實拍大別山鄉村流水席，有“團隊”上門服務，十幾道菜500元左右

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1/9 #吃在四海八方# 2019年2月10日，正月初六，大別山區安徽省霍山縣農家流水喜宴現場。四面八方的親戚朋友圍坐在一起，四到六桌一開，幾十桌從中午吃到晚上，熱熱鬧鬧。

2/9 現在，農村有專門做流水席生意的，這家就是請的農家宴“團隊”。所有食材主家自備，按照100元一桌計算服務費。

3/9 相比在酒店邊喜宴，不僅可以節省費用，更主要是自備的食材地道，氣氛更喜慶。（祝梅生攝於霍山）

4/9 圖為來自湖北英山縣的流動宴席老闆在金寨承辦的流水席，一共開了150桌，場面堪稱壯觀。幾口大鍋，7、8名打下手的農婦，從早上忙到下午。

5/9 這個“團隊”是包工包料的，一桌450元，十幾道菜。

6/9 所有食材和鍋碗瓢盆、鍋灶都是老闆帶來的，除了雞鴨魚肉，還有一些冷凍食品。

7/9 在霍山上土市，一戶人家嫁閨女擺喜宴，食材自己買，請了一個大廚，然後本家親戚分工幫廚，不含酒水一桌400多元。

8/9 有趣的是，當地鄉村還集資購買了桌椅塑料凳等器具，誰家辦宴席免費拉去使用。

9/9 而老鄉們之間的份子錢也從100元起步，多少不等。圖為金寨長嶺鎮上百桌農家宴席場面。（鄭金強攝）

2019-02-13