當廚師有前途嗎？

當廚師有沒有前途，這問題每個人可能有不同的答案。廚師有很多種，有中餐廚師，西餐廚師，有粵菜廚師，川菜廚師，大酒店廚師，大排檔廚師，早點廚師等等。在這些廚師裡面，有做得好，也有做得不好的。

本人來自廣州，是一個土生土長的廣州女孩，我沒有當過廚師，但經去大排檔的廚房幫忙，我家經營著一家大排檔，主要是做一些粵港小炒，粥粉類，店裡不算大，20多張桌，生意比較好，請了三個廚師還有兩個二廚，有時候廚師忙不過來我們也去幫忙一下

其實廚師有沒有前途基本上跟工資有關係，如果工資高前途也會覺得好，如果是在大酒店或大型餐飲企業，還要考慮地位職位等因素才確定自己有沒有前途。我所知我們三個廚師的工資都是過萬以上，有一個18000，另外兩個也過萬，，二廚好像只有6000千，外面的給得更少，因為我爸爸覺得他們辛苦，所以多給他們一些，而且包吃包住。

其實我看他們也累，早上有時候還幫忙採購，大清早起床，晚上又做得很晚，滿頭大汗，看著也心疼，前幾年有個廚師回老家（廣西）創業開小飯店，失敗了，又重新回來店裡做，有沒有前途我覺得除了廚師本身的功力，還要看機遇與運氣吧。但是心態最重要，努力的話我覺得總會有回報的，祝各位廚師和正在學廚的今日頭條朋友們有個美好前程。

當廚師有沒有前途，這問題每個人可能有不同的答案。廚師有很多種，有中餐廚師，西餐廚師，有粵菜廚師，川菜廚師，大酒店廚師，大排檔廚師，早點廚師等等。在這些廚師裡面，有做得好，也有做得不好的。

本人來自廣州，是一個土生土長的廣州女孩，我沒有當過廚師，但經去大排檔的廚房幫忙，我家經營著一家大排檔，主要是做一些粵港小炒，粥粉類，店裡不算大，20多張桌，生意比較好，請了三個廚師還有兩個二廚，有時候廚師忙不過來我們也去幫忙一下

其實廚師有沒有前途基本上跟工資有關係，如果工資高前途也會覺得好，如果是在大酒店或大型餐飲企業，還要考慮地位職位等因素才確定自己有沒有前途。我所知我們三個廚師的工資都是過萬以上，有一個18000，另外兩個也過萬，，二廚好像只有6000千，外面的給得更少，因為我爸爸覺得他們辛苦，所以多給他們一些，而且包吃包住。

其實我看他們也累，早上有時候還幫忙採購，大清早起床，晚上又做得很晚，滿頭大汗，看著也心疼，前幾年有個廚師回老家（廣西）創業開小飯店，失敗了，又重新回來店裡做，有沒有前途我覺得除了廚師本身的功力，還要看機遇與運氣吧。但是心態最重要，努力的話我覺得總會有回報的，祝各位廚師和正在學廚的今日頭條朋友們有個美好前程。

當廚師有沒有前途，這問題每個人可能有不同的答案。廚師有很多種，有中餐廚師，西餐廚師，有粵菜廚師，川菜廚師，大酒店廚師，大排檔廚師，早點廚師等等。在這些廚師裡面，有做得好，也有做得不好的。

本人來自廣州，是一個土生土長的廣州女孩，我沒有當過廚師，但經去大排檔的廚房幫忙，我家經營著一家大排檔，主要是做一些粵港小炒，粥粉類，店裡不算大，20多張桌，生意比較好，請了三個廚師還有兩個二廚，有時候廚師忙不過來我們也去幫忙一下

其實廚師有沒有前途基本上跟工資有關係，如果工資高前途也會覺得好，如果是在大酒店或大型餐飲企業，還要考慮地位職位等因素才確定自己有沒有前途。我所知我們三個廚師的工資都是過萬以上，有一個18000，另外兩個也過萬，，二廚好像只有6000千，外面的給得更少，因為我爸爸覺得他們辛苦，所以多給他們一些，而且包吃包住。

