教大家怎麼做正宗“口水雞”，鮮嫩多汁，聞上一次就讓你愛上它 - 資訊定製

教大家怎麼做正宗“口水雞”，鮮嫩多汁，聞上一次就讓你愛上它

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TBA愛美食

1/9 各位吃貨朋友們大家好！教各位做一道正宗的“口水雞”，鮮嫩多汁，聞上一次就讓你愛上它。口水雞的做法非常簡單，最關鍵的訣竅在調味的醬料上，只要你能把醬汁調配好，你能可以成為廚房大神，不信咱們就來看看吧！

2/9 將一整隻雞放入清水中，加入薑片、蔥段兩棵、拍碎的黃枝，水煮過程中多次給雞翻身

3/9 油鍋下桂皮、草果、八角、花椒

4/9 將油過濾倒入準備好的碗內（裡面放辣椒粉、芝麻、食用鹽）

5/9 加入生抽調製

6/9 再倒入白醋調製

7/9 加入芝麻油、辣椒油、白糖攪拌均勻

8/9 把涼水浸泡好的雞肉手撕裝盤

9/9 倒入醬汁，完成

2019-06-10

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