排骨這樣做,口感香嫩營養,真的是懶人的福音,吃一次就愛上了
牛小牛生活館
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1.將排骨洗淨後放入清水中浸泡去除血水,期間要換兩次水
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2.黑木耳提前泡發,剪去根部撕成小片,洗淨後鋪在盤子底部
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3.蔥、姜、蒜切碎,準備一湯匙豆豉
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4.排骨撈出瀝乾水分放進容器中,然後加入生抽、料酒、蠔油、糖、少許鹽、胡椒粉、豆豉、蔥、姜、蒜
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5.用筷子將調料和排骨充分拌勻,醃製二十分鐘
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6.在醃製好的排骨中放入一大匙玉米澱粉,帶一次性手套抓拌揉搓排骨,使排骨表面呈粘稠狀態
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7.將排骨倒在裝有木耳的碗中,放進蒸籠內上鍋開大火,上汽後蒸40分鐘左右
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8.取出蒸好的排骨撒上切成小圈的小米椒,最後放蔥絲點綴即。
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美味即成。口感香嫩營養,真的是懶人的福音呀。感謝大家的閱讀,今天的分享就到這啦,喜歡的朋友可以回家試試看,一定不會讓你失望的,小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法,愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦!關注後再也不用擔心走丟啦!有任何問題都可以下方評論!
2019-09-04
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