綿陽夫妻做出了\會賣萌\的包子每天賣得供不應求…
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1/6 四川綿陽沈家壩綜合市場附近的麵點師傅何多強的家中,他和妻子王瓊正在給“小熊貓”上眼睛。用麵粉和蔬菜汁將“熊貓眼睛”做出來,揉好了麵糰,何多強用模具將一隻只小眼睛刻出來,王瓊就挨著挨著貼上去。兩人分工明確,不一會,一蒸籠熊貓卡通包就做好了。
2/6 據瞭解,何多強夫婦從去年一月份開始做卡通包,他們每天早上五點開工,每天都要做12種不同類型的包子。“我們以前就一直想做麵食,但是做那種傳統的包子我又不喜歡,這種卡通包看到多麼可愛,多麼乖。”王瓊說。
3/6 何多強夫婦做的卡通包,五顏六色的,很是可愛,而且這些小熊貓的眼睛、小黃人的嘴巴、哆啦A夢的身子,都是將蔬菜水果榨成汁,再和上面粉做成的。
4/6 “蔬菜目前用得比較多,像西紅柿、菠菜、南瓜、胡蘿蔔、西芹、黃瓜等都可以弄來打成汁,或者蒸了和在麵粉裡面,就行了。”何多強說,像做小黃人,就是要用南瓜和麵,“要先把南瓜蒸熟,再和在麵粉裡面。”
5/6 這一隻只可愛的卡通包背後的工序可不少,從和麵到榨汁,再到雕琢,很費功夫。“開始所有的麵粉都是手工和,和成團了過後,再用機子壓,把面壓軟、壓熟了過後,才來開始做包子。做好包子造好型過後,還要放在著發麵,等到發泡了、發大了才能蒸。而且做的時候,開始要把它捏圓、再捏扁,然後再上各種造型。”何多強說。
6/6 何多強夫婦雖然每天只做兩百多個卡通包,但是種類卻很豐富,他們目前共做了近26種不同的造型,包括山竹、刺蝟、章魚等等,他們都會用不同的蔬菜原料來做,而且會每天或每週變換著來做。
2019-04-05

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