農民大姐花4000元租房子做稀罕物,一天賣千元,被稱為天下第一包
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魯北農村大集上的沿街房,大姐花4000元一年的租金租了2間房子做水煎包生意。大姐的生意特別好,從早晨賣到晚上,一天做20鍋,上千個水煎包不夠賣。
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下午三點,大姐店裡還有在吃水煎包的顧客。
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一進門的牆上掛著一塊匾,上面寫著“天下第一包”。
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這是大姐蒸的水煎包。大姐說從年輕就做這個,已經快30年了。
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大姐說從早晨4點多就開始起床忙活,大姐只做韭菜肉餡的水煎包,大姐說樣子多了,倆人忙活不過來,有顧客要豆漿,還得打豆漿,豆漿5元一杯。
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大姐做的水煎包和別人不一樣,包子是兩面都煎,爆上黃黃的噶扎。
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韭菜肉的餡子,肉是手切的精肉快。
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韭菜肉的餡子。
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大姐的老伴從冰箱裡端出肉來讓我看看,他說,你看多新鮮,我天天早晨去市場親自選肉。
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新鮮的手切肉餡。
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和麵機。
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蒸包子的案板。
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做煎包的大鍋,大姐說這是經過自己改造的,特別適合做水煎包。
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十分鐘一鍋,熱氣騰騰的包子一出鍋,一會兒就賣完。
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黃澄澄的水煎包我一次能吃15個,你能吃幾個?更多精彩敬請關注小魚兒遊世界。
2018-10-25
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