其實我看他們也累，早上有時候還幫忙採購，大清早起床，晚上又做得很晚，滿頭大汗，看著也心疼，前幾年有個廚師回老家（廣西）創業開小飯店，失敗了，又重新回來店裡做，有沒有前途我覺得除了廚師本身的功力，還要看機遇與運氣吧。但是心態最重要，努力的話我覺得總會有回報的，祝各位廚師和正在學廚的今日頭條朋友們有個美好前程。

當廚師有沒有前途，這問題每個人可能有不同的答案。廚師有很多種，有中餐廚師，西餐廚師，有粵菜廚師，川菜廚師，大酒店廚師，大排檔廚師，早點廚師等等。在這些廚師裡面，有做得好，也有做得不好的。

本人來自廣州，是一個土生土長的廣州女孩，我沒有當過廚師，但經去大排檔的廚房幫忙，我家經營著一家大排檔，主要是做一些粵港小炒，粥粉類，店裡不算大，20多張桌，生意比較好，請了三個廚師還有兩個二廚，有時候廚師忙不過來我們也去幫忙一下

其實廚師有沒有前途基本上跟工資有關係，如果工資高前途也會覺得好，如果是在大酒店或大型餐飲企業，還要考慮地位職位等因素才確定自己有沒有前途。我所知我們三個廚師的工資都是過萬以上，有一個18000，另外兩個也過萬，，二廚好像只有6000千，外面的給得更少，因為我爸爸覺得他們辛苦，所以多給他們一些，而且包吃包住。

其實我看他們也累，早上有時候還幫忙採購，大清早起床，晚上又做得很晚，滿頭大汗，看著也心疼，前幾年有個廚師回老家（廣西）創業開小飯店，失敗了，又重新回來店裡做，有沒有前途我覺得除了廚師本身的功力，還要看機遇與運氣吧。但是心態最重要，努力的話我覺得總會有回報的，祝各位廚師和正在學廚的今日頭條朋友們有個美好前程。

工資不怎麼高，一年到頭四處漂泊，在北方很多老師傅才拿6000，南方7000左右吧，廚師長除外。說真的餐飲我斷斷續續11年了，才6500，中途改行三次，奈何不成功。我討厭廚房的壓抑，永無停息的噪音，看不到未來的日子，勾心鬥角的同事，夏天溼遍全身的汗水，一年回家1兩次，好幾次過年無法回家團聚的心情，待遇差，很多人都改行了，而我卻被這個手藝鎖上了鎖，難道做了廚師，一輩子都離不開做飯了嗎？離不開油煙，親人家過年我去拜年還得下手幫忙？這真的不是我想要的！……能不入廚房千萬別入。文化低，素質差，沒道德的人很多，宿舍經常丟東西，生活用品被他人用，打牌，嫖娼，喝酒，借錢，呵呵，可能是最爛的圈子了吧

工資不怎麼高，一年到頭四處漂泊，在北方很多老師傅才拿6000，南方7000左右吧，廚師長除外。說真的餐飲我斷斷續續11年了，才6500，中途改行三次，奈何不成功。我討厭廚房的壓抑，永無停息的噪音，看不到未來的日子，勾心鬥角的同事，夏天溼遍全身的汗水，一年回家1兩次，好幾次過年無法回家團聚的心情，待遇差，很多人都改行了，而我卻被這個手藝鎖上了鎖，難道做了廚師，一輩子都離不開做飯了嗎？離不開油煙，親人家過年我去拜年還得下手幫忙？這真的不是我想要的！……能不入廚房千萬別入。文化低，素質差，沒道德的人很多，宿舍經常丟東西，生活用品被他人用，打牌，嫖娼，喝酒，借錢，呵呵，可能是最爛的圈子了吧

我告訴你吧 我也是廚師 而且在北京亮馬河飯店上班。有興趣的可以查查這個飯店，4星級的。其實現在怎麼說呢 學廚師屁用沒有 你說你學那炒鍋幹嘛？回來自己幹?可能嗎 這隻能給別人打工 你還不如去學個拉麵啥的 回來開個小店 再隨便整幾個菜 一個月掙的不比你打工高

作為一名廚師我說說我個人的看法

前不前途看自己衡量，每個人對前途的看法不同，有的人覺得那麼累拿七八千沒前途，錢往家裡一打，自己用一點，存都存不到。有的人覺得七八千夠養家餬口了，廚師長可能更多點，還想什麼？又有老又有小，但你說想發財能發財就很少了，除非大酒店或者自己開個小店子再或者自己研發出一個很受歡迎菜品，開個小加工廠，開小店子，現在生意難做，多少倒的到處都是，大酒店的場子，同行的都知道，資源人脈技術運氣你才能接到好一點的大場子，所以，看你自己衡量。

