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大家好，我是古城記憶，歡迎大家閱讀我的圖文作品。今天給大家介紹一個持續30多年靠在土中翻炒出來的小吃，年入10多萬的冷門生意。下面讓我們看看它是啥生意。（圖片來自 IC photo）
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這個生意是河南省濟源市王屋山的樊雙旗獨門經營的。他的生意在當地叫土饃。說起這個土饃還有一個故事，當年愚公需要將王屋山的土運到渤海，因為路途遙遠，需要帶易保存的食品，後來發現用土炒麵食保存時間長，味道又好，就發明了土饃，一直延續到了現在。（圖片來自 IC photo）
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雖然是用土製作的饃，但不是所有的土都行，只能用濟源本地的觀音土。樊師傅說：“我們這兒的觀音土，土質細膩堅硬沒有雜質，得經歷過鑿、碾、舀、篩、再加工，才會像白麵一樣細膩。可惜這樣觀音土目前很稀罕，因為環境汙染等原因，可用的土也越來越少了。”（圖片來自 IC photo）
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炒制了30多年土饃的樊師傅說，以前土饃主要銷售給當地人，但是隨著電商的普及，如今的土饃每年都會通過淘寶賣到全國各地，一年要售出10萬斤，利潤也有10多萬元。”土饃雖然給樊師傅帶來了很好的經濟收入，但他也有苦惱，有些外地人對土饃的偏見，覺得不衛生，嫌髒不敢吃。再有就是這門製作土饃的老手藝找不到繼承人。朋友們，這個饃你願意吃嗎？這門生意擬願意學嗎？歡迎留言。（圖片來自 IC photo）
