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有著1400多年曆史的四川仙市古鎮，坐落在“千年鹽都”自貢市東南11公里的釜溪河畔，古鎮“因鹽設鎮”，自隋代以來就是自貢井鹽出川的必經之地和釜溪河上重要的鹽運碼頭之一，素有“古鹽道上的明珠”、“中國鹽運第一鎮”之稱。
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仙市古鎮有著許多關於仙女的傳說，相傳玉皇大帝的女兒八仙姑偷下凡間，樂而忘返，竟在釜溪河畔側臥而睡。玉帝大怒，施法讓其身軀化作山水留在了人間。從高處看，古鎮的地貌就像一位側臥的美女，而整體建築也宛如一幅“仙女側臥圖”，仙市古鎮也由此而得名。
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獨特的“鹽運文化”形成了仙市古鎮獨特的建築風格，四條石板老街兩側的明清古建築，以川南穿鬥式民居商貿建築為主，經過巧妙的構思和精心的規劃，實現了一地多用、一物多功能的設計理念，與鹽文化息息相關，具有極高的歷史和文物價值。
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仙市古鎮自古比較富裕，當地鹽商們也把極具地域特色的文化符號，澆鑄在了各自的建築中。在每條街道的盡頭大多有一座城堡類的石門。據當地老人說，這是鹽商為自己豪宅增修的防禦城堡遺址。千百年來，這些歷經風雨的石門為古鎮更增添了傳奇色彩。
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古鎮內數量眾多的豪門大宅至今保存完好，其中最大的一座宅院是建於清同治元年（1862年）的陳家祠堂。這裡曾經是專屬鹽務的縣丞居所，建築風格為川南磚木串架結構，最顯眼的是正殿大廳的仿歐式立柱，每根高達7米，體現了中西文化在川南丘陵地區的巧妙融合。
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佛教文化的興盛，也令仙市古鎮聞名遐邇。建於1850年的“金橋寺”，是古鎮最大的一座寺廟，建築雕樑畫棟、佛像雕塑林立，香火長年不衰。最奇妙的是寺廟與街道融為一體。遊人可隨時燒香拜佛。充分體現了“隨緣”二字，被譽為古代建築藝術和佛教文化的完美融合。
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近年來隨著鹽業的衰落，古鎮雖已不再繁華，卻依然保存著原有風貌。“四街、四棧、五廟三碼頭、一鯉三牌坊、九碑、十土地”等精美的古建築群遠近聞名，堪稱中國古鎮建築風格和設計思想完美統一的代表作，被譽為“川南場鎮風情的標本”。
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仙市古鎮因鹽興鎮，飲食風格也歸為自貢鹽幫菜，其特點是“味厚香濃、辣鮮刺激”，在川菜中獨樹一幟。隨著當地鹽井和牛車數量的增多，牛肉食品也越來越多，源於清乾隆年間的火邊子牛肉，以鮮味悠長、片薄如紙、酥香綿長而聞名，現已成為當地的代表性菜品。
