山楂醬怎麼變山楂糕？

沒做過山楂糕，猜測原因水放的多了。另外，之前做果丹皮時發現，只是在鍋裡炒/熬山楂泥，只能做成山楂醬，不能成糕。

想要讓山楂醬變成山楂糕，山楂熬製後關火後晾涼，裝入保鮮盒中置於冰箱內冷凍，成型以後切成菱形小塊裝盤即可。