排骨這樣做，口感香嫩營養，真的是懶人的福音，吃一次就愛上了

牛小牛生活館

1/9 1.將排骨洗淨後放入清水中浸泡去除血水，期間要換兩次水

2/9 2.黑木耳提前泡發，剪去根部撕成小片，洗淨後鋪在盤子底部

3/9 3.蔥、姜、蒜切碎，準備一湯匙豆豉

4/9 4.排骨撈出瀝乾水分放進容器中，然後加入生抽、料酒、蠔油、糖、少許鹽、胡椒粉、豆豉、蔥、姜、蒜

5/9 5.用筷子將調料和排骨充分拌勻，醃製二十分鐘

6/9 6.在醃製好的排骨中放入一大匙玉米澱粉，帶一次性手套抓拌揉搓排骨，使排骨表面呈粘稠狀態

7/9 7.將排骨倒在裝有木耳的碗中，放進蒸籠內上鍋開大火，上汽後蒸40分鐘左右

8/9 8.取出蒸好的排骨撒上切成小圈的小米椒，最後放蔥絲點綴即。

9/9 美味即成。口感香嫩營養，真的是懶人的福音呀。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！

2019-09-04