老人凌晨爬山撿野生菌路邊賣一公斤50元樂開花 - 資訊定製

老人凌晨爬山撿野生菌路邊賣一公斤50元樂開花

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鑫視界

1/13 每年的六至九月是雲南野生菌出菇的最佳時節，不少山區的農民會在這個季節靠撿野生菌販賣掙錢。路人經常會看到三三兩兩的村民會將撿來的野生菌擺在路邊，供路人購買。圖中的老人就是紅河州彌勒市西一鎮小云三社的一名村民，年齡接近7旬。在這個季節，她就會和其他村民一起上山採摘青頭菌，然後放在村旁的公路邊上進行售賣。（原創作品，禁止轉載）

2/13 據老人介紹，她一般凌晨4、5點就會爬山在樹林裡尋找野生菌，一天能撿到兩三公斤。據資料顯示，青頭菌主產於雲南滇西三江並流區原始森林地帶，生長環境極其純淨，主要生長在樹林中的草叢裡，每年六至九月出菇。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。

3/13 圖為，在西一鎮的公路旁擺著野生菌售賣的老人。

4/13 圖為，老人在路邊等待“顧客”。她告訴筆者，像他們這種撿來路邊賣的方式掙不了多少錢，野生菌的價格會很低，但是在城區的市場就不一樣了，青頭菌都能賣到幾百塊錢一公斤。

5/13 “我們賣的比城裡人便宜多了，一公斤青頭菌就才50塊錢”老人告訴筆者，他們在家也是閒著，出來撿菌子賣能補貼家用，也不給子女添負擔。

6/13 圖為，老人在路邊擺著售賣的青頭菌。

7/13 圖為，老人在向路過的人介紹自己撿來的青頭菌。

8/13 圖為，老人在路邊站著等待過往的路人。

9/13 圖為，老人正在路邊等待經過的路人。

10/13 圖為，說到一公斤賣50元，老人已經樂開了花。

11/13 圖為，老人在路邊擺著售賣的青頭菌。

12/13 資料顯示：青頭菌呈淺綠色至灰綠色，表皮往往斑狀龜裂，老時開傘邊緣有條紋。適合有眼疾、肝火盛的食客食用。

13/13 圖為，村邊的公路上村民擺著野生菌在等待“顧客”。在此，小編也提醒大家，食用野生菌有一定的風險，一定要在專業人員的指導下進行烹製，以防中毒。

2017-08-26

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