人不用在鍋邊守候那麼久。
我們回想一下冷水下米煮粥的過程，鍋裡添好冷水，米倒進去，然後就直接都沉在鍋底。這個時候開始加熱，鍋子底部的溫度肯定是最先升高，米粒貼著鍋底就會直接吸收更高的熱量，澱粉一旦溫度過高就會焦，也就黏在鍋底上了，所以我們冷水下米煮粥為了保險一點，可能從一開始人就不能離開鍋子，時不時就得攪一下。
而水開再下米煮粥就不一樣了，首先燒水的時候我們人不用一直守在旁邊，而水開之後鍋內的水流就開始翻騰，這個時候將粥米下鍋，米粒就會順著水流翻騰，而不是全部沉在鍋底，所以哪怕我們攪拌的偷點懶，水開再下米也沒那麼容易粘底、糊鍋。
下面我們總結一下關於粥的要點和技巧：
①最好是水開之後再將米下鍋，如果能將穀物淘洗瀝水之後冰凍降溫一下，那麼開水下鍋之後米粒將更快的破裂，加速米粒“開花”、粥水濃郁，還能降低粘底的概率。
②除了常見的大米、小米、綠豆之外，玉米、黑米、花生、薏米、燕麥、南瓜、紅薯等等也都是熬粥的好選擇，不過這些粗糧、雜糧、根莖類蔬菜有些更耐熬煮的多，所以最好可以提前一段時間浸泡。
③如果想要在粥里加一些枸杞之類的話，最好是粥熬煮完成，盛到碗裡的時候再放。因為枸杞中比較被人們看重的營養物質都不耐高溫，一旦跟粥一起熬煮那就幾乎全被高溫破壞完了，只剩下一點甜味和點綴顏色的作用。
- 接下來我們說說關於“吃粥養胃”的這個事情。
看到關於粥的描述中，最常見的就是“容易消化吸收，養胃”，可事實上並非都是如此的。我們的胃是一個用進廢退的器官，如果我們正常人長期吃粥、羹這類非常容易消化的食物的話，我們的腸胃功能就會慢慢變得更弱，好像“退化”了一般，吃其他正常食物的時候反而會不適應。
所以一般只有腸胃消化已經有問題的人，才會偶爾吃些粥、羹之類的可以給腸胃減輕負擔的食物，讓腸胃可以休息、修養過來。但也不是所有的腸胃問題都可以吃粥“養胃”，比如有胃酸問題、食管反流等腸胃問題的人反而最好不要吃粥，這可能會使情況變得更嚴重，細嚼慢嚥的吃一些半流質或者固體食物會更好。
稀飯也就是粥，是一種在日常飲食中不太起眼的美食，但是它可以說是從古至今人們對於食物、生存需求的最低線需求了，很多人形容窮困的程度總喜歡說一句“唉，粥都喝不上了。”可見哪怕對一些在飲食上怎麼沒要求的人來說，能夠有稀飯、粥吃，幾乎就是生存的底線。
而對於現在的人們來說，粥已經成了一個餐食形式上的調劑，不過熬得一碗好粥還是有些技巧的，那麼這次我們就來解答一下熬稀飯（煮粥）的問題吧。
【熬稀飯的時候是水開了放米，還是冷水中放米？為什麼呢？】
照例我們還是先說結論：熬稀飯（煮粥）最好是水開了再下米，這適用於煮絕大多數粥，主要原因我們下面細說。
- 首先水開之後再下米煮得快，粥米易“開花”，更濃稠。
這咋一看好像不太好理解，水開之後下米不是比冷水下米相對在受熱時間上短了嗎？怎麼會更容易煮開花呢？
我們一般情況下熬稀飯、煮粥，還是更傾向於得到米粒“開花”，粥湯濃郁的狀態。有些朋友為了讓粥能更快濃郁，甚至還會嘗試加食用鹼進去，但其實只要水開再放米就會讓這個過程變得相對容易一些。
這是最簡單的“熱脹冷縮”的關係了，常溫的米粒驟然接觸到高溫沸水會發生快速的膨脹，這個時候米粒就會因為溫度變化而裂開，自然就更容易被煮的“開花”，如果能提前將粥米淘洗瀝水之後冷凍一下，這個效果會更好。而冷水下鍋的話，米粒外層會在緩慢的升溫過程中先熟，之後熱量再慢慢的傳遞進米粒內部，進而再煮到“開花”的程度就要花費更多的時間。
- 其次水開之後再放米相對沒那麼容易粘底、糊鍋
應該有不少朋友初次煮粥的時候都發生過粘底、甚至是糊鍋的現象吧，尤其是冷水將米下鍋，人就幾乎得從一開始就在鍋邊候著，避免米粒粘底的現象。而如果我們水開再下米的話，對於這個情況多少是有些改善的，至少人不用在鍋邊守候那麼久。
我們回想一下冷水下米煮粥的過程，鍋裡添好冷水，米倒進去，然後就直接都沉在鍋底。這個時候開始加熱，鍋子底部的溫度肯定是最先升高，米粒貼著鍋底就會直接吸收更高的熱量，澱粉一旦溫度過高就會焦，也就黏在鍋底上了，所以我們冷水下米煮粥為了保險一點，可能從一開始人就不能離開鍋子，時不時就得攪一下。
