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蔓越莓餅乾是常見餅乾之一，是用低筋麵粉做主料，又將蔓越莓幹、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢。蔓越莓餅乾富含令肌膚美麗健康的維生素C。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源於原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。（圖片來自 IC photo）
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紅色漿果可做水果食用。它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到4萬英畝，優質蔓越莓果內含空氣，能浮在水面上。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水. 一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長75到100年還可結果。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。蔓越莓是一種主要產於北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質。此前有研究顯示，適當進食蔓越莓有增強免疫效果、預防泌尿系統感染的作用。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質--生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。生物黃酮能夠有效的預防老年痴呆。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便祕，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。（圖片來自 IC photo）
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蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。（圖片來自 IC photo）
