1/4
牛蒡，和山藥很相似，長得和樹根差不多，我第一次見得時候都不知道這個可以吃，聽大人說這個叫牛蒡，可以吃的。而且營養很豐富。不過現在在農村很少見到了，也沒有人種植這個了。
2/4
這個葉子挺大的，和手的巴掌差不多大。和那個大象耳朵似的，聽說這個葉子也有食用價值。見過炒這個牛蒡葉吃的，但是自己沒有吃過，不知道有沒有吃過的，味道怎麼樣
3/4
這個牛蒡可以抑制身體減少癌症的發生機率，對於糖尿病人來說也是可以食用的，它能夠幫助控制血糖含量，也有緩解消渴的作用，同時牛蒡還能夠幫助皮膚抵禦傷害，有助於皮膚的細膩光滑。
4/4
這個牛蒡中間切開看和樹根真的是差不多，裡面還有一輪一輪的，在以前小時候吃過這個牛蒡，炒著吃的，和平常的菜也差不多，吃著咯噔咯噔的！
