實拍:60歲大叔在景區賣竹筒飯,一個只賣10元錢,料卻很足!
五穀飄香
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週末,遠離城市的喧囂,走進大自然踏青。這裡河水清澈見底,河岸兩邊植被很好,這裡負離子含量很高,空氣清新。景區裡的建築都是磚瓦木頭結構,很有民族特色,適合人們休閒度假與團體聚會,待在這山清水秀的“世外桃源”,能讓人遠離都市的喧囂,忘卻煩惱,淨化心靈。
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在山林風景區有一位專門做木桶飯的60歲老人,每天都會按時按點出現在山上自己的點位上,老人說:很多來景區旅遊的朋友,都會嚐嚐竹筒飯,反正也不貴,10塊錢就能吃一桶!
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首先選竹節,竹子為一年的新竹,超過兩年的都不好,新竹水分多耐燒,燒出來的糯米飯也香些。在竹子上鋸開一個5釐米的口子,之後便可以把材料放進去了。
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把米用泉水洗乾淨放進木桶內
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餐具放進泉水裡清洗
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用柴刀劈開,之後直接把竹子架火燒烤,頓時竹香、飯粒香攙著肉粒臘味香撲鼻而來,飯裡還攙和著香菇丁和青脆的豌豆,吃那竹筒飯,是我們所有旅途中吃得最香的一頓中餐。
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圖為顧客在試吃剛剛熟了的竹筒飯。讓你在新鮮竹筒的清香、米飯糯軟的口感和作料的香辣中享受一餐狼吞虎嚥的“盛宴”。
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雖然這飯才10元錢,但卻貨真價實。
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竹筒飯必須有新鮮的竹子,老人獨特的做法以及土著的香稻米;加上針對竹筒飯歷史傳承下來所配的香辣作料,你才能品出真正竹筒飯的口感和品質來。
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看著這美味的食物,有沒有要吃的衝動?
2017-04-19
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