總的來說，現在的廚師行業並沒有以前吃香，吃不飽也餓不死，以前你想進廚房學一門手藝，請吃飯請喝水拜師這些都少不了，現在師傅滿天飛，小弟才是最難找的。轉行的廚師也多，如果有好的發展樓主也打算轉行。

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貴在堅持

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外婆家和海底撈基本上由中央廚房代替了大量的廚師工作，443家的海底撈甚至不需要一個專業廚師，中國top10的連鎖餐企也只有兩家能用到專業廚師。廚師基本上已經被淘太了。牛排，火鍋，冒菜，麻辣燙，香鍋，麵條水餃餛飩，小龍蝦，燒烤，黃燜雞，沙縣這些基本上只要廚工或者夫妻工都搞定了，但以上這些卻佔據了大部分市場份額。所以說廚師就沒有漲價空間了。現在市場上廚師工資普遍在6000左右，超過8000的基本上都是管理者了，另有少量的特長廚師和粵菜師傅可以拿到1萬以上。考慮到增長率問題一個月薪能拿6000左右的廚師最少也要有三年時間才能達到這個水平，同樣時間出來的水泥工，油漆工最少也要1萬2左右。同樣零經驗的畢業生去流水線基本上一個月能拿到4000左右，而廚師由零到上灶至少要三年，也只有6000左右工資，算下來等於沒增長。你可以去萬達廣場，吾悅廣場，大悅城，恆隆廣場裡看一下還有幾家是純廚師師餐飲的，有些地方環保要求不能用明火只能用電磁灶，這也對中餐炒菜造成間接打擊，廚師的路將來會越來越窄，雖然工作崗位還有，但工資漲幅低於社會平均水平，如果你是老闆你要像外婆家那樣發展成規模你就必須得去廚師化。廚師剩下的也只有婚宴，會議，蒼蠅館子這一類的了。小館子特點是髒累差，沒有休息天，沒有社保，工資也不高。飲食業競爭激烈，廚師只是其中的一環，飯店老闆都不掙錢，廚師的工資又能高到那裡去呢，再大的餅也大不過烙他的鍋呀。

前途是光明的，不然咋做菜

民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高級酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑 學廚師。廚師這個職業越來越被人們尊重了,現在,人民代表大會、高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身 影。優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥 柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經 理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業前景好。

民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高級酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑 學廚師。廚師這個職業越來越被人們尊重了,現在,人民代表大會、高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身 影。優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥 柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經 理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業前景好。

學廚師現在有前途嗎？對不同的人來說答案可能不盡相同。要想找到一門適合自己的熱門技術，首先得看到社會需要什麼，是建築行業，汽車行業，還是餐飲行業。

其實，只要是技術行業，就有一定的就業市場，而眾所周知，餐飲行業連續多年成為就業的熱門行業，每年為社會創造了200萬相關就業工作崗位。在餐飲行業，有一句老話叫做民以食為天——自飲食誕生之日起，餐飲行業經歷幾千年的更迭從未落伍，一直是與人們生活息息相關的行業。

學廚師現在有前途嗎

廚師，以前技術差的叫伙伕，技術好的叫御廚，而如今，廚師已經上升為十大高薪藍領職業，成為許多人羨慕的高薪職業。同時，廚師還是十大容易創業的行業之一，技術好的廚師，後不是當了年薪百萬的廚師長，就是做了日進斗金的老闆。放眼其他行業，很少有一個行業能像餐飲行業一樣，歷經幾千年依然生機勃勃。

學廚師，對不少人來說有普遍的優勢：第一，學廚師沒有年齡限制，無論是15歲還是50歲都可以學廚師；第二，學廚師沒有學歷限制，無論是小學畢業還是大學畢業都可以學廚師；第三，學廚師不需要日晒雨淋，更不需要熬夜加班；第四，學廚師就業容易，創業相對簡單。

學廚師現在有前途的，餐飲行業再一次經歷了相對高速的發展，擺在我們面前的，將是餐飲行業的另一次機遇。如果你立志想在餐飲行業幹一番事業，那麼選擇學廚師絕對錯不了。