而水開再下米煮粥就不一樣了，首先燒水的時候我們人不用一直守在旁邊，而水開之後鍋內的水流就開始翻騰，這個時候將粥米下鍋，米粒就會順著水流翻騰，而不是全部沉在鍋底，所以哪怕我們攪拌的偷點懶，水開再下米也沒那麼容易粘底、糊鍋。
下面我們總結一下關於粥的要點和技巧：
①最好是水開之後再將米下鍋，如果能將穀物淘洗瀝水之後冰凍降溫一下，那麼開水下鍋之後米粒將更快的破裂，加速米粒“開花”、粥水濃郁，還能降低粘底的概率。
②除了常見的大米、小米、綠豆之外，玉米、黑米、花生、薏米、燕麥、南瓜、紅薯等等也都是熬粥的好選擇，不過這些粗糧、雜糧、根莖類蔬菜有些更耐熬煮的多，所以最好可以提前一段時間浸泡。
③如果想要在粥里加一些枸杞之類的話，最好是粥熬煮完成，盛到碗裡的時候再放。因為枸杞中比較被人們看重的營養物質都不耐高溫，一旦跟粥一起熬煮那就幾乎全被高溫破壞完了，只剩下一點甜味和點綴顏色的作用。
- 接下來我們說說關於“吃粥養胃”的這個事情。
看到關於粥的描述中，最常見的就是“容易消化吸收，養胃”，可事實上並非都是如此的。我們的胃是一個用進廢退的器官，如果我們正常人長期吃粥、羹這類非常容易消化的食物的話，我們的腸胃功能就會慢慢變得更弱，好像“退化”了一般，吃其他正常食物的時候反而會不適應。
所以一般只有腸胃消化已經有問題的人，才會偶爾吃些粥、羹之類的可以給腸胃減輕負擔的食物，讓腸胃可以休息、修養過來。但也不是所有的腸胃問題都可以吃粥“養胃”，比如有胃酸問題、食管反流等腸胃問題的人反而最好不要吃粥，這可能會使情況變得更嚴重，細嚼慢嚥的吃一些半流質或者固體食物會更好。
- 最後對於想要減肥的朋友來說，粥最好只出現在早餐時段。
雖然粥的熱量普遍很低，因為水分比例那麼高嘛，所以有些減肥的朋友會選擇吃粥，來混個“水飽”，以求減少熱量的攝入。但粥實在是太容易被消化吸收了，如果是午餐或者晚餐的話，只有吃完的一小段時間內會有飽腹感，沒一會就餓了，不僅對腸胃不好，也影響學習和工作的狀態。所以如果只吃粥的話，那幾乎等於是在變相的節食，而且消化吸收太快的話升血糖效果也快，總之太常吃粥是不利於健康減肥的。
那麼以上就是這次關於熬粥、吃粥的全部內容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和點贊！
對於美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關注和贊支持一下，以後一起分享有趣有用的相關內容！
關於熬稀飯的時候是水開了放米還是冷水中放米熬出來的粥好喝呢？，我認為還是我們農村用土灶熬出來的粥味美好喝，如果誰不相信可在頭條發提問，徵求農村農民的意見，看是柴火做的飯好吃還是天然氣做的飯好吃，就知道答案看誰說的對，如果用柴火做的米粥飯，不管你是開水下米還是冷水下米，當米粥熬熟老遠都能聞到粥的香氣味，你用煤球，天然氣，石油氣熬的粥讓你熬，你也熬不出柴火熬出的粥味，可以說只要是柴火做的飯，人人吃一段時間都會增加吃飯量，當你吃到不是柴火做的飯時，你就沒有飲食量。具體原因為什麼？農民也說不出來什麼科學道理，只知道柴火做的飯吃著香好吃。
關於熬稀飯的時候是水開了放米還是冷水中放米熬出來的粥好喝呢？，我認為還是我們農村用土灶熬出來的粥味美好喝，如果誰不相信可在頭條發提問，徵求農村農民的意見，看是柴火做的飯好吃還是天然氣做的飯好吃，就知道答案看誰說的對，如果用柴火做的米粥飯，不管你是開水下米還是冷水下米，當米粥熬熟老遠都能聞到粥的香氣味，你用煤球，天然氣，石油氣熬的粥讓你熬，你也熬不出柴火熬出的粥味，可以說只要是柴火做的飯，人人吃一段時間都會增加吃飯量，當你吃到不是柴火做的飯時，你就沒有飲食量。具體原因為什麼？農民也說不出來什麼科學道理，只知道柴火做的飯吃著香好吃。
相關推